Lista de recetas mexicanas tradicionales
Prepara unos de los siguientes recetas mexicanas tradicionales auténticos de México:
Ensalada Piezas de oro caliente
Esta receta mexicana de Ensalada Piezas de oro caliente de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes: 1/2 kilo papas 2 tazas de calabaza en trozos delgados 4 zanahorias cortadas en ruedas 2 cebollas 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de pimienta molida ... Ver la receta mexicana tradicional
Recetas de Empanadas
Recetas de Empanadas Las empanadas en México son una tradición culinaria que abarca diversas regiones y gustos. Son pequeños paquetes de masa rellena, usualmente fritos o horneados. Hay una gran variedad de rellenos, desde carnes y quesos hasta frutas y dulces. La versatilidad de las ... Ver la receta mexicana tradicional
Filete de robalo en toronja
Esta receta mexicana de Filete de robalo en toronja de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes: 500 g filetes de robalo 2 vasos de jugo de toronja fresco 1 cucharada de mantequilla pimienta nuez moscada sal Para preparar filete de robalo en toronja hay que ... Ver la receta mexicana tradicional
Mole de caderas
Esta receta mexicana de mole de caderas de Puebla, México, lleva los siguientes ingredientes: 1 cadera de chivo 1 espinazo de chivo 2 kilo jitomate 1 kilo tomate verde 10 chiles costeños 10 chiles cuicatecos 10 chiles guajillo 10 chiles serranos 5 dientes de ajo ... Ver la receta mexicana tradicional
Albóndigas en jugo de naranja
Esta receta mexicana de Albóndigas en jugo de naranja de Michoacán, México lleva los siguientes ingredientes: 3/4 kilo carne de res y cerdo, molidas 150 g pasas 50 g pan molido, remojado en leche 1 ajo 1 cebolla chica pimienta sal aceite Salsa 1 kilo ... Ver la receta mexicana tradicional
Chayotes con crema
Esta receta mexicana de Chayotes con crema de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo chayotes 200 g queso 1/2 taza de crema 3 cucharadas de mantequilla 2 jitomates picados 1 diente de ajo, picado 1/2 cebolla aceite sal Para preparar chayotes con crema ... Ver la receta mexicana tradicional
Lomo en tequila
Esta receta mexicana de Lomo en tequila de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo lomo de cerdo, limpio de grasa 15 aceitunas 4 dientes de ajo 3 chiles jalapeños, cortados en tiras 2 chiles morrones, cortados en tiras 1 copa de tequila 1 ... Ver la receta mexicana tradicional
Venado en vino
600 g carne de venado en bisteces 1/2 kilo tomate picado 50 g pan blanco 40 g manteca 1 taza de vino blanco 4 cucharadas de vinagre 2 chiles dulces picados 2 dientes de ajo picados 1 cebolla picada pimienta sal Poner los bisteces con ... Ver la receta mexicana tradicional
Tamales de chipilín con camarón
Receta sabrosa de tamales de chipilín con camarón del Estado de Chiapas, México, con los siguientes ingredientes: 1 kilo masa 1/2 kilo camarón seco (se separan las cabezas) 1/4 kilo arroz cocido y molido 1/4 kilo manteca 1 1/2 tazas de caldo de pollo 2 ... Ver la receta mexicana tradicional
Calabacitas con papas
Esta receta mexicana de Calabacitas con papas de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes: 6 calabacitas cocidas y picadas 6 cebollitas cocidas y rebanadas 6 chiles anchos 6 papas cocidas y picadas 2 cucharadas de vinagre 1 cucharadita de orégano 1 trozo de pan tostado ... Ver la receta mexicana tradicional
Pasta de mamey
Esta receta mexicana de Pasta de mamey de Veracruz, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo azúcar 1/4 kilo pulpa de mamey Para preparar pasta de mamey hay que preparar almíbar con azúcar y agua (dejar a fuego lento hasta que se espese). Moler la ... Ver la receta mexicana tradicional
Chipilín con tortas de masa y queso
Esta receta mexicana de Chipilín con tortas de masa y queso proviene del Estado de Chiapas, México y lleva los siguientes ingredientes: 1 manojo de chipilín 1/2 kilo masa 1/4 kilo de camarón seco 100 g mantequilla agria 100 g queso seco 2 cucharadas de achiote ... Ver la receta mexicana tradicional
No vi como subir una receta.
Sugiero que den una guía de qué debe contener.
La mayoría sólo tiene una lista de ingredientes y unas instrucciones muy vagas,
Eso no es suficiente para hacerlas.
Hay muchos platillos que sólo se conocen regionalmente, si no ponen una descripción, simplemente no se entiende cómo son.
También hay ingredientes que se deben describir y decir a qué se parecen o por qué pueden ser sustituidos.
Subir fotos y algún formato paso a paso, también sería conveniente.