Lista de recetas de sopas de México: Cargando más recetas mexicanas de sopas
Sopas
Sopa de hongos
Receta mexicana de Sopa de hongos del Estado de Baja California. 1/2 kilo hongos frescos 100 g mantequilla 4 cucharadas de harina 2 yemas de huevo 1 cucharada de perejil picado 1 taza de leche caliente 1/2 taza de cuadritos de pan frito pimienta sal Para preparar sopa de hongos hay que lavar y cocer […]
Sopa gratinada de cebolla
Receta mexicana de Sopa gratinada de cebolla del Estado de Baja California. 50 g mantequilla 6 rebanadas de pan francés tostado (bolillo) 5 tazas de caldo 1/4 taza de queso rallado 3 cebollas grandes, en rebanadas 1 botella de cerveza clara 1 cucharadita de azúcar 1 cucharada de harina pimienta sal Para preparar sopa gratinada […]
Sopa de bolitas de masa
Receta mexicana de Sopa de bolitas de masa del Estado de Baja California. 1 1/2 litro de caldo 400 g jitomates 150 g masa para tortillas 20 g mantequilla 1/8 litro de leche 3 cucharadas de aceite 2 cucharadas de perejil picado 2 aguacates 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 huevo pimienta sal Para […]
Sopa de almejas
Receta mexicana de Sopa de almejas del Estado de Baja California. 3 docenas de almejas 2 cucharadas de arroz 2 cucharadas de cebolla picada 1 jitomate grande 6 gotas de salsa Tabasco sal Para preparar sopa de almejas hay que lavar las almejas con agua fría ; dejarlas remojar. Darles un hervor en litro y […]
Sopa de cebolla
Esta receta mexicana de Sopa de cebolla del Estado de México lleva los siguientes ingredientes: 1 1/2 litros de caldo 1 taza de queso rallado 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de harina 1 cucharadita de semillas de alcaravea (opcional) 6 rebanadas de pan francés, tostadas 4 cebollas limpias, rebanadas jugo de limón (unas gotas) […]
Sopa de jitomate
Receta mexicana de Sopa de jitomate del Estado de México. 250 g jitomates molidos 1 1/2 litros de agua 25 g mantequilla 2 ramas de apio, picadas 1 cebolla pelada, picada 1 pizca de azúcar sal Para preparar sopa de jitomate hay que freír cebolla y apio en la mantequilla, agregar los jitomates y el […]
Sopa de apio
Esta receta mexicana de Sopa de apio del Estado de México lleva los siguientes ingredientes: 4 tazas de agua 2 tazas de apio picado 2 tazas de jugo de apio 1/2 taza de harina de trigo integral 4 cucharadas de aceite 2 cucharadas de cebolla picada 2 dientes de ajo, picados consomé en polvo sal […]
Sopa de frijoles
Receta mexicana de Sopa de frijoles del Estado de México. 1 1/2 litros de caldo 50 g tocino 2 tazas de frijol, cocido y molido 1 cucharada de aceite 1/4 cucharadita de cominos 2 dientes de ajo 1 jitomate cocido 1 trozo de cebolla pimienta sal Para preparar sopa de frijoles hay que freír el […]