Recetas con mermelada

mermelada - Prepara ricas comidas mexicanas con mermelada con las siguientes recetas tradicionales de México:

Recetas mexicanas que llevan mermelada como ingrediente:

Tamales de piña

Receta mexicana de Tamales de piña del Estado de Baja California.

1/2 kilo azúcar
1/2 kilo manteca
700 g harina para tamales
250 g nuez pelada
50 g harina de trigo
2 latas chicas de mermelada de piña
2 cucharaditas polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal
hojas de maíz
jugo de frutas

Para preparar tamales de piña hay que batir la manteca hasta que se blanquee. Agregar las dos harinas, el polvo para hornear y el jugo de frutas necesario para darle el punto a la pasta; continuar batiendo. Añadir azúcar y sal; mezclar. Poner una cucharadita de esta pasta en cada hoja de maíz (previamente remojada y lavada), así como un poco de mermelada de piña y un pedazo de nuez. Envolver bien los tamales y colocarlos en forma vertical en la vaporera. Cocerlos durante cuarenta minutos. La receta alcanza para 8 raciones.

Ingredientes: azúcar, frutas, harina, harina de trigo, harina para tamales, hojas de maíz, jugo de frutas, manteca, mermelada, mermelada de piña, nuez, polvo para hornearEsta receta mexicana de Tamales de piña fue publicado en: Baja California, Dulces, Frutas, México, Postres, Recetas, TamalesEstado: Baja California

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Esta receta mexicana tiene 2.9 estrellas de 48 cocinero/s.

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Mermelada de jitomate

Esta receta mexicana de Mermelada de jitomate del Estado de Baja California lleva los siguientes ingredientes:

1 kilo jitomates
1/2 kilo azúcar
4 clavos de olor
2 limones
1 cáscara de limón

Para preparar mermelada de jitomate hay que sumergir los jitomates en agua hirviendo para quitarles la cáscara. Deshacerlos con la mano y ponerlos en el fuego. Agregar azúcar, jugo y cáscara de limón y los clavos de olor. Dejar hervir hasta obtener punto de jalea. Retirar del fuego y verter en un platón. La receta alcanza para 10 raciones.

Ingredientes: azúcar, cascara de limón, clavo de olor, jalea, jitomate, limón, mermelada, tomateEsta receta mexicana de Mermelada de jitomate fue publicado en: Baja California, Dulces, México, Postres, RecetasEstado: Baja California

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Esta receta mexicana tiene 2.6 estrellas de 59 cocinero/s.

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Garibaldi

Receta mexicana de Garibaldi del Estado de México.

300 g harina
250 g mantequilla
200g azúcar
7 huevos
2 cucharaditas de polvo para hornear
1 limón (la raspadura)
mermelada de chabacano
azúcar glass

Para preparar garibaldi hay que batir la mantequilla con el azúcar, hasta acremar; incorporar las yemas, de una en una, batiendo siempre. Agregar la harina cernida con el polvo para hornear, la raspadura del limón y, por último, las claras batidas a punto de turrón. Revolver y colocar la mezcla en un molde redondo, engrasado y enharinado; hornearla de veinticinco a treinta minutos, a 200°C. Desmoldar sobre un platón, cuando el Garibaldi esté frío. Untarle mermelada por encima y espolvorearlo con azúcar glass. La receta alcanza para 6 raciones.

Ingredientes: azúcar, azúcar glass, harina, huevo, limón, mantequilla, mermelada, mermelada de chabacano, polvo para hornear, raspadura de limónEsta receta mexicana de Garibaldi fue publicado en: Dulces, México, México, Postres, RecetasEstado: México

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Esta receta mexicana tiene 3 estrellas de 7 cocinero/s.

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Crepas de mermelada

Esta receta mexicana de Crepas de mermelada de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes:

1 huevo
1/2 taza de harina
leche
mermelada
azúcar para espolvorear

Para preparar crepas de mermelada hay que batir la clara a punto de turrón; agregar la yema, harina y leche la necesaria para formar un atole de consistencia tersa. Dejar reposar una hora. Preparar las crepas en una sartén engrasada; rellenarlas con mermelada y enrollarlas. Espolvorear azúcar. La receta alcanza para 6 raciones.

Ingredientes: azúcar, clara, harina, huevo, leche, mermelada, yemaEsta receta mexicana de Crepas de mermelada fue publicado en: Dulces, México, Postres, Recetas, TlaxcalaEstado: Tlaxcala

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Esta receta mexicana tiene 2.4 estrellas de 10 cocinero/s.

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Mermelada de piña, manzana, naranja y coco

Receta mexicana de Mermelada de piña, manzana, naranja y coco del Estado de Hidalgo, México.

1 kilo azúcar
1/2 kilo manzana
1/2 kilo piña
150 g coco rallado
1 cucharadita de raspadura de naranja
2 naranjas (el jugo)

Para preparar mermelada de piña, manzana, naranja y coco hay que poner en el fuego la piña finamente picada; al suavizar, agregar la manzana picada, el jugo de naranja, su raspadura y azúcar. Dejar en el fuego y revolver constantemente. Añadir el coco; dar un hervor y retirar del fuego. La receta alcanza para 10 raciones.

Ingredientes: azúcar, coco, jugo de naranja, manzana, mermelada, naranja, piñaEsta receta mexicana de Mermelada de piña, manzana, naranja y coco fue publicado en: Dulces, Frutas, Hidalgo, México, Postres, RecetasEstado: Hidalgo

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Esta receta mexicana tiene 2.9 estrellas de 7 cocinero/s.

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