Recetas mexicanas fáciles de preparar

Esta receta mexicana de Caldillo de frijoles de Colima, México lleva los siguientes ingredientes: 1/2 kilo frijol 4 cucharadas de aceite 4 cucharadas de cilantro picado 3 dientes de ajo 2 jitomates 1 cebolla chica consomé de pollo en polvo galletas saladas queso seco Para ... Ver la receta

Receta mexicana de Chiles con crema del Estado de Guanajuato, México. 8 chiles de chorro (negros) 1/2 kilo jitomates 1/4 litro de aceite 1/4 litro de crema 350 g queso fresco 1 diente de ajo 1/2 cebolla chica vinagre sal Para preparar chiles con crema ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Tamales de coco de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes: 300 g harina para tamales 250 g harina de arroz 225 g azúcar 25 g manteca 1 taza de leche 1/2 taza de coco rallado 1/2 taza de pasas 1/2 taza ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Mermelada de jitomate de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes: 2 kilo jitomate manzano 1 kilo azúcar 20 g esencia de fresa 1 taza de fresas Para preparar mermelada de jitomate hay que pasar los jitomates por agua caliente para quitarles ... Ver la receta

Receta mexicana de Frijoles con chololo del Estado de Veracruz, México. 1/2 kilo masa de maíz 1/2 kilo frijol chicharrón epazote manteca sal Para preparar frijoles con chololo hay que cocer los frijoles con sal. Preparar la masa con manteca y chicharrón molido. Asar el ... Ver la receta

Receta mexicana de Enchiladas de chile dulce del Estado de Colima, México. 1 pechuga de pollo cocida 100 g chile mulato 100 g manteca 100 g queso seco 2 cucharadas de cebolla picada 1/4 litro de crema 2 dientes de ajo 1 tablilla de chocolate ... Ver la receta

Receta mexicana de Tamales de chile del Estado de México. 1 kilo harina cernida 1/2 kilo carne de pollo o de cerdo 1/2 kilo tomate verde 350 g manteca de cerdo 10 chiles serranos, verdes 1 cucharada de tequesquite 1 diente de ajo hojas de ... Ver la receta

Receta mexicana de olla podrida de Chiapas, México. 1/2 kilo carne de res salada 1/2 kilo costilla de puerco 1/2 kilo chicharrón 1/4 kilo frijol escumite 2 chorizos 1 tomate grande 1 manojo de chipilín cebolla ajo sal Para preparar olla podrida hay que cocer ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Tapado de juile o jolote de Veracruz, México lleva los siguientes ingredientes: 2 kilo pescado 15 hojas de acuyo (hierbasanta) 5 chiles anchos 5 chiles chipotle (opcional) 4 dientes de ajo 2 cucharadas de manteca 2 jitomates medianos 1/4 cebolla sal ... Ver la receta

Receta mexicana de Tamales de frijol del Estado de Puebla, México con los siguientes ingredientes: 1 1/2 kilo masa para tamal 1 1/2 tazas de frijol cocido hojas de maíz remojadas Para preparar Tamales de frijol hay que moler el frijol. Extender la masa sobre ... Ver la receta

La cocina chiapaneca es una gastronomía muy rica que fue influenciada por las culturas chiapas, choles, lacandones, mames, mayas, querenes (chamulas), tojolabales, tzotziles, tzeltales y los zoques. Por sus tierras fértiles Chiapas tiene una gran variedad de plantas comestibles: aguacate, ajonjolí, almendro, anona, arroz, cacao, ... Ver la receta

Receta mexicana de Mole michoacano del Estado de Michoacán, México. 1 pollo o pavo regular 1 litro de agua con sal, cebolla y hierbas de olor, al gusto 200 g chiles mulatos 200 g chiles negros 200 g chiles pasilla (largos) 50 g almendras 50 ... Ver la receta

Receta mexicana de Bolitas encaneladas del Estado de Guanajuato, México. 1/2 kilo harina 250 g azúcar con canela 250 g manteca 150 g azúcar 3 huevos 3 cucharaditas de polvo para hornear Para preparar bolitas encaneladas hay que cernir la harina con el polvo para ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Arepitas del Estado de México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo harina de maíz cacahuazintle 400 g azúcar granulada 400 g manteca de cerdo 4 huevos 2 cucharadas de canela molida 1/2 cucharadita de bicarbonato Para preparar arepitas hay que formar ... Ver la receta