Receta mexicana tradicional de Tacos yucatecos – pollo pibil del estado de Yucatán, México. Salsa Para la cebolla curtida Salsa de guacamole Licuarlo todo y listo Para preparar el pollo pibil hay que licuar el ajo, la pimienta gorda, los clavos, el orégano, el achiote, pedacito de cebolla y las pimentas tabasco junto con el […]
Recetas mexicanas con hojas de plátano
Esta receta mexicana de Zacahuil de Hidalgo, México lleva los siguientes ingredientes: 1 guajolote 12 kilo masa seca (algo mortajada) 6 kilo manteca de puerco 5 kilo carne de puerco 700 g chile ancho 150 g chile guajillo 150 g cebolla asada 120 g chile pasilla 50 g polvo para hornear 30 g cabeza de […] Esta receta mexicana de Tamales de Xantolo (Día de Muertos) de Hidalgo, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo masa 1/2 kilo carne de pollo y de puerco (cocida) 250 g manteca chile chino (morita) hojas de plátano sal Para preparar tamales de Xantolo hay que batir la masa con sal y manteca. Remojar y […] Receta mexicana de Mojarras al estilo de Oaxaca del Estado de Oaxaca, México. 10 mojarras 10 hojas de plátano 10 hojas de acuyo 5 jitomates 5 plátanos machos, verdes 4 dientes de ajo 1 cucharada de masa de maíz 1 cebolla 1/2 taza de agua aceite Para preparar mojarras al estilo de Oaxaca hay que […] Esta receta mexicana de Tapistes de pescado de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 1 pescado grande, en rebanadas 500 g tomate verde 50 g mantequilla 2 cucharadas de mostaza 1 cabeza de ajo 1 cebolla grande chiles serranos hojas de acuyo hojas de plátano sal Para preparar tapistes de pescado hay que moler ajos, […] Esta receta mexicana de Tamales de amarillo de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo carne maciza de puerco, en trozos 1 kilo masa 1/2 kilo jitomate asado 1/4 kilo cebolla 300 g manteca de puerco 4 hojas de hierbasanta 3 dientes de ajo chile chiltepe hojas de plátano sal Para preparar tamales de […] Esta receta mexicana de Tamales oaxaqueños del Estado de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo masa blanca para tortillas 1/4 kilo mole negro 1/4 kilo pierna de puerco 250 g manteca de cerdo 1/2 taza de agua con dos cucharaditas de tequesquite 2 dientes de ajo 1 pollo mediano, cortado en piezas 1 […] Receta mexicana de Tapistes del Estado de Veracruz, México. 1 1/2 kilo pollo 1 kilo tomates verdes 1/2 kilo cebolla 20 hojas de acuyo 12 chiles serranos 10 hojas de epazote 8 ajos 8 limones 6 pimientas 2 cucharaditas de sal 2 plátanos verdes cilantro hojas de plátano para envolver Para preparar tapistes hay que […]
hojas de plátano - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con hojas de plátano con las sigientes recetas de México. Zacahuil
Tamales de Xantolo
Mojarras al estilo de Oaxaca
Tapistes de pescado
Tamales de amarillo
Tamales oaxaqueños
Tapistes