Recetas mexicanas fáciles de preparar

Esta receta mexicana de Pollo a la mexicana de Hidalgo, México lleva los siguientes ingredientes: 1 pollo 500 g jitomate 1/2 litro de caldo 3 cucharadas de manteca 4 chiles poblanos 3 dientes de ajo 2 cebollas 2 papas 1 chorizo desmenuzado pimienta sal Para ... Ver la receta

Receta mexicana de Croquetas de carne del Estado de Tlaxcala, México. 3/4 kilo carne molida de res y cerdo 4 cucharadas de harina 2 cucharadas de perejil picado 2 huevos 1 trozo de cebolla aceite pan molido pimienta sal Para preparar croquetas de carne hay ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Tamales de elote de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes: 500 g lomo de cerdo 500 g jitomate 300 g manteca 24 elotes tiernos 4 chiles poblanos 2 cucharadas de azúcar 1 trozo de cebolla 1/2 cucharada de polvo para hornear ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Jaibas en chilpachole de Veracruz, México lleva los siguientes ingredientes: 12 jaibas 1/2 kilo jitomate 150 g manteca 4 dientes de ajo 3 chiles chipotle 3 ramas de epazote 1/4 cebolla sal pimienta Para preparar jaibas en chilpachole hay que freír ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Cabrito al horno de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes: 1 cabrito 200 g mantequilla 2 limones sal Para preparar cabrito al horno hay que partir el cabrito en raciones, lavarlo y dejarlo escurrir muy bien. Colocar las raciones en una ... Ver la receta

Receta mexicana de Chanfaina del Estado de Colima, México. 1/2 kilo hígado de carnero 1/2 kilo bofe de carnero 150 g jamón en tiras 100 g manteca o aceite 1 cucharada de ajonjolí tostado 1 cucharadita de azúcar 1/4 taza pequeña de alcaparras 1 1/2 ... Ver la receta

Receta mexicana de Salsa del agricultor del Estado de Nuevo León, México. 100 g chile ancho 100 g chile cascabel 100 g chile piquín 50 g chile chipotle 1/2 litro de vinagre 1/4 litro de aceite 5 dientes de ajo 2 cucharadas de cebolla 1 ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Esponjas de queso de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes: 4 claras de huevo 1 taza de pan molido 1/2 taza de queso rallado aceite Para preparar esponjas de queso hay que batir las claras a punto de turrón; agregar el ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Helado de zapote de Veracruz, México lleva los siguientes ingredientes: 4 zapotes prietos 200 g azúcar 1/2 litro de agua 1 vaso de vino moscatel Para preparar helado de zapote hay que pelar los zapotes y colarlos para obtener una pasta ... Ver la receta

Receta rica de cuadritos de coco del Estado de Campeche, México. 500 g azúcar 300 g coco molido (fresco) 75 g mantequilla 30 g piñones 1 raja de canela 1/2 litro de leche 1/4 litro de crema Para preparar cuadritos de coco hay que acremar ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Albondigón del Estado de México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo carne de res, molida 1 taza de puré de jitomate 1 cucharada de mostaza 1 cucharada de vinagre 1 cucharadita de azúcar 3 rebanadas de pan 1 cebolla picada 1 ... Ver la receta

1 kilo coco 1 kilo azúcar 1/2 kilo almendras 1 lata de leche condensada Pelar el coco (quitarle la cubierta café); rallarlo y colocarlo en una sartén de aluminio. Incorporar el azúcar y las almendras con un poco de agua; poner en el fuego durante ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Enchiladas de pulque de Hidalgo, México lleva los siguientes ingredientes: 180 g manteca 100 g queso fresco 50 g chile ancho 50 g chile mulato 50 g chile pasilla 50 g queso rallado 1/8 litro de pulque 18 tortillas fritas 3 ... Ver la receta

Receta mexicana de Bagres adobados de Mixquiahuala del Estado de Hidalgo, México. 1 kilo bagres 1/8 litro de vinagre 1/8 litro de aceite 2 cucharadas de ceniza 3 cebollas rebanadas 3 hojas de laurel 2 ramitas de tomillo 1 ramita de mejorana sal Para preparar ... Ver la receta