
Las siguientes recetas mexicanas son fáciles de preparar:
Recetas mexicanas fáciles de preparar
Flores de palma
Receta mexicana de Flores de palma del Estado de Nuevo León, México. 1 flor de palma 5 chiles verdes 3 jitomates 1 cebolla aceite o manteca Para preparar flores de palma hay que quitar el centro a cada florecita de la palma; lavar y cocer ... Ver la receta
Calabacitas con camarón
1 kilo calabacita mediana (tierna) 500 g camarón seco (limpio) 3 tomates 1 cebolla chica 1 chile 4 cucharadas de aceite o manteca sal Pelar las calabacitas; quitarles las semillas y cortarlas en trocitos. Remojar el camarón limpio en agua tibia durante dos minutos. Rebanar ... Ver la receta
Pollo enjococado
Esta receta mexicana de Pollo enjococado de Michoacán, México lleva los siguientes ingredientes: 1 pollo de tamaño regular 1/4 kilo tomate verde 1 litro de jocoque 1 cucharada de aceite 1 cebolla regular sal Para preparar pollo enjococado hay que lavar el pollo, partirlo en ... Ver la receta
Chichilo
Esta receta mexicana de Chichilo de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo pollo 1/2 kilo codillo de puerco 1/2 kilo costillas de res con carne 1/2 kilo chayotes 1/2 kilo ejotes 1/2 taza de agua 6 chiles chilhuacle 6 pimientas 5 tomates verdes, ... Ver la receta
Enfrijoladas rellenas de chicharrón
Receta mexicana de Enfrijoladas rellenas de chicharrón del Estado de Zacatecas, México. 20 tortillas 300 g jitomates 100 g chicharrón suave 50 g mantequilla 50 g queso 112 litro de caldo de frijoles (espeso) 4 chiles poblanos 3 cucharadas de manteca 1 cebolla aceite Para ... Ver la receta
Albóndigas de bacalao
Receta sabrosa de albóndigas de bacalao del estado de Puebla, México, con los siguientes ingredientes: 1/2 kilo bacalao, desalado y cocido 1 litro de caldo del bacalao 1/2 taza de miga de pan, remojada en leche 1/2 taza de perejil 2 cucharadas de aceite 3 ... Ver la receta
Pescado en achiote
Esta receta mexicana de Pescado en achiote del Estado de México lleva los siguientes ingredientes: 3/4 kilo robalo, en rebanadas 3 cucharadas de achiote 2 naranjas agrias (el jugo) 1 cebolla morada, rebanada orégano vinagre sal Para preparar pescado en achiote hay que diluir el ... Ver la receta
Tortas de flor de calabaza
Esta receta mexicana de Tortas de flor de calabaza del Estado de México lleva los siguientes ingredientes: 4 huevos 2 ramos de flor de calabaza 150 g queso añejo, en rebanadas un poco de harina aceite sal Para preparar tortas de flor de calabaza hay ... Ver la receta
Ensalada caliente de papa
Esta receta mexicana de Ensalada caliente de papa de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes: 6 tazas de papa cocida y rebanada 1/2 taza de apio rebanado 1/2 taza de cebolla picada 1/2 taza de zanahoria picada 1/3 taza de vinagre 1/4 taza de ... Ver la receta
Cochito al horno
Receta sabrosa de cochito al horno de Chiapas, México. 2 kilo carne de puerco 20 pimientas gruesas 2 tazas de vinagre 4 chiles anchos 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 lechuga 1 rajita de canela 1 ramita de orégano 1 ramita de tomillo sal ... Ver la receta
Coliflor con aguacates
Esta receta mexicana de Coliflor con aguacates de Hidalgo, México lleva los siguientes ingredientes: 100 g almendras molidas 2 cucharadas de vinagre 4 aguacates 1 coliflor nuez moscada rábanos pimienta sal Para preparar coliflor con aguacates hay que cocer la coliflor en suficiente agua hirviendo ... Ver la receta
Caldo michi
Esta receta mexicana de Caldo michi de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes: 6 pescados bagres, chicos 1/2 kilo jitomates 1/2 kilo calabacitas 1/4 kilo ejotes 1/4 kilo papas 1/4 kilo zanahorias 2 litros de caldo 2 cebollas grandes 2 chiles anchos 2 chiles cascabel ... Ver la receta
Carne polaca
Receta mexicana de Carne polaca de Tabasco, México. 2 pechugas de pollo deshebradas 1/2 cebolla rebanada 1/4 col finamente picada 3 tomates rojos 2 pimientas 2 clavos 1 ajo picado 1 hoja de laurel 1 ramita de tomillo 1 taza de salsa catsup 1 lata ... Ver la receta
Ostiones empanizados
Receta mexicana de Ostiones empanizados del Estado de Michoacán, México. 72 ostiones 1 taza de leche evaporada 2 huevos 2 pepinos pelados, en rebanadas 1 lechuga romanita, limpia galletas saladas molidas harina, la necesaria pimienta sal de ajo Para preparar ostiones empanizados hay que poner ... Ver la receta
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