Recetas mexicanas

comidas tradicionales de México

Panuchos - Recetas mexicanas
Panuchos
Empanadas de res - Recetas mexicanas
Recetas de verduras
Empanadas de res - Recetas mexicanas
Empanadas de res
  • Recetas mexicanas
    • Recetas más recientes
    • Recetas mexicanas fáciles de preparar
    • Recetas
      • Recetas de Albóndigas
      • Recetas de antojitos
      • Recetas de budines – Budín
      • Recetas de flores
      • Recetas de galletas
      • Recetas mas ricas
      • Partes del carne
      • Recetas saludables
    • Receta mexicana
    • Recetas Mexicanas
    • Recetas mexicanas tradicionales
    • Recetas mexicanas – Ingredientes
  • Ingredientes
  • Recetas con chile
  • Recetas por regiones
    • Baja California
    • Campeche
    • Chiapas
    • Colima
    • Guanajuato
    • Hidalgo
    • México
    • Michoacán
    • Nuevo León
    • Oaxaca
    • Puebla
    • Tabasco
    • Tlaxcala
    • Veracruz
    • Yucatán
    • Zacatecas
    • Recetas mexicanas por estado
  • Mapa del sitio

Recetas con frijol

frijol - Prepara ricas comidas mexicanas con frijol con las siguientes recetas tradicionales de México:

Recetas mexicanas que llevan frijol como ingrediente:

Caldo con tépari

Esta receta mexicana de Caldo con tépari del Estado de Baja California lleva los siguientes ingredientes:

  • 1 kilo chambarete
  • 2 chiles verdes
  • 2 jitomates
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 ramita de cilantro verde
  • 1 taza de frijol tépari
  • pimienta
  • sal

Para preparar caldo con tépari hay que cocer la carne con la cabeza de ajo, el frijol y sal, en una olla con suficiente agua, durante dos horas y media. Por separado, picar la verdura y freiría en un poco en aceite; condimentar con sal y pimienta; añadir al caldo y dejar sazonar. La receta alcanza para 12 raciones.

Ingredientes: aceite, ajo, caldo, carne, cebolla, chambarete, chile, chile verde, cilantro, frijol, frijol tépari, jitomate, pimienta, tomateEsta receta mexicana de Caldo con tépari fue publicado en: Baja California, Caldos, México, RecetasEstado: Baja California
¿Como te gustó esta receta?
Esta receta mexicana tiene 2.5 estrellas de 187 cocinero/s.
Más información sobre: Caldo con tépari - Recetas con frijolCaldo con tépari

Frijoles fronterizos

Receta mexicana de Frijoles fronterizos del Estado de Baja California.

  • 6 rebanadas de tocino
  • 4 tazas de frijol cocido
  • 2 chiles poblanos
  • 2 chorizos desmenuzados
  • 2 jitomates picados
  • 1 trozo de queso fresco
  • sal

Para preparar frijoles fronterizos hay que asar, pelar, desvenar y picar los chiles. Dorar el tocino y retirarlo. Freír en esa misma grasa los chiles poblanos picados, los jitomates y los chorizos. Añadir los frijoles con caldo; revolver, sazonar y dejar espesar. Servir con queso espolvoreado y tocino frito. La receta alcanza para 8 raciones.

Ingredientes: caldo, chile, chile poblano, chorizo, frijol, frijol cocido, jitomate, queso, queso fresco, tocino, tomateEsta receta mexicana de Frijoles fronterizos fue publicado en: Antojitos, Baja California, Entradas, México, RecetasEstado: Baja California
¿Como te gustó esta receta?
Esta receta mexicana tiene 2.7 estrellas de 97 cocinero/s.
Más información sobre: Frijoles fronterizos - Recetas con frijolFrijoles fronterizos

Pan de cazón

Receta mexicana de Pan de cazón del Estado de México.

  • 1 kilo cazón, en rebanadas
  • 1/2 kilo cebolla
  • 1/2 kilo jitomate
  • 24 tortillas
  • 3 chiles verdes
  • 1 taza de frijoles, cocidos y colados
  • 1 rama de epazote
  • pimienta
  • sal

Para preparar pan de cazón hay que cocer el cazón en suficiente agua, con el epazote y una pizca de sal. Aparte, cocer los chiles con los jitomates y molerlos. Quitar el pellejo al cazón y desmenuzarlo completamente; dejarlo reposar, poniéndole sal y pimienta al gusto. Freír la cebolla picada; agregarle el jitomate molido y dos hojas de epazote; cuando la preparación reseque, añadir una taza del caldo en que hirvió el cazón, colado; hervir hasta que espese. Freír las tortillas ligeramente, pasarlas por la salsa. Ponerles luego una capa de frijol colado, otra de cazón y taparlas con otra tortilla mojada en salsa. La receta alcanza para 8 raciones.

Ingredientes: caldo, cazón, cebolla, chile, chile verde, epazote, frijol, frijol colado, jitomate, pan, pimienta, salsa, tomate, tortillasEsta receta mexicana de Pan de cazón fue publicado en: México, México, Panes, Pescados, RecetasEstado: México
¿Como te gustó esta receta?
Esta receta mexicana tiene 2.2 estrellas de 53 cocinero/s.
Más información sobre: Pan de cazón - Recetas con frijolPan de cazón

Sopa de frijoles

Receta mexicana de Sopa de frijoles del Estado de México.

  • 1 1/2 litros de caldo
  • 50 g tocino
  • 2 tazas de frijol, cocido y molido
  • 1 cucharada de aceite
  • 1/4 cucharadita de cominos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 jitomate cocido
  • 1 trozo de cebolla
  • pimienta
  • sal

Para preparar sopa de frijoles hay que freír el tocino picado. En la misma grasa freír el jitomate, cebolla, ajos, cominos y pimienta, previamente molidos. Moler perfectamente los frijoles y añadirlos a la salsa, con el tocino; sazonar al gusto. Agregar el caldo; hervir durante diez minutos. La receta alcanza para 8 raciones.

Ingredientes: aceite, ajo, caldo, cebolla, comino, frijol, jitomate, pimienta, salsa, tocino, tomateEsta receta mexicana de Sopa de frijoles fue publicado en: México, México, Recetas, SopasEstado: México
¿Como te gustó esta receta?
Esta receta mexicana tiene 3.8 estrellas de 6 cocinero/s.
Más información sobre: Sopa de frijoles - Recetas con frijolSopa de frijoles

Sopa de tortillas

Esta receta mexicana de Sopa de tortillas del Estado de México lleva los siguientes ingredientes:

  • 10 tortillas frías
  • 50 g queso rallado
  • 6 tazas de frijoles, cocidos con su caldo
  • 2 jitomates
  • 1 diente de ajo
  • 1 rama de epazote
  • 1/2 cebolla
  • manteca
  • sal

Para preparar sopa de tortillas hay que cortar las tortillas en tiritas; freirías en la manteca caliente; escurrir y apartar. Moler los jitomates, cebolla y ajo; colarlos y freírlos en manteca, sazonar al gusto. Moler los frijoles con su caldo; colarlos luego y agregarlos al jitomate. Dejar hervir con una rama de epazote; el caldillo no debe quedar espeso. Poner las tiritas fritas de tortilla en el caldillo. Espolvorear con el queso y servir luego. La receta alcanza para 6 raciones.

Ingredientes: ajo, caldo, caldo de frijol, cebolla, epazote, frijol, jitomate, manteca, queso, tomate, tortillasEsta receta mexicana de Sopa de tortillas fue publicado en: México, México, Recetas, Sopas, TortillasEstado: México
¿Como te gustó esta receta?
Esta receta mexicana tiene 2.4 estrellas de 27 cocinero/s.
Más información sobre: Sopa de tortillas - Recetas con frijolSopa de tortillas
  • 1
  • 2
  • 3
  • …
  • 16
  • Pagina siguiente »
Recetas mexicanas | Recetas con frijol

frijol - Como preparar sabrosos platillos mexicanos con frijol

Recetas mexicanas

  • Antojitos
  • Arroces
  • Aves
  • Baja California
  • Bebidas
  • Caldos
  • Campeche
  • Carnes
  • Chiapas
  • Cocidos
  • Colima
  • Cremas
  • Dulces
  • Empanadas
  • Enchiladas
  • Ensaladas
  • Entradas
  • Frutas
  • Guanajuato
  • Guisos
  • Helados
  • Hidalgo
  • Hongos
  • Huevos
  • Mariscos
  • México
  • México
  • Michoacán
  • Moles
  • Nuevo León
  • Oaxaca
  • Panes
  • Panuchos
  • Pasta
  • Pescados
  • Postres
  • Pucheros
  • Puebla
  • Quesadillas
  • Recetas
  • Salsas
  • Sopas
  • Tabasco
  • Tacos
  • Tamales
  • Tlaxcala
  • Tortas
  • Tortillas
  • Usarios
  • Veracruz
  • Verduras
  • Yucatán
  • Zacatecas

Cocina por regiones

  • Baja California (78)
  • Campeche (88)
  • Chiapas (81)
  • Colima (77)
  • Guanajuato (81)
  • Hidalgo (81)
  • México (86)
  • Michoacán (89)
  • Nuevo León (70)
  • Oaxaca (84)
  • Puebla (91)
  • Tabasco (107)
  • Tlaxcala (76)
  • Veracruz (116)
  • Yucatán (86)
  • Zacatecas (88)

© Simon Feiertag | Contacto | Recetas mexicanas - Comidas tradicionales de México: www.recetas-mexicanas.org