Recetas mexicanas

comidas tradicionales de México

Recetas mexicanas con salsa


salsa - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con salsa con las sigientes recetas de México.

Empanadas de chaya

Receta mexicana de empanadas de chaya de Yucatán, México. Para cocinar empanadas de chaya hay que preparar la masa con harina, sal y las hojas de chaya bien picada.  Hacer las empanadas poniéndoles, como relleno, huevo duro picado. Freír las empanadas en aceite caliente. Salsa: Freír la cebolla y agregar los tomates y el chile […]

Filete a la mexicana

Esta receta mexicana de Filete a la mexicana del Estado de Baja California lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo filete de res 50 g manteca o aceite 2 hojas de laurel 1 chile ancho 1 clavo de olor 1 diente de ajo 1 jitomate 1 pizca orégano 1/2 litro pulque chícharos cocidos pimientos morrones puré […]

Carne moldeada

Esta receta mexicana de Carne moldeada del Estado de Baja California lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo carne molida 1/2 taza de agua 1/4 taza de salsa de jitomate 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de albahaca 1/4 cucharadita de pimienta negra molida 4 rebanadas de pan fresco molido 2 cebollas […]

Machaca de atún

Receta mexicana de Machaca de atún del Estado de Baja California. 1 kilo atún fresco en trozos 125 g mantequilla 3 ajos enteros 3 chiles serranos 3 hojas de laurel 2 jitomates frescos 1 cebolla chica 1 hojita de orégano sal Salsa para machaca de atún 300 g jitomates asados 2 dientes de ajo orégano […]

Camarones en salsa de jitomate

Receta mexicana de Camarones en salsa de jitomate del Estado de Baja California. 1/2 kilo camarones frescos 1 taza de jitomate molido 1/4 taza aceite 1/4 taza vino blanco 6 rebanadas de pan tostado 1 cebolla mediana pimienta sal Para preparar camarones en salsa de jitomate hay que cocer los camarones en agua con sal; […]

Coctel marino

Receta mexicana de Coctel marino del Estado de Baja California. 1 pulpo pequeño, sin tinta 700 g almejas 400g papas 300 g calamares 200 g camarones 200 g champiñones 1 taza de mayonesa 1/2 taza de salsa de jitomate 4 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de alcaparras 4 pepinillos en vinagre 3 pimientos […]

Colecitas de Bruselas estofadas

Esta receta mexicana de Colecitas de Bruselas estofadas del Estado de Baja California lleva los siguientes ingredientes: 400 g colecitas de Bruselas 250 g jitomates 30 g pan blanco 4 cucharadas de aceite 3 yemas cocidas 2 clavos de olor 1 cebolla 1 raja de canela pimienta sal Para preparar colecitas de Bruselas estofadas hay […]