Esta receta mexicana de Tamales de carne de puerco y pollo de Colima, México lleva los siguientes ingredientes: 3 kilo masa de maíz 1 1/2 cucharadas de polvo para hornear 1/2 kilo manteca de puerco hojas secas de elote sal Para preparar tamales de carne de puerco y pollo hay que batir la masa con […]
Recetas mexicanas con hojas de elote
Esta receta mexicana de Tamales de elote de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes: 500 g lomo de cerdo 500 g jitomate 300 g manteca 24 elotes tiernos 4 chiles poblanos 2 cucharadas de azúcar 1 trozo de cebolla 1/2 cucharada de polvo para hornear hojas de elote frescas pimienta sal Para preparar tamales de […] Receta de Tamales de elote del Estado de Puebla en México con los siguientes ingredientes: 100 g mantequilla 3/4 taza de azúcar 10 elotes tiernos hojas frescas de elote leche Para preparar tamales de elote hay que desgranar los elotes y molerlos; debe quedar una masa tersa. Agregar la mantequilla, batirla hasta incorporar; añadir el […] Receta tradicional de tobiles (tamales de elote) de Campeche con los siguientes ingredientes: 300 g azúcar 50 g mantequilla derretida 15 elotes desgranados 5 huevos batidos 1 taza de nata 1/2 cucharadita de sal hojas de elote Para preparar Tobiles (tamales de elote) hay que batir la nata con el azúcar; agregar los elotes molidos, […] 1/2 kilo ibes tiernos (tipo de frijoles de Yucatan) 1/2 kilo masa de maíz 1/4 kilo pepita blanca molida 3 cucharadas de manteca de cerdo 1 cucharadita de chile molido hojas de elote sal Poner a cocer los ibes en agua con sal; ya cocidos, escurrir y mezclar con la pepita blanca y el chile […] 3/4 kilo masa de maíz 1/4 kilo puerco salado 3 cucharadas de manteca de cerdo 1 pastilla de recado rojo 1 ramita de epazote hojas de elote sal Picar y cocer el puerco salado con epazote y agua; cuando esté hirviendo, disolver un poco de masa para que, al cocerse, el guiso quede espeso como […]
hojas de elote - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con hojas de elote con las sigientes recetas de México. Tamales de elote
Tamales de elote
Tobiles – tamales de elote
Poolcanes – cabeza de víbora
Chanchames