Recetas de Baja California

Recetas mexicanas del Estado de Baja California

La cocina típica del Estado de Baja California, México, es una cocina nueva con influencia de las cocinas mediterráneas. Prueba los siguientes platillos de la cocina bajacaliforniana:

Albóndigas con chicharrón

Almejas a la mexicana

Arroz almendrado

Arroz con champiñones

Asado de conejo

Bolillo

Botanitas de cebolla

Budín de camote

Caldo con tépari

Caldo de pescado

Caldo de queso

Camarones adobados

Camarones en salsa de jitomate

Carne de puerco borracha

Carne de puerco con verdolagas

Carne moldeada

Cazuela

Chamorros con chile colorado

Chicharrón con nopales

Chilaquiles de rancho

Cochinita pibil al estilo californiano

Coctel marino

Colecitas de Bruselas estofadas

Conchas

Conejo con ciruelas

Más recetas de Baja California ...

Más recetas mexicanas de Baja California y información sobre su cocina típica

• Estado de Baja California