Recetas con nuez

nuez - Prepara ricas comidas mexicanas con nuez con las siguientes recetas tradicionales de México:

Recetas mexicanas que llevan nuez como ingrediente:

Pastel de dátil

Esta receta mexicana de Pastel de dátil del Estado de Baja California lleva los siguientes ingredientes:

2 tazas harina
1 1/2 tazas dátiles sin hueso
1 taza agua
1 taza mayonesa
1 cucharadita vainilla
3/4 taza azúcar
1/2 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita canela
mantequilla
harina
nuez

Para preparar pastel de dátil hay que remojar los dátiles en agua y machacarlos. Incorporar todos los ingredientes secos; agregar los dátiles remojados y molidos, mayonesa, vainilla y agua, en caso necesario. Revolver con una cuchara de madera hasta que la pasta se suavice; al final, agregar la nuez picada finamente. Engrasar un molde y enharinarlo para que la pasta no se pegue. Hornear a 220° C hasta que, al introducir un palillo, éste salga seco. La receta alcanza para 8 raciones.

Ingredientes: azúcar, bicarbonato, canela, dátil, harina, hueso, mantequilla, mayonesa, nuez, palillo, vainillaEsta receta mexicana de Pastel de dátil fue publicado en: Baja California, Dulces, México, Postres, RecetasEstado: Baja California

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Esta receta mexicana tiene 2.6 estrellas de 84 cocinero/s.

Más información sobre: Pastel de dátil - Recetas con nuezPastel de dátil

Tamales de piña

Receta mexicana de Tamales de piña del Estado de Baja California.

1/2 kilo azúcar
1/2 kilo manteca
700 g harina para tamales
250 g nuez pelada
50 g harina de trigo
2 latas chicas de mermelada de piña
2 cucharaditas polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal
hojas de maíz
jugo de frutas

Para preparar tamales de piña hay que batir la manteca hasta que se blanquee. Agregar las dos harinas, el polvo para hornear y el jugo de frutas necesario para darle el punto a la pasta; continuar batiendo. Añadir azúcar y sal; mezclar. Poner una cucharadita de esta pasta en cada hoja de maíz (previamente remojada y lavada), así como un poco de mermelada de piña y un pedazo de nuez. Envolver bien los tamales y colocarlos en forma vertical en la vaporera. Cocerlos durante cuarenta minutos. La receta alcanza para 8 raciones.

Ingredientes: azúcar, frutas, harina, harina de trigo, harina para tamales, hojas de maíz, jugo de frutas, manteca, mermelada, mermelada de piña, nuez, polvo para hornearEsta receta mexicana de Tamales de piña fue publicado en: Baja California, Dulces, Frutas, México, Postres, Recetas, TamalesEstado: Baja California

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Esta receta mexicana tiene 2.9 estrellas de 48 cocinero/s.

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Pastel de calabaza

Receta mexicana de Pastel de calabaza del Estado de Baja California.

1 kilo calabaza, cocida con piloncillo
3 tazas harina
2 tazas azúcar
1 1/2 tazas aceite
1 taza coco rallado
1 taza dátil
1 taza nuez picada
1 taza pasas
2 cucharaditas bicarbonato
1 cucharadita canela
1 cucharadita nuez moscada
1 cucharadita sal
5 huevos
2 paquetes pudín de vainilla

Para preparar pastel de calabaza hay que mezclar todos los ingredientes secos. Agregar los demás ingredientes y revolver con una cuchara de madera hasta obtener una consistencia suave. Añadir, al final, los dátiles picados, las pasas, el coco rallado y la nuez. Hornear durante una hora. La receta alcanza para 12 raciones.

Ingredientes: aceite, azúcar, bicarbonato, calabaza, canela, coco, dátil, harina, huevo, nuez, nuez moscada, pasas, piloncillo, pudín, pudín de vainilla, vainillaEsta receta mexicana de Pastel de calabaza fue publicado en: Baja California, Dulces, México, Postres, RecetasEstado: Baja California

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Esta receta mexicana tiene 2.3 estrellas de 50 cocinero/s.

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Pan de zanahoria

Receta mexicana de Pan de zanahoria del Estado de Baja California.

3 tazas harina
2 tazas azúcar
1 taza aceite
1 taza nueces
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita canela
1 cucharadita sal
1 cucharadita vainilla
1/4 cucharada polvo para hornear
3 huevos
2 zanahorias ralladas

Para preparar pan de zanahoria hay que batir las claras de huevo a punto de turrón; incorporar las yemas y el resto de los ingredientes; batir bien. Verter la pasta en un molde cuadrado, previamente engrasado. Hornear a 220° C, durante ochenta minutos. Sacar del molde y dejar enfriar. La receta alcanza para 6 raciones.

Ingredientes: aceite, azúcar, bicarbonato, canela, harina, huevo, nuez, pan, polvo para hornear, vainilla, zanahoriaEsta receta mexicana de Pan de zanahoria fue publicado en: Baja California, Dulces, México, Panes, Postres, RecetasEstado: Baja California

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Esta receta mexicana tiene 2.7 estrellas de 22 cocinero/s.

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Col en rollos

Esta receta mexicana de Col en rollos del Estado de México lleva los siguientes ingredientes:

1 col grande
1 taza de salsa de jitomate, sazonada
2/2 taza de papa, cocida y picada
8 cucharadas de zanahoria rallada
6 cucharadas de aceite
6 cucharadas de cebolla picada
6 cucharadas de nuez picada
3 cucharadas de perejil picado
1 diente de ajo, picado

Para preparar col en rollos hay que cocer la col entera con sal, en baño María. Freír la cebolla y el ajo; agregarles la zanahoria y la papa; cocer durante cinco minutos. Retirar del fuego y añadir el perejil, la nuez y sal al gusto. Rellenar con la preparación las hojas de col; enrollarlas y hacer taqui- tos; acomodarlos en un recipiente refractario. Bañarlos con la salsa de jitomate. Hornear durante quince minutos. La receta alcanza para 8 raciones.

Ingredientes: aceite, ajo, cebolla, col, jitomate, nuez, papa, perejil, salsa, zanahoriaEsta receta mexicana de Col en rollos fue publicado en: México, México, Recetas, VerdurasEstado: México

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Esta receta mexicana tiene 2.4 estrellas de 18 cocinero/s.

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