Lista de recetas mexicanas tradicionales
Prepara unos de los siguientes recetas mexicanas tradicionales auténticos de México:
Costillas en barbacoa
Receta mexicana de Costillas en barbacoa del Estado de Baja California. 3 kilo costillas de res 200 g chile ancho molido 125 g chile pasilla 5 cabezas de ajo 1 cucharada de cominos enteros 1 cucharada de manteca 1 cucharada de orégano 1/3 taza de ... Ver la receta mexicana tradicional
Chirmole
1 gallina o carne de res 1/4 kilo pepita de calabaza tostada y molida 1/4 kilo tomate asado y molido 5 tortillas tostadas y molidas 3 chiles anchos asados 1 cabeza de ajo asada 1 cebolla asada 1 rama de epazote aceite Cortar la gallina ... Ver la receta mexicana tradicional
Taquitos con frijol
Esta receta mexicana de Taquitos con frijol de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes: 12 tortillas 250 g queso rallado 1 1/2 tazas de frijol 1/2 taza de aceite 3 chiles pasillo 2 ajos cominos pimienta una pizca sal Para preparar taquitos con frijol ... Ver la receta mexicana tradicional
Panuchos campechanos
Receta mexicana de Panuchos campechanos de Campeche, México. 1 kilo masa de maíz 1/2 kilo cazón frito 1/2 kilo frijol colado 100 g harina 2 naranjas agrias 1 cebolla en cuadros chile habanero sal Para preparar panuchos campechanos hay que mezclar masa de maíz, agua ... Ver la receta mexicana tradicional
Raya a la vizcaína
1 abanico de raya salada 1/2 kilo tomate 1/2 kilo papas 1/2 kilo zanahorias 1/4 kilo cebolla 1 vaso de jerez 1 taza de chícharos 1/2 vaso de aceite de oliva 1/2 vaso de vinagre de fruta 20 pasitas 12 alcaparras 12 aceitunas 5 hojas ... Ver la receta mexicana tradicional
Tamales de coco
Esta receta mexicana de Tamales de coco de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes: 300 g harina para tamales 250 g harina de arroz 225 g azúcar 25 g manteca 1 taza de leche 1/2 taza de coco rallado 1/2 taza de pasas 1/2 taza ... Ver la receta mexicana tradicional
Chilakil de repollo
1 kilo repollo 200 g arroz 2 cucharadas de consomé en polvo 1/4 cucharadita de recado rojo 1/4 cucharadita de recado de bistec 10 huevos 4 tomates 1 cebolla chica 1 chile dulce sal Picar el repollo finamente y adobar con los recados; picar la ... Ver la receta mexicana tradicional
Pescado con espinacas y queso
Esta receta mexicana de Pescado con espinacas y queso de Hidalgo, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo filete de pescado 1/2 kilo queso Chihuahua 1 cucharada de aceite 2 manojos de espinacas pimienta sal papel aluminio Para preparar pescado con espinacas y queso hay ... Ver la receta mexicana tradicional
Ungui al estilo de Hidalgo
Receta mexicana de Ungui al estilo de Hidalgo del Estado de Hidalgo, México. 2 kilo maíz, seco y molido 500 g piloncillo 450 g manteca 2 tazas de agua 1 cucharada de canela en polvo 1 pizca de anís hojas de maíz Para preparar ungui ... Ver la receta mexicana tradicional
Pastel de carne
Esta receta mexicana de Pastel de carne de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 1/2 kilo lomo de puerco, molido 1/2 kilo lomo de res, molido 1/2 kilo salchichas oaxaqueñas 1/4 kilo jamón cocido 150 g mantequilla 100 g tocino 1 taza de leche fría ... Ver la receta mexicana tradicional
Recetas de ensaladas
Recetas de ensaladas de México: Cargando más recetas mexicanas de ensaladas ... Ver la receta mexicana tradicional
Dulce de calabaza a la tabasqueña
1/2 calabaza de Castilla (tamaño regular) 1 piloncillo negro 1 raja grande de canela 150 g tejocotes Pelar la calabaza y cortarla en trozos; ponerla en una cazuela. Rodear el piloncillo con la raja de canela y colocarlo en la cazuela. Lavar los tejocotes y ... Ver la receta mexicana tradicional
No vi como subir una receta.
Sugiero que den una guía de qué debe contener.
La mayoría sólo tiene una lista de ingredientes y unas instrucciones muy vagas,
Eso no es suficiente para hacerlas.
Hay muchos platillos que sólo se conocen regionalmente, si no ponen una descripción, simplemente no se entiende cómo son.
También hay ingredientes que se deben describir y decir a qué se parecen o por qué pueden ser sustituidos.
Subir fotos y algún formato paso a paso, también sería conveniente.