Lista de recetas de pescados de México: Cargando más recetas mexicanas de pescados
Pescados
Panuchos campechanos
Receta mexicana de Panuchos campechanos de Campeche, México. Para preparar panuchos campechanos hay que mezclar masa de maíz, agua y sal. Hacer las tortillas para preparar los panuchos (preparar dos para cada panucho). En una de las tortillas poner frijol colado y, en la otra, cazón frito. Colocar una tortilla sobre otra. Freír y servir […]
Filetes regios de lenguado
Receta mexicana de Filetes regios de lenguado del Estado de Baja California. 12 camarones pequeños, crudos 6 filetes de lenguado 2 cabezas de lenguado 1 langosta chica, cruda 100 g queso rallado 1 litro agua 1/3 taza vino blanco 6 cucharadas harina 3 cucharadas mantequilla 1/4 cucharadita de paprika pimienta sal Para preparar filetes regios […]
Filete de pescado en salsa de champiñones
Esta receta mexicana de Filete de pescado en salsa de champiñones del Estado de Baja California lleva los siguientes ingredientes: 12 filetes de lenguado, delgados 1/2 kilo champiñones frescos 100 g tocino 6 rebanadas de queso asadero 4 ramas de apio 2 cebollas de rabo 2 pimientos morrones rojos 1 cucharadita de sal de ajo […]
Pescado picoso
Receta mexicana de Pescado picoso del Estado de Baja California. 8 filetes de pescado (gruesos) 4 cucharadas de aceite de oliva 3 cucharadas de cebolla picada 3 limones 1 latita de chiles en vinagre 1/2 taza de cilantro picado lechuga pimienta sal Para preparar pescado picoso hay que lavar las rebanadas de pescado; secarlas bien. […]
Pescado en tomate
Esta receta mexicana de Pescado en tomate del Estado de Baja California lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo pescado 10 tomates 3 cucharadas soperas de aceite 1 cucharadita de cilantro picado 3 chiles cuaresmeños verdes 3 hojas de laurel 2 dientes de ajo 1 cebolla chiles en vinagre sal Para preparar pescado en tomate hay […]
Pescado en escabeche
Receta mexicana de Pescado en escabeche del Estado de Baja California. 1 kilo pescado 5 cucharadas aceite 3 cucharadas vinagre 12 aceitunas 3 hojas de laurel 1 cebolla 1 jitomate en rebanadas 1 nabo 1 ramita mejorana 1 ramita perejil picado 1 ramita tomillo 1 zanahoria pimienta negra molida sal Para preparar pescado en escabeche […]
Frituras de atún a la diabla
Receta mexicana de Frituras de atún a la diabla del Estado de Baja California. 1/2 kilo atún 1/2 kilo papas amarillas 100 g pan molido 30 g mantequilla 1 cucharada cebolla picada 1 cucharada perejil picado 1 cucharada mayonesa 2 cucharaditas mostaza 2 yemas de huevo 1 huevo 1 ramita de apio picado aceite brandy […]
Rollo de papa y atún
Esta receta mexicana de Rollo de papa y atún del Estado de Baja California lleva los siguientes ingredientes: 2 latas de atún 1 kilo papas cocidas 2 jitomates 1 barra de margarina 1 diente de ajo 1 lata de pimientos morrones 1 frasco de mayonesa chico 1/2 cebolla aceite aceitunas chiles jalapeños lechuga rábanos pimienta […]