Recetas Mexicanas

Esta receta mexicana de Cochinita rellena de picadillo de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 1 cochinita limpia para rellenar 1 kilo papas 1/2 kilo jitomate 1/2 kilo zanahorias 1/4 kilo cebolla 1/2 taza de alcaparras 1/2 taza de chícharos cocidos 50 g pasitas 2 dientes grandes de ajo aceite ... Ver la receta mexicana

Esta receta mexicana de Sopa mexicana de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes: 250 g jitomate molido y colado 2 tazas de caldo de frijol 1 taza de frijoles bayos 1 cebolla finamente picada aceite chicharrón en trocitos queso rallado pimienta sal Para preparar sopa mexicana hay que acitronar la ... Ver la receta mexicana

Receta mexicana de Sopa emporio veracruzana del Estado de Veracruz, México. 1/4 kilo carne de puerco 1/4 kilo carne de res maciza 1/4 kilo hueso blanco para sopa 6 patitas de pollo 2 cucharadas de aceite 2 tomates grandes 1 manojo chico de acelgas 1 manojo chico de espinacas cebolla ... Ver la receta mexicana

Receta saludable de palmitos al pastor del Estado de Puebla, México, con los siguientes ingredientes: 25 g manteca de cerdo 6 chiles cuaresmeños 5 dientes de ajo 3 palmitos 1 cebolla chica sal Para preparar palmitos al pastor hay que acitroñar en manteca muy caliente la cebolla, los dientes de ... Ver la receta mexicana

La receta tradicional de Pámpano pohchuc proviene del Estado de Campeche, México y lleva los siguientes ingredientes: 1 pámpano (1 1/2 kg) 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de achiote 1/2 cucharadita de cominos 1/2 cucharadita de orégano 1/2 cucharadita de pimienta molida 4 dientes de ajo Relleno ... Ver la receta mexicana

Esta receta mexicana de Spaghetti a la mexicana de Veracruz, México lleva los siguientes ingredientes: 2 paquetes de spaghetti 1/4 kilo mole poblano 1/4 kilo queso añejo 5 pimientas 3 hojitas de laurel 1 pechuga de pollo aceite cebolla ajo mantequilla sal Para preparar spaghetti a la mexicana hay que ... Ver la receta mexicana

Sopes Receta mexicana de Sopes de chicharrón prensado del Estado de Nuevo León, México. 20 sopes 1/2 kilo chicharrón prensado 3 jitomates 1 cebolla chile serrano Para preparar sopes de chicharrón prensado hay que poner a fuego lento el chicharrón con jitomate, cebolla y chiles cortados en pedacitos; dejar cocer ... Ver la receta mexicana

Receta mexicana de Pulpos al vino del Estado de Michoacán, México. 1 kilo pulpo 1 taza depuré de jitomate 1/2 taza de cebolla picada 1/2 taza de vino tinto 3 cucharadas de aceite de oliva 3 cucharadas de cilantro picado 4 dientes de ajo picados pimienta sal Para preparar pulpos ... Ver la receta mexicana

Receta mexicana de Espárragos a la vinagreta del Estado de Michoacán, México. 18 espárragos 1 litro de agua 1 taza de aceite 1/4 taza de vinagre 3 yemas cocidas 3 claras de huevo, cocidas 2 cucharadas de perejil finamente picado 1 cucharadita de bicarbonato 1 1/2 cucharaditas de sal 1 ... Ver la receta mexicana

Receta mexicana de Cocada del Estado de Colima, México. 3/4 kilo azúcar 100 g pasas sin semilla 50 g almendras 50 g mantequilla derretida 1 coco seco, molido o rallado 1 litro de leche 8 yemas de huevo polvo de roscas de manteca Para preparar cocada hay que preparar el ... Ver la receta mexicana

Esta receta mexicana de Helado de zapote de Veracruz, México lleva los siguientes ingredientes: 4 zapotes prietos 200 g azúcar 1/2 litro de agua 1 vaso de vino moscatel Para preparar helado de zapote hay que pelar los zapotes y colarlos para obtener una pasta fina. Agregar azúcar, agua y ... Ver la receta mexicana

Esta receta mexicana de Mondongo de Veracruz, México lleva los siguientes ingredientes: 1 1/2 kilo mondongo con pata de res 125 g garbanzo 4 chorizos 2 jitomates 1 cabeza de ajo 1 cebolla 1 chile ancho 1 plátano macho maduro 1 rama de hierbabuena 1 rama de perejil 1/4 col ... Ver la receta mexicana

Esta receta mexicana de Mitre de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes: 1 carnero 1 gallina 3 kilo carne de puerco 5 cebollas 5 hojas de laurel 1 lata de chiles jalapeños, en rajas ajos pencas de maguey pulque vinagre sal Para preparar mitre hay que cortar las carnes en ... Ver la receta mexicana

Esta receta mexicana de Calabacitas con carne de cerdo de Michoacán, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo carne maciza de puerco, en trozos 1 kilo calabacitas 1/2 cucharadita de cominos 8 chiles serranos 5 jitomates rojos 2 dientes de ajo 1 cebolla grande sal Para preparar calabacitas con carne ... Ver la receta mexicana