Recetas mexicanas
Zacahuil
Receta rica de zacahuil del Estado de Puebla, México, con los siguientes ingredientes: 1/2 cabeza de cerdo, en retazos 2 kilo masa de maÃz semimolida 1/2 kilo lomo de puerco, en retazos 3/4 kilo manteca de cerdo 250 g chile ancho 10 cominos 3 dientes de ajo 4 hojas de ... Ver la receta mexicana
Empanadas de cazón
Receta mexicana de Empanadas de cazón del Estado de Tlaxcala, México. 1 kilo masa para tortillas 300 g jitomate cocido 250 g cazón 10 hojas de epazote 2 cebollas aceite Para preparar empanadas de cazón hay que cocer el cazón con una cebolla y seis hojas de epazote. FreÃr la ... Ver la receta mexicana
Ensalada Piezas de oro caliente
Esta receta mexicana de Ensalada Piezas de oro caliente de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes: 1/2 kilo papas 2 tazas de calabaza en trozos delgados 4 zanahorias cortadas en ruedas 2 cebollas 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de pimienta molida 1 cucharadita de sal Para ... Ver la receta mexicana
Quesadillas de hongos
Esta receta mexicana de Quesadillas de hongos del Estado de México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo masa de maÃz 1/2 kilo hongos 3 cucharadas de cebolla picada 1 cucharadita de ajo picado 1 chile poblano 1 rama de epazote aceite sal Para preparar quesadillas de hongos hay que freÃr ... Ver la receta mexicana
Pastel Azteca
Esta receta mexicana de Pastel Azteca del Estado de Baja California lleva los siguientes ingredientes: 1/2 kilo jitomate licuado y frito 1/2 kilo tortillas 1/4 kilo carne molida 1/4 kilo chile poblano en rajitas 100 g mantequilla 100 g queso rallado 1/2 vaso de leche con nata manteca mantequilla Para ... Ver la receta mexicana
Recetas de pasta
Lista de recetas de pasta de México: Cargando más recetas mexicanas de pasta ... Ver la receta mexicana
Papadzul
Receta de papadzul del estado de Campeche con los siguientes ingredientes: 30 tortillas chicas 700 g tomate 250 g semillas de calabaza 3 chiles verdes 2 huevos duros 2 ramas de epazote 1 cebolla 1 pizca de sal manteca Limpiar, tostar y moler semillas y chiles. Hervir el epazote picado ... Ver la receta mexicana
Tepache
Receta mexicana tÃpica de la bebida Tepache (Tesgüino) con lo siguientes ingredientes 1/2 hasta 1 kilo de frutas dulces (piña, guayaba, manzana, tuna, o naranja) 5 litros de agua Para preparar la bebida alcohólica de tepache hay que dejar fermentar el jugo y la pulpa de frutas dulces por algunos ... Ver la receta mexicana
Nieve de sorbete
Receta mexicana de Nieve de sorbete del Estado de Oaxaca, México. 10 yemas de huevo 250 g azúcar 1 litro de leche 1 cucharada de vainilla Para preparar nieve de sorbete hay que batir las yemas con azúcar, hasta espesar. Disolver en la leche, agregar la vainilla y dejar hervir, ... Ver la receta mexicana
Tamales navideños
Receta mexicana de Tamales navideños del Estado de Hidalgo, México. 1 kilo masa de nixtamal 100 g coco rallado 100 g pasas 1 1/2 tazas de manteca 1 taza de azúcar 1 taza de caldo de pollo 2 cucharadas de anÃs 1 cucharada de polvo para hornear 20 tejocotes 10 ... Ver la receta mexicana
Milanesas molidas
Receta mexicana de Milanesas molidas del Estado de México. 1/2 kilo carne de puerco, molida 1/2 kilo carne de res, molida 4 cucharadas de cebolla picada 4 cucharadas de tocino picado 3 cucharadas de avena 3 cucharadas de perejil picado 2 cucharadas de mostaza 2 huevos aceite pan molido pimienta ... Ver la receta mexicana
Chiles pasillas tlaxcaltecas
Esta receta mexicana de Chiles pasillas tlaxcaltecas de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes: 12 chiles pasillas 1/2 kilo piloncillo 1/2 kilo queso tipo manchego 1/2 litro de agua 7 ajos 5 cebollas rebanadas 5 cucharadas de aceite de oliva Para preparar chiles pasillas tlaxcaltecas hay que calentar el aceite ... Ver la receta mexicana
Pollo tapado
Receta mexicana de Pollo tapado del Estado de Colima, México. 1 pollo grande 1/2 kilo chÃcharos 1/4 kilo papas 50 g mantequilla 1 taza de puré de manzana 1 taza de salsa de jitomate 1/2 taza de pasas sin semilla 1/2 taza de vino blanco 1 lechuga 1 naranja agridulce ... Ver la receta mexicana
Chileatole
Esta receta mexicana de Chileatole de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes: 2 pechugas de pollo 1/2 kilo pulpa de cerdo 12 elotes tiernos desgranados 2 litros de agua 2 tazas de cilantro 2 tazas de tomate verde 3 limones partidos a la mitad 2 chiles serranos verdes 2 dientes ... Ver la receta mexicana
Cocina ricas recetas mexicanas tradicionales