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Recetas mexicanas con tortillas


tortillas
- Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con tortillas con las sigientes recetas de México.

Tacos yucatecos – pollo pibil

Tacos pollo pibil

Receta mexicana tradicional de Tacos yucatecos – pollo pibil del estado de Yucatán, México. Salsa Para la cebolla curtida Salsa de guacamole Licuarlo todo y listo Para preparar el pollo pibil hay que licuar el ajo, la pimienta gorda, los clavos, el orégano, el achiote,  pedacito de cebolla y las pimentas tabasco junto con el […]

Receta mexicana de Tacos yucatecos – pollo pibil

Chilaquiles rojos

Esta receta mexicana de Chilaquiles rojos de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes: Para preparar chilaquiles rojos hay que cortar las tortillas en pedazos chicos; dorarlos bien en aceite. Por separado, moler los demás ingredientes con los chiles limpios y sin semillas. Agregar enseguida a los pedazos de tortilla ya dorados; dejar hervir diez minutos. […]

Receta mexicana de Chilaquiles rojos

Chilaquiles de rancho

Receta mexicana de Chilaquiles de rancho del Estado de Baja California. Para preparar chilaquiles de rancho hay que freír las tortillas en manteca caliente; retirar. En esa misma manteca freír jitomate molido con una cebolla. Agregar los chiles asados, desvenados y cortados en rajas; sazonar con sal y pimienta. Añadir los pedazos de tortilla. Al […]

Receta mexicana de Chilaquiles de rancho

Panuchos campechanos

Receta mexicana de Panuchos campechanos de Campeche, México. Para preparar panuchos campechanos hay que mezclar masa de maíz, agua y sal. Hacer las tortillas para preparar los panuchos (preparar dos para cada panucho). En una de las tortillas poner frijol colado y, en la otra, cazón frito. Colocar una tortilla sobre otra. Freír y servir […]

Receta mexicana de Panuchos campechanos

Pastel de vigilia

Receta mexicana de Pastel de vigilia del Estado de Baja California. 12 tortillas 3 tazas de atún en lata 1 taza de cebolla picada 1 taza de jitomate picado 1 taza de pimiento picado 1 taza de queso rallado aceite mantequilla Para preparar pastel de vigilia hay que mezclar atún, jitomate, cebolla y pimiento morrón. […]

Receta mexicana de Pastel de vigilia

Sopa de bolitas de masa

Receta mexicana de Sopa de bolitas de masa del Estado de Baja California. 1 1/2 litro de caldo 400 g jitomates 150 g masa para tortillas 20 g mantequilla 1/8 litro de leche 3 cucharadas de aceite 2 cucharadas de perejil picado 2 aguacates 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 huevo pimienta sal Para […]

Receta mexicana de Sopa de bolitas de masa

Pastel Azteca

Esta receta mexicana de Pastel Azteca del Estado de Baja California lleva los siguientes ingredientes: 1/2 kilo jitomate licuado y frito 1/2 kilo tortillas 1/4 kilo carne molida 1/4 kilo chile poblano en rajitas 100 g mantequilla 100 g queso rallado 1/2 vaso de leche con nata manteca mantequilla Para preparar pastel Azteca hay que […]

Receta mexicana de Pastel Azteca

Tacos de pescado al estilo de Ensenada

Receta mexicana de Tacos de pescado al estilo de Ensenada del Estado de Baja California. 1 kilo filetes de pescado cazón 200 g harina 20 tortillas de maíz 1 cerveza 1 cucharada de mostaza 1 pizca orégano 1 taza brandy aceite o manteca pimienta sal Para preparar tacos de pescado al estilo de Ensenada hay […]

Receta mexicana de Tacos de pescado al estilo de Ensenada
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