Recetas con harina de trigo

harina de trigo - Prepara ricas comidas mexicanas con harina de trigo con las siguientes recetas tradicionales de México:

Recetas mexicanas que llevan harina de trigo como ingrediente:

Tamales de piña

Receta mexicana de Tamales de piña del Estado de Baja California.

1/2 kilo azúcar
1/2 kilo manteca
700 g harina para tamales
250 g nuez pelada
50 g harina de trigo
2 latas chicas de mermelada de piña
2 cucharaditas polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal
hojas de maíz
jugo de frutas

Para preparar tamales de piña hay que batir la manteca hasta que se blanquee. Agregar las dos harinas, el polvo para hornear y el jugo de frutas necesario para darle el punto a la pasta; continuar batiendo. Añadir azúcar y sal; mezclar. Poner una cucharadita de esta pasta en cada hoja de maíz (previamente remojada y lavada), así como un poco de mermelada de piña y un pedazo de nuez. Envolver bien los tamales y colocarlos en forma vertical en la vaporera. Cocerlos durante cuarenta minutos. La receta alcanza para 8 raciones.

Ingredientes: azúcar, frutas, harina, harina de trigo, harina para tamales, hojas de maíz, jugo de frutas, manteca, mermelada, mermelada de piña, nuez, polvo para hornearEsta receta mexicana de Tamales de piña fue publicado en: Baja California, Dulces, Frutas, México, Postres, Recetas, TamalesEstado: Baja California

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Torrejas

Receta mexicana de Torrejas del Estado de México.

1/2 kilo piloncillo
1 taza de harina de trigo
6 bolillos duros, en rebanadas delgadas
5 huevos
1 queso fresco
1 rajita de canela
mantequilla

Para preparar torrejas hay que tomar dos rebanaditas de pan y colocarles en medio una rebanadita de queso; se hace igual con todo el pan. Pasar los emparedados por harina y luego por huevo batido; freírlos en mantequilla, por ambos lados, a fuego suave. Hervir el piloncillo con canela y dos tazas de agua, hasta formar un jarabe espeso. Añadir las torrejas al almíbar y dejarlas hervir, de cinco a diez minutos, a fuego suave. Servir luego. La receta alcanza para 8 raciones.

Ingredientes: bolillos, canela, harina, harina de trigo, huevo, mantequilla, pan, piloncillo, queso, queso frescoEsta receta mexicana de Torrejas fue publicado en: Dulces, México, México, Postres, RecetasEstado: México

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Inditos al balcón

Receta mexicana de Inditos al balcón del Estado de México.

12 nopales tiernos, chicos
2 tazas de frijol de soya molido
1/2 taza de harina de trigo
6 rábanos
3 huevos
1 aguacate
1 cebolla chica
1 jitomate
1 lechuga romanita
1 trozo de cebolla
aceite
sal

Para preparar inditos al balcón hay que cocer los nopales enteros con un trozo de cebolla y sal; escurrirlos y secarlos. Untar sobre cada nopal una cucharada de frijol molido; cubrirlo con otro nopal. Enharinar y capear cada uno de estos preparados con huevo batido. Freírlos luego en aceite caliente. Colocarlos sobre una ensalada de lechuga, rodajas de jitomate y cebolla y rebanadas de aguacate. Adornar con los rabanitos abiertos en flor. La receta alcanza para 6 raciones.

Ingredientes: aceite, aguacate, cebolla, frijol de soya, harina, harina de trigo, huevo, jitomate, lechuga, lechuga romanita, nopal, rabanitos, rábano, soya, tomateEsta receta mexicana de Inditos al balcón fue publicado en: Antojitos, Entradas, México, México, RecetasEstado: México

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Cebollas a la azteca

Esta receta mexicana de Cebollas a la azteca del Estado de México lleva los siguientes ingredientes:

1/2 kilo cebollas grandes
1 tazaagua
1 taza harina de trigo
1/2 taza harina de maíz
1 cucharadita de polvo para hornear
1 huevo
sal

Para preparar cebollas a la azteca hay que mezclar las dos harinas, el polvo para hornear y la sal; incorporar el huevo revuelto y agua fría. Cortar las cebollas en rodajas anchas; pasar cada rodaja por la mezcla anterior y freirías en aceite caliente. Estas cebollas se pueden servir con guacamole. La receta alcanza para 8 raciones.

Ingredientes: aceite, guacamole, harina, harina de maíz, harina de trigo, huevo, polvo para hornearEsta receta mexicana de Cebollas a la azteca fue publicado en: Antojitos, Entradas, México, México, Recetas, VerdurasEstado: México

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Albóndigas a la India

Receta mexicana de Albóndigas a la India del Estado de Colima, México.

1/4 kilo carne de puerco
1/4 kilo carne de res
4 cucharadas de bizcochos molidos
2 cucharadas de consomé en polvo
1 cucharada de cebolla picada
1/2 cucharada de pimentón
1/2 taza de crema espesa
1/2 vaso de vino tinto
2 huevos
aceite
pimienta

Salsa albóndigas a la India

1 taza de chícharos cocidos
1 taza de leche
1 taza de palmitos
1/2 taza de crema espesa
1 cucharada copeteada de harina de trigo
1 cucharada de curry
1 cucharada de mantequilla
sal

Para preparar albóndigas a la India hay que moler la carne con el pimentón; añadir los demás ingredientes; revolver y formar las albóndigas; freirías en aceite a que doren. Para preparar la salsa se debe hervir la leche con harina, sal y mantequilla, hasta espesar; retirar del fuego y agregar el curry, crema y chícharos. Mezclar todos los ingredientes. Al servir, añadir el palmito cortado. La receta alcanza para 6 raciones.

Ingredientes: aceite, bizcocho, carne de puerco, carne de res, cebolla, chícharos, consomé en polvo, crema, curry, harina, harina de trigo, huevo, India, leche, mantequilla, palmito, pimentón, pimienta, salsa, vino, vino tintoEsta receta mexicana de Albóndigas a la India fue publicado en: Carnes, Colima, México, RecetasEstado: Colima

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Esta receta mexicana tiene 2.9 estrellas de 23 cocinero/s.

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