Receta mexicana de Pastel de limón del Estado de Nuevo León, México. 2 tazas de harina cernida 2/3 taza de manteca 1/4 taza de agua helada 1/2 cucharadita de sal Para preparar pastel de limón hay que mezclar la harina con sal y la manteca. Revolver con dos cuchillos hasta obtener la apariencia de azúcar […]
Recetas mexicanas con clara de huevo
Receta mexicana de Rosquitas de naranja del Estado de Nuevo León, México. 125 g manteca de puerco 4 tazas de harina 3/4 taza de azúcar 3 cucharadas de polvo para hornear 3 huevos 1 cucharadita de cáscara de naranja rallada azúcar canela Para preparar rosquitas de naranja hay que batir con la punta de los […] Receta mexicana de Torrejas del Estado de Colima, México. 1/2 kilo panocha (piloncillo) 10 pimientas negras 5 clavos de olor 2 claras de huevo batidas a punto de turrón 2 picones (pan de huevo) 1 jitomate 1 trozo de cebolla 1 raja de canela aceite ajonjolí, limpio y tostado Para preparar torrejas hay que cocer […] Receta mexicana de Torta de coles del Estado de Colima, México. 300 g jitomate 3 cucharadas de ajonjolí 3 cucharadas de tuétano 3 cucharadas de vinagre 2 cucharadas de cebolla 2 cucharadas de manteca 2 cucharadas de perejil picado 1 taza de garbanzos (opcional) 2 dientes de ajo 2 huevos 1 col separada en ramitos […] Receta mexicana de Galletas tlaxcaltecas del Estado de Tlaxcala, México. 200 g azúcar 150 g mantequilla 1/2 cucharada de ralladura de limón 1 cucharadita de vainilla 1/2 cucharadita de polvo para hornear 1/4 taza de azúcar glass 3 yemas 2 huevos 1 clara de huevo Para preparar galletas tlaxcaltecas hay quecernir harina y azúcar con […] Esta receta mexicana de Dulce de almendras de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes: 450 g azúcar 250 g almendras 1/2 clara de huevo Para preparar dulce de almendras hay que remojar las almendras en agua caliente, quitarles la cáscara, lavarlas bien y secarlas con una servilleta. Agregar la clara de huevo y moler en […] Esta receta mexicana de Esponjas de queso de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes: 4 claras de huevo 1 taza de pan molido 1/2 taza de queso rallado aceite Para preparar esponjas de queso hay que batir las claras a punto de turrón; agregar el queso rallado y mezclar en forma envolvente. Hacer bolitas del […] Receta mexicana de Espárragos a la vinagreta del Estado de Michoacán, México. 18 espárragos 1 litro de agua 1 taza de aceite 1/4 taza de vinagre 3 yemas cocidas 3 claras de huevo, cocidas 2 cucharadas de perejil finamente picado 1 cucharadita de bicarbonato 1 1/2 cucharaditas de sal 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita […]
clara de huevo - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con clara de huevo con las sigientes recetas de México. Rosquitas de naranja
Torrejas
Torta de coles
Galletas tlaxcaltecas
Dulce de almendras
Esponjas de queso
Espárragos a la vinagreta