Recetas mexicanas

comidas tradicionales de México

Recetas mexicanas con jamón


jamón - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con jamón con las sigientes recetas de México.

Cornucopia de ensalada

Receta mexicana de Cornucopia de ensalada del Estado de Baja California. 6 tazas papas cocidas, cortadas en cuadritos 3 tazas apio picado 3 tazas cebolla verde picada 3 tazas jamón cocido picado 2 tazas mayonesa 1 cucharadita pimienta molida 2 cucharaditas vinagre 1 cucharadita azúcar 6 rebanadas jamón 1 pepino grande 1 cucharadita de sal […]

Higaditos y mollejas de pollo

Receta mexicana de Higaditos y mollejas de pollo del Estado de México. 3/4 kilo higaditos y mollejas de pollo 1/2 kilo jitomate cocido 200 g tocino 200 g jamón 2 cucharadas de perejil picado 1 cucharada de aceite 2 dientes de ajo 1/2 cebolla pimienta sal Para preparar higaditos y mollejas de pollo hay que […]

Pollo relleno

Esta receta mexicana de Pollo relleno de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes: 1 pollo de leche 1/4 kilo carne de puerco molida 1/4 kilo carne de res molida 50 g ciruelas 50 g jamón 50 g nuez 50 g pasas 50 g tocino 25 g almendras 12 aceitunas 3 clavos 3 pimientas 2 […]

Sopa de macarrón

Esta receta mexicana de Sopa de macarrón de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes: 1/4 kilo jamón 250 g macarrón 50 g mantequilla 100 g queso 1 taza de mayonesa 1 taza de puré de tomate 4 pimientas sal Para preparar sopa de macarrón hay que poner a hervir un litro y medio de […]

Chanfaina

Receta mexicana de Chanfaina del Estado de Colima, México. 1/2 kilo hígado de carnero 1/2 kilo bofe de carnero 150 g jamón en tiras 100 g manteca o aceite 1 cucharada de ajonjolí tostado 1 cucharadita de azúcar 1/4 taza pequeña de alcaparras 1 1/2 litro de caldo 3 piezas de chorizo seco 16 aceitunas […]

Asado a la jardinera

Receta mexicana de Asado a la jardinera del Estado de Colima, México. 1 kilo cebolla 1/2 kilo filete de res 1/2 kilo jitomate 200g papas 100 g chorizo 50 g jamón 6 calabacitas 3 nabos 3 zanahorias 2 hojas de laurel 2 ramitas de mejorana 2 ramitas de tomillo 1 betabel aceite vinagre pimienta sal […]

Cueta a la jardinera

Esta receta mexicana de Cueta a la jardinera de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes: 3/4 kilo cuete limpio 1/4 kilo chícharos 1/4 kilo nabos 1/4 kilo zanahorias 50 g mantequilla 3 cucharadas de harina 1 1/2 taza de leche manteca orégano tomillo molido laurel molido tiras de jamón tocino nuez moscada pimienta sal Para […]