Recetas

Esta receta mexicana de Taquitos con frijol de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes: 12 tortillas 250 g queso rallado 1 1/2 tazas de frijol 1/2 taza de aceite 3 chiles pasillo 2 ajos cominos pimienta una pizca sal Para preparar taquitos con frijol hay que moler los chiles ... Ver la receta

Receta mexicana de Pollos en su sangre del Estado de Colima, México. 2 pollos gordos 1/2 taza de vino tinto 2 cucharadas de caldo de pollo frío 2 cucharadas de manteca 2 cucharadas de vinagre 1 cucharada de polvo de pan 2 naranjas (el jugo) 1 hoja chica de laurel ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Sopa de hongos de Michoacán, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo hongos (champiñones) 300 g manteca de cerdo 1 1/2 litros de caldo de pollo 3 dientes de ajo, picados 2 cebollas en ruedas 1 rama de apio, rebanada 1 rama de epazote sal Para ... Ver la receta

El platillo de arroz con camarones se prepara en del Estado de Campeche donde se come muchos mariscos. 200 g camarones limpios 4 tazas de agua 2 tazas de arroz 3 cucharadas de manteca 3 dientes de ajo picados 2 tomates picados 1 cebolla picada sal Para cocer el arroz ... Ver la receta

1 kilo masa de elote nuevo 1/2 taza de azúcar 1 lata de leche condensada hojas de plátano frutas en conserva Disolver la masa con la leche, colar en una tela y probar su punto de dulce; si hace falta, agregar más leche condensada. Cocer a fuego lento, hasta que ... Ver la receta

Receta sabroso de queso de puerco de Chiapas, México. Esta receta esta también conocido como queso de cabeza, queso de chancho o queso de cerdo. 1 cabeza de puerco 1 taza de cebolla 1 taza de vinagre 1/2 taza de perejil 1 cucharada de tomillo 1 cucharada de pimienta chica ... Ver la receta

Receta mexicana de Sopa mixteca del Estado de Oaxaca, México. 6 tazas de caldillo para sopa, con jitomate 1 taza de calabacitas, tiernas y partidas en cuadros 1 taza de chilacayotes, tiernos y partidos en cuadros 1 taza de flor de calabaza, partida en tiras 1 taza de granos tiernos ... Ver la receta

Receta mexicana de Carne de puerco con verdolagas del Estado de Baja California. 1/2 kilo carne de puerco cocida, en trozos 1/2 kilo verdolagas cocidas, escurridas 300 g jitomate cocido 1/4 litro de crema 4 chiles morita cocidos 3 dientes de ajo 1 cucharada de consomé de pollo, en polvo ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Caldo al estilo de Celaya de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes: 1/2 pollo cocido 1/2 kilo lomo de puerco 1/4 kilo alubias 125 g tocino 100 g jamón 4 jitomates 5 dientes de ajo 4 tomates verdes 4 zanahorias 3 papas 1 cebolla 1 chorizo ... Ver la receta

1 kilo carne de res en trocho 4 cucharadas de recado rojo 3 cucharadas de cilantro finamente picado 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de pimienta 6 rábanos 3 hojas de hierbabuena 3 tomates picados 2 calabacitas picadas 2 chayotes picados 1 cabeza de ajo 1 cebolla picada 1 chile ... Ver la receta

Receta mexicana de Verde del Estado de Oaxaca, México. 1/2 kilo frijol blanco, cocido 50 g masa de maíz 40 g manteca 1 litro de caldo 5 dientes de ajo 5 hojas de hierbasanta 4 tomates verdes 3 hojas de epazote 1 chile verde (de agua o serrano) 1 manojo ... Ver la receta

Esta receta mexicana de estofado de res proviene del Estado de Chiapas, México y lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo carne de res en trozos 100 g ciruela 100 g pasas 50 g almendras 3 litros de agua 2 cucharadas de vinagre 1/2 cucharadita de orégano 8 pimientas blancas 4 ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Budín de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 1 1/2 vasos de leche 200 g mantequilla 50 g pasas 4 huevos 2 bolillos 1 lata de leche condensada canela en polvo Para preparar budín hay que remojar el pan en la leche; batirlo con los huevos, ... Ver la receta

Esta receta mexicana de arroz con camarones de Veracruz, México lleva los siguientes ingredientes: 1/2 kilo arroz 300g camarón fresco 250 g manteca 2 dientes de ajo 2 jitomates Para preparar arroz con camarones hay que freír los jitomates y el ajo finamente picado; agregar el arroz lavado y escurrido ... Ver la receta

Esta receta sabrosa de panqué Magdalena proviene del Estado de Puebla, México. 250 g azúcar 250 g harina 250 g mantequilla derretida 6 huevos enteros 4 claras de huevo Para preparar panqué Magdalena hay que batir la mantequilla y el azúcar; agregar los seis huevos, uno a uno, hasta que ... Ver la receta

Receta mexicana de Sopa de melón del Estado de Zacatecas, México. 1 melón 4 tazas de agua 1 taza de leche evaporada 2 papas cocidas sin cáscara 2 yemas de huevo 1/2 barrita de margarina pimienta sal Para preparar sopa de melón hay que licuar las papas con la pulpa ... Ver la receta

Receta mexicana de Arroz con leche del Estado de Guanajuato, México. 100 g arroz 1 rajita de canela 250 g azúcar 1 litro de leche ciruelas pasas deshuesadas pasas piñones biznaga Para preparar arroz con leche hay que remojar el arroz en un poco de agua caliente, aproximadamente quince minutos; ... Ver la receta

Lista de rectas de quesadillas de México: Cargando más recetas mexicanas de quesadillas ... Ver la receta

Receta mexicana de Crema de calabacitas del Estado de México. 1/2 kilo calabacitas 1 litro de caldo de pollo 1/2 litro de leche 1/4 barrita de mantequilla pimienta sal Para preparar crema de calabacitas hay que lavar las calabacitas y quitarles las puntas; ponerlas a cocer en el caldo. Licuarlas, ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Dulce antiguo de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes: 5 yemas de huevo 3 litros de leche 1/2 kilo azúcar 1 raja de canela 1/2 cucharada de carbonato Para preparar dulce antiguo hay que hervir la leche con todos los ingredientes, menos las yemas. Cuando la ... Ver la receta