Recetas mexicanas fáciles de preparar

Esta receta mexicana de Sopa de guías con chochoyotes de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 2 1/2 litros de agua con sal 12 guías tiernas de calabaza 5 elotes tiernos 6 calabacitas tiernas, en rebanadas gruesas 4 cucharadas de hojas de chepil (opcional) 3 ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Pescado a la crema de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo filete de pescado 150 g queso 1/4 litro de crema 1/4 litro de leche 1 cebolla 1 chile poblano 1 jitomate aceite harina ajo pimienta laurel sal ... Ver la receta

Esta receta mexicana de palmito con huevo proviene del Estado de Chiapas, México. 1 corazón de palmito picado finamente 5 huevos 3 cucharadas de mantequilla sal Para preparar palmito con huevo hay que picar el corazón del palmito y cocerlo en agua con sal durante ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Rajas de chile de agua de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 150 g papitas cocidas 1/2 litro de vinagre 1/8 litro de aceite 6 chiles de agua verdes 5 cebollas, en rebanadas delgadas 4 dientes de ajo 3 hojas de ... Ver la receta

Receta sabrosa de tamales de chipilín con camarón del Estado de Chiapas, México, con los siguientes ingredientes: 1 kilo masa 1/2 kilo camarón seco (se separan las cabezas) 1/4 kilo arroz cocido y molido 1/4 kilo manteca 1 1/2 tazas de caldo de pollo 2 ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Calabacitas con papas de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes: 6 calabacitas cocidas y picadas 6 cebollitas cocidas y rebanadas 6 chiles anchos 6 papas cocidas y picadas 2 cucharadas de vinagre 1 cucharadita de orégano 1 trozo de pan tostado ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Costilla oreada de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo costilla de res, oreada y en retazos 1/2 kilo frijol negro, limpio y remojado 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 1 rama de epazote aceite cebolla cilantro chiles serranos ... Ver la receta

Receta mexicana de Mole de acuyo del Estado de Veracruz, México. 1 kilo carne de res 1/4 kilo masa de maíz 10 hojas de acuyo 5 dientes de ajo 2 calabacitas 2 chiles verdes jalapeños 2 cucharadas de manteca 2 elotes tiernos 2 plátanos machos ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Carne exquisita de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes: 3/4 kilo lomo de cerdo abierto 1/4 kilo carne molida de cerdo 1/4 kilo carne molida de res 50 g jamón cortado en tiras 4 cucharadas de aceitunas picadas 3 dientes de ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Ensalada de calabacitas del Estado de Baja California lleva los siguientes ingredientes: 1/2 kilo calabacitas tiernas 150 g queso fresco, desmoronado 1 cebolla grande, en rebanadas muy delgadas 1 pizca de orégano molido aceite de oliva vinagre pimienta sal Para preparar ... Ver la receta

Receta mexicana de Verde del Estado de Oaxaca, México. 1/2 kilo frijol blanco, cocido 50 g masa de maíz 40 g manteca 1 litro de caldo 5 dientes de ajo 5 hojas de hierbasanta 4 tomates verdes 3 hojas de epazote 1 chile verde (de ... Ver la receta

Receta mexicana de Flanes a la naranja del Estado de Nuevo León, México. 125 g azúcar 75 g mantequilla 2 huevos 1 taza de leche 3/4 taza de licor de naranja 4 cucharadas de fécula de maíz 1 cucharada de polvo para hornear raspadura de ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Pasta de mamey de Veracruz, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo azúcar 1/4 kilo pulpa de mamey Para preparar pasta de mamey hay que preparar almíbar con azúcar y agua (dejar a fuego lento hasta que se espese). Moler la ... Ver la receta

Receta mexicana de Capirotada de leche del Estado de Colima, México. 300 g azúcar 50 g pasas 2 cucharadas de vainilla 1 1/2 litro de leche 10 almendras 5 yemas de huevo 2 tiras de bolillo, rebanado y frío 1 raja de canela aceite Para ... Ver la receta