Recetas mexicanas

comidas tradicionales de México

Recetas mexicanas con huevo


huevo - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con huevo con las sigientes recetas de México.

Chilaquiles rojos

Esta receta mexicana de Chilaquiles rojos de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes: Para preparar chilaquiles rojos hay que cortar las tortillas en pedazos chicos; dorarlos bien en aceite. Por separado, moler los demás ingredientes con los chiles limpios y sin semillas. Agregar enseguida a los pedazos de tortilla ya dorados; dejar hervir diez minutos. […]

Conchas

Esta receta mexicana de Conchas del Estado de Baja California lleva los siguientes ingredientes: Adorno para las conchas Para preparar conchas hay que diluir la levadura en ocho cucharadas de agua tibia y agregar un poco de harina hasta formar una masa. Hacer una bola y dejarla reposar en un lugar tibio (debe crecer al […]

Buñuelos de harina y anís

Esta receta mexicana de Buñuelos de harina y anís de Veracruz, México lleva los siguientes ingredientes: Para preparar buñuelos de harina y anís hay que disolver la harina con la leche; agregar la manteca y poner en el fuego hasta formar una pasta. 9 Dejar enfriar; añadir los huevos y el anís; amasar y formar […]

Buñuelos de molde

Receta mexicana de Buñuelos de molde del Estado de Veracruz, México. Para preparar buñuelos de molde hay que cernir los ingredientes secos; revolver con los huevos, brandy y el jugo y ralladura de limón. Por último, añadir la leche (debe quedar de consistencia espesa). Calentar aceite y sumegir el molde; retirar y escurrir la grasa. […]

Dulce de leche

Receta mexicana de Dulce de leche del Estado de Baja California. 1 litro de leche 1/2 taza de azúcar para el turrón 1/4 taza de azúcar 5 cucharadas de fécula de maíz 1 cucharadita de vainilla 5 rajitas de canela 3 huevos canela molida Para preparar dulce de leche hay que hervir la leche con […]

Pastel de fresas

Receta mexicana de Pastel de fresas del Estado de Baja California. Para preparar pastel de fresas hay que acremar la mantequilla, añadir el azúcar y seguir batiendo. Agregar las yemas de huevo, una por una, y la harina cernida con el polvo para hornear. Añadir el jugo de piña y, al final, las claras batidas […]

Budín de camote

Esta receta mexicana de Budín de camote del Estado de Baja California lleva los siguientes ingredientes: 750 g camotes cocidos 300 g azúcar 100 g mantequilla 1 taza leche 2 cucharadas pan molido 1 cucharadita vainilla 2 huevos canela molida pasas Para preparar budín de camote hay que machacar los camotes. Agregar las yemas de […]