Recetas Mexicanas

Pastel de fresas

Receta mexicana de Pastel de fresas del Estado de Baja California. 1 kilo fresas 175 g harina 150 g azúcar glass 125 g mantequilla 100 g azúcar 3/4 litro crema para batir 3/4 taza jugo de piña 5 huevos 1 1/2 cucharaditas polvo para hornear Para preparar pastel de fresas ... Ver la receta mexicana

azúcar, azúcar glass, crema, fresas, harina, huevo, jugo de piña, mantequilla, pan, polvo para hornear

Postre de piña

Esta receta mexicana de Postre de piña de Colima, México lleva los siguientes ingredientes: 100 g azúcar glass 75 g cerezas en almíbar 50g azúcar 50 g nueces 1 cucharada de vainilla 1/4 litro de crema dulce helada 2 cucharadas de harina 2 yemas de huevo 1 piña en rebanadas ... Ver la receta mexicana

azúcar, azúcar glass, cereza, cerezas en almíbar, crema, crema dulce, harina, hierbabuena, huevo, nuez, piña, vainilla, yema

Tepezcuintle al mojo de ajo

Receta mexicana de Tepezcuintle al mojo de ajo del Estado de Veracruz, México. El tepezcuintle, un roedor, es conocido en otras regiones y países como: paca, guartinaja, guanta, guagu molon, goruga, majaz, marioxys, conejo manchado, paca común, lapa, perro de montaña, conejo pintado, jaleb, majaz, picuro, jochi pintado, borugo, borugo ... Ver la receta mexicana

Dulce de capulín

Esta receta mexicana de Dulce de capulín de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo capulín 750 g azúcar 1 1/2 litros de agua canela clavo Para preparar dulce de capulín hay que hervir los capulines en agua con azúcar, canela y clavo; dejarlos a fuego suave y tapados ... Ver la receta mexicana

azúcar, canela, capulín, clavo

Col morada a la reina

Receta mexicana de Col morada a la reina del Estado de México. 6 tazas de col morada, rebanada finamente 2 tazas de agua 1/2 taza de aceitunas 50 g mantequilla 3 cucharadas de cebolla, finamente picada 3 cucharadas de perejil, finamente picado 3 perones 2 aguacates 1 cebolla rebanada hojas ... Ver la receta mexicana

aceituna, aguacate, cebolla, col, col morada, lechuga, lechuga romanita, mantequilla, perejil, perones

Champiñones

Esta receta mexicana de Champiñones de Michoacán, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo champiñones 1/2 kilo jitomate 200 g manteca 6 huevos 5 chiles jalapeños en vinagre 3 ajos 2 chiles verdes 1 manojo de cilantro chico 1/4 cebolla 1 cucharada de sazonador con tomate en polvo cominos orégano ... Ver la receta mexicana

ajo, cebolla, champiñones, chile, chile jalapeño, chile verde, cilantro, comino, hongos, huevo, jalapeños en vinagre, jitomate, manteca, orégano, pimienta, sazonador, tomate, vinagre

Carne en caldillo

1 kilo carne de res en trocho 4 cucharadas de recado rojo 3 cucharadas de cilantro finamente picado 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de pimienta 6 rábanos 3 hojas de hierbabuena 3 tomates picados 2 calabacitas picadas 2 chayotes picados 1 cabeza de ajo 1 cebolla picada 1 chile ... Ver la receta mexicana

aceite, ajo, calabaza, carne, carne de res, cebolla, chayóte, chile, chile dulce, chile xcatic, cilantro, hierbabuena, naranja, orégano, pimienta, rábano, recado, recado rojo, tomate

Huazmole

Receta tradicional de huazmole del Estado de Puebla, México. 1/2 kilo espinazo de puerco, cocido 350 g huajes blanquitos, pequeños y limpios (leguminosas) 300 g jitomate 2 litros de agua 3 cucharadas de aceite 4 chiles serranos 1 trozo de cebolla 1 ramita de cilantro ajo sal Para preparar huazmole ... Ver la receta mexicana

aceite, ajo, carne, cebolla, chile, chile serrano, cilantro, espinazo, espinazo de puerco, huajes, jitomate, puerco, salsa, tomate

Sopa suriana

Receta de sopa suriana del Estado de Puebla con los siguientes ingredientes: 1/2 kilo jitomates 1/4 kilo calabacitas 1/4 kilo chícharos limpios 1/4 kilo ejotes 1/4 kilo papa sin cascara 1/4 kilo zanahorias limpias 2 litros de caldo de pollo 2 cucharadas de perejil 1 cucharadita de mantequilla 1 cebolla ... Ver la receta mexicana

ajo, bolillo, calabacita, caldo de pollo, cebolla, chícharos, ejotes, jitomate, mantequilla, pan, papa, perejil, pimienta, pollo, tomate, zanahoria

Sopa de bolitas de masa

Receta mexicana de Sopa de bolitas de masa del Estado de Baja California. 1 1/2 litro de caldo 400 g jitomates 150 g masa para tortillas 20 g mantequilla 1/8 litro de leche 3 cucharadas de aceite 2 cucharadas de perejil picado 2 aguacates 2 dientes de ajo 1 cebolla ... Ver la receta mexicana

aceite, aguacate, ajo, caldo, cebolla, huevo, jitomate, leche, mantequilla, masa, masa para tortillas, perejil, pimienta, tomate, tortillas

Guavina o trucha

Receta mexicana de Guavina o trucha del Estado de Colima, México. 2 kilo guavina o trucha 1/2 kilo jitomates asados, molidos y colados 1 cucharadita de cebolla picada 4 huevos 1 chile verde 1 rama de cilantro fresco manteca o aceite 1 pizca de azúcar sal Para preparar guavina o ... Ver la receta mexicana

aceite, azúcar, carne, cebolla, chile, chile verde, cilantro, cola, guavina, huevo, jitomate, manteca, pescado, salsa, tomate, trucha

Cajeta almendrada

Receta mexicana de Cajeta almendrada del Estado de Zacatecas, México. 2 litros de leche 500 g azúcar 200 g almendras 7 yemas de huevo 1 cucharada de canela en polvo 1/2 taza de jerez dulce Para preparar cajeta almendrada hay que limpiar cien gramos de almendras y molerlas. Mezclarlas con ... Ver la receta mexicana

almendra, azúcar, canela, huevo, jerez, leche, tostadas, yema

Recetas de panes

Lista de recetas de panes de México: Cargando más recetas mexicanas de panes ... Ver la receta mexicana

Chilaquiles rojos

Esta receta mexicana de Chilaquiles rojos de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes: 10 tortillas frías 100 g queso rallado 50 g queso fresco 6 cucharadas de aceite 1 cucharadita de ajo picado 1 cucharada de ajonjolí 1 cucharada de cacahuate crudo 1 cucharada de cebolla picada 4 chiles mulatos, ... Ver la receta mexicana

aceite, ajo, ajonjolí, anís, cacahuate, cacahuate crudo, cebolla, chile, chile mulato, comino, huevo, queso, queso fresco, tortillas

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