Lista de recetas mexicanas tradicionales
Prepara unos de los siguientes recetas mexicanas tradicionales auténticos de México:
Sopa de elote
Esta receta mexicana de Sopa de elote de Hidalgo, México lleva los siguientes ingredientes: 30 g mantequilla 1 1/2 tazas de leche 2 cucharadas de cebolla picada 1 cucharada de harina 2 elotes tiernos pimienta sal Para preparar sopa de elote hay que desgranar los ... Ver la receta mexicana tradicional
Tamales agrios
Esta receta mexicana de Tamales agrios de Michoacán, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo masa para tortillas 1/2 kilo frijol cocido y sazonado 200 g queso Cotija, rallado 4 chiles anchos, colorados manteca hojas de maíz sal Para preparar tamales agrios hay que poner ... Ver la receta mexicana tradicional
Sopa de frijol con rombitos de tortilla
Receta mexicana de Sopa de frijol con rombitos de tortilla del Estado de Hidalgo, México. 200 g jitomate asado 125 g frijol 50 g queso añejo 2 cucharadas de aceite 1/2 cucharadita de orégano 2 litros de agua 4 tortillas frías 1 cebolla sal Para ... Ver la receta mexicana tradicional
Puchero de pescado
1 kilo pescado (en seis filetes, más la cabeza, espinazo y piel) 6 papas 4 hojas de chaya 3 dientes de ajo 3 zanahorias 3 calabacitas 2 elotes 1 cebolla mediana 1 chayóte 1 repollo (col) 1 manojo de cilantro 1 tomate 1/2 hojita de ... Ver la receta mexicana tradicional
Budín de camote
Esta receta mexicana de Budín de camote del Estado de Baja California lleva los siguientes ingredientes: 750 g camotes cocidos 300 g azúcar 100 g mantequilla 1 taza leche 2 cucharadas pan molido 1 cucharadita vainilla 2 huevos canela molida pasas Para preparar budín de ... Ver la receta mexicana tradicional
Pollo relleno
Esta receta mexicana de Pollo relleno de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes: 1 pollo de leche 1/4 kilo carne de puerco molida 1/4 kilo carne de res molida 50 g ciruelas 50 g jamón 50 g nuez 50 g pasas 50 g tocino ... Ver la receta mexicana tradicional
Cuete mechado
Receta sabrosa de cuete mechado de Puebla, México. 1 kilo cuete para mechar 1/4 taza de vinagre 4 rebanadas gruesas de tocino 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 zanahoria pimienta sal Para cocinar cuete mechado hay que mechar el cuete con trozos de zanahoria ... Ver la receta mexicana tradicional
Palmito en vinagre
Receta mexicana de palmito en vinagre de Chiapas, México. 1 palmito rebanado 3 cucharadas de aceite de oliva 3 cucharadas de vinagre de piña sal Para preparar palmito en vinagre hay que quitar al palmito las partes duras. Cocer el corazón durante 10 minutos y ... Ver la receta mexicana tradicional
Riñones campiranos
Esta receta mexicana de Riñones campiranos del Estado de México lleva los siguientes ingredientes: 4 riñones de res 4 cebollas medianas, con todo y rabo 4 dientes de ajo, picados 1 taza de vinagre 1 manojo grande de cilantro pimienta sal Para preparar riñones campiranos ... Ver la receta mexicana tradicional
Pollo tropical
Receta sabrosa de pollo tropical de Campeche, México. 1 pollo 100 g tocino picado 1 taza de elotes 1/4 taza de aceite 1 vaso de vino blanco 2 tomates picados 1 cebolla rebanada 1 pimiento morrón verde hierbas de olor mejorana tocino coco rallado Para ... Ver la receta mexicana tradicional
Pechugas con crema
Receta mexicana de Pechugas con crema del Estado de Baja California. 6 pechugas de pollo cocidas 75 g queso rallado 1/2 litro de crema 6 yemas de huevo 6 cucharadas mostaza 3 cucharadas mantequilla fundida pimienta sal Para preparar pechugas con crema hay que cortar ... Ver la receta mexicana tradicional
No vi como subir una receta.
Sugiero que den una guía de qué debe contener.
La mayoría sólo tiene una lista de ingredientes y unas instrucciones muy vagas,
Eso no es suficiente para hacerlas.
Hay muchos platillos que sólo se conocen regionalmente, si no ponen una descripción, simplemente no se entiende cómo son.
También hay ingredientes que se deben describir y decir a qué se parecen o por qué pueden ser sustituidos.
Subir fotos y algún formato paso a paso, también sería conveniente.