Recetas mexicanas

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Recetas con canela

canela - Prepara ricas comidas mexicanas con canela con las siguientes recetas tradicionales de México:

Recetas mexicanas que llevan canela como ingrediente:

Dulce de leche

Receta mexicana de Dulce de leche del Estado de Baja California.

  • 1 litro de leche
  • 1/2 taza de azúcar para el turrón
  • 1/4 taza de azúcar
  • 5 cucharadas de fécula de maíz
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 5 rajitas de canela
  • 3 huevos
  • canela molida

Para preparar dulce de leche hay que hervir la leche con canela y colarla. Disolver la fécula de maíz en un poco de agua; agregar las yemas de huevo; hervir con la leche y añadir cuatro cucharadas de azúcar. Batir las claras de huevo a punto de turrón; agregar azúcar. Verter la leche hervida en un recipiente refractario; añadir una cucharadita de vainilla, una capa de turrón y espolvorear la canela molida. Dejar enfriar. La receta alcanza para 6 raciones.

Ingredientes: , , , , , Esta receta mexicana de Dulce de leche fue publicado en: Baja California, Dulces, México, Postres, RecetasEstado:
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Esta receta mexicana tiene 2.8 estrellas de 118 cocinero/s.
Más información sobre: Dulce de leche - Recetas con canelaDulce de leche

Pastel de dátil

Esta receta mexicana de Pastel de dátil del Estado de Baja California lleva los siguientes ingredientes:

  • 2 tazas harina
  • 1 1/2 tazas dátiles sin hueso
  • 1 taza agua
  • 1 taza mayonesa
  • 1 cucharadita vainilla
  • 3/4 taza azúcar
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1/2 cucharadita canela
  • mantequilla
  • harina
  • nuez

Para preparar pastel de dátil hay que remojar los dátiles en agua y machacarlos. Incorporar todos los ingredientes secos; agregar los dátiles remojados y molidos, mayonesa, vainilla y agua, en caso necesario. Revolver con una cuchara de madera hasta que la pasta se suavice; al final, agregar la nuez picada finamente. Engrasar un molde y enharinarlo para que la pasta no se pegue. Hornear a 220° C hasta que, al introducir un palillo, éste salga seco. La receta alcanza para 8 raciones.

Ingredientes: , , , , , , , , , , Esta receta mexicana de Pastel de dátil fue publicado en: Baja California, Dulces, México, Postres, RecetasEstado:
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Más información sobre: Pastel de dátil - Recetas con canelaPastel de dátil

Budín de camote

Esta receta mexicana de Budín de camote del Estado de Baja California lleva los siguientes ingredientes:

  • 750 g camotes cocidos
  • 300 g azúcar
  • 100 g mantequilla
  • 1 taza leche
  • 2 cucharadas pan molido
  • 1 cucharadita vainilla
  • 2 huevos
  • canela molida
  • pasas

Para preparar budín de camote hay que machacar los camotes. Agregar las yemas de huevo, azúcar, mantequilla, leche, pan molido, vainilla y, al final, las claras batidas a punto de turrón. Verter en un recipiente refractario previamente untado con mantequilla y pan molido; meter al horno a que se dore. Adornar con canela molida y pasas. La receta alcanza para 8 raciones.

Ingredientes: , , , , , , , , , Esta receta mexicana de Budín de camote fue publicado en: Baja California, Dulces, México, Postres, RecetasEstado:
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Más información sobre: Budín de camote - Recetas con canelaBudín de camote

Pastel de calabaza

Receta mexicana de Pastel de calabaza del Estado de Baja California.

  • 1 kilo calabaza, cocida con piloncillo
  • 3 tazas harina
  • 2 tazas azúcar
  • 1 1/2 tazas aceite
  • 1 taza coco rallado
  • 1 taza dátil
  • 1 taza nuez picada
  • 1 taza pasas
  • 2 cucharaditas bicarbonato
  • 1 cucharadita canela
  • 1 cucharadita nuez moscada
  • 1 cucharadita sal
  • 5 huevos
  • 2 paquetes pudín de vainilla

Para preparar pastel de calabaza hay que mezclar todos los ingredientes secos. Agregar los demás ingredientes y revolver con una cuchara de madera hasta obtener una consistencia suave. Añadir, al final, los dátiles picados, las pasas, el coco rallado y la nuez. Hornear durante una hora. La receta alcanza para 12 raciones.

Ingredientes: , , , , , , , , , , , , , , , Esta receta mexicana de Pastel de calabaza fue publicado en: Baja California, Dulces, México, Postres, RecetasEstado:
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Más información sobre: Pastel de calabaza - Recetas con canelaPastel de calabaza

Pan de zanahoria

Receta mexicana de Pan de zanahoria del Estado de Baja California.

  • 3 tazas harina
  • 2 tazas azúcar
  • 1 taza aceite
  • 1 taza nueces
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita canela
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita vainilla
  • 1/4 cucharada polvo para hornear
  • 3 huevos
  • 2 zanahorias ralladas

Para preparar pan de zanahoria hay que batir las claras de huevo a punto de turrón; incorporar las yemas y el resto de los ingredientes; batir bien. Verter la pasta en un molde cuadrado, previamente engrasado. Hornear a 220° C, durante ochenta minutos. Sacar del molde y dejar enfriar. La receta alcanza para 6 raciones.

Ingredientes: , , , , , , , , , , Esta receta mexicana de Pan de zanahoria fue publicado en: Baja California, Dulces, México, Panes, Postres, RecetasEstado:
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Esta receta mexicana tiene 2.7 estrellas de 22 cocinero/s.
Más información sobre: Pan de zanahoria - Recetas con canelaPan de zanahoria
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canela - Como preparar sabrosos platillos mexicanos con canela