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Chiles poblanos al horno

Esta receta mexicana de Chiles poblanos al horno de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes:

  • 8 chiles poblanos
  • 200 g queso
  • 1/4 litro de crema
  • 4 jitomates
  • 3 cebollas
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • sal

Para preparar chiles poblanos al horno hay que asar, pelar y desvenar los chiles; darles un hervor en agua de sal para suavizarlos. Escurrirlos y rellenarlos con queso. Acomodarlos en un refractario, engrasado con mantequilla, sobre una capa de cebollas y jitomates rebanados; sobre los chiles colocar, a su vez, otra capa de cebollas y jitomates rebanados. Cubrir la preparación con crema sazonada con sal; hornearla durante media hora. La receta alcanza para 8 raciones.

Receta mexicana de Chiles poblanos al horno:

Ingredientes: chile, chile poblano, crema, jitomate, mantequilla, queso, tomate
Esta receta mexicana de Chiles poblanos al horno fue actualizado el 15.10.2014 y publicado en la categoría: Guanajuato, México, Recetas, Verduras.Receta mexicana del Estado de Guanajuato, México.Esta receta fue publicado por: Simon
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