Esta receta mexicana de Albóndigas con chicharrón del Estado de Baja California lleva los siguientes ingredientes: 1/4 kilo tomates verdes 300 g carne de puerco molida 300 g carne de res molida 80 g chicharrón desmenuzado 1/2 litro de consomé de pollo 1 taza de crema 2 cucharadas de aceite 1 cucharada consomé de pollo, […]
Recetas mexicanas con perejil
Esta receta mexicana de Asado de conejo del Estado de Baja California lleva los siguientes ingredientes: 1 conejo tierno 50 g mantequilla 3 cebollas medianas 250 g champiñones 1 vaso vino blanco perejil picado pimienta sal Para preparar asado de conejo hay que partir el conejo en piezas y freírlas en mantequilla caliente, hasta que […] Receta mexicana de Conejo con ciruelas del Estado de Baja California. 1 conejo cortado en piezas 500 g ciruelas sin semillas 6 tiras de tocino 2 cucharadas de aceite 2 dientes de ajo picados 1 botella vino tinto 1 cebolla picada 1 hoja de laurel tomillo romero perejil pimienta sal Para preparar conejo con ciruelas […] Esta receta mexicana de Carne moldeada del Estado de Baja California lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo carne molida 1/2 taza de agua 1/4 taza de salsa de jitomate 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de albahaca 1/4 cucharadita de pimienta negra molida 4 rebanadas de pan fresco molido 2 cebollas […] Receta mexicana de Pescado en escabeche del Estado de Baja California. 1 kilo pescado 5 cucharadas aceite 3 cucharadas vinagre 12 aceitunas 3 hojas de laurel 1 cebolla 1 jitomate en rebanadas 1 nabo 1 ramita mejorana 1 ramita perejil picado 1 ramita tomillo 1 zanahoria pimienta negra molida sal Para preparar pescado en escabeche […] Receta mexicana de Frituras de atún a la diabla del Estado de Baja California. 1/2 kilo atún 1/2 kilo papas amarillas 100 g pan molido 30 g mantequilla 1 cucharada cebolla picada 1 cucharada perejil picado 1 cucharada mayonesa 2 cucharaditas mostaza 2 yemas de huevo 1 huevo 1 ramita de apio picado aceite brandy […] Receta mexicana de Coctel marino del Estado de Baja California. 1 pulpo pequeño, sin tinta 700 g almejas 400g papas 300 g calamares 200 g camarones 200 g champiñones 1 taza de mayonesa 1/2 taza de salsa de jitomate 4 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de alcaparras 4 pepinillos en vinagre 3 pimientos […] Receta mexicana de Croquetas de zanahoria del Estado de Baja California. 2 tazas depuré de zanahoria 1 cucharada de mantequilla derretida 1 pizca de nuez moscada 1 ramito de perejil 1 yema de huevo batida 1/2 cucharadita de sal pan rallado Para preparar croquetas de zanahoria hay que mezclar el puré de zanahorias con mantequilla, […]
perejil - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con perejil con las sigientes recetas de México. Asado de conejo
Conejo con ciruelas
Carne moldeada
Pescado en escabeche
Frituras de atún a la diabla
Coctel marino
Croquetas de zanahoria