Recetas mexicanas

comidas tradicionales de México

Empanadas de res - Recetas mexicanas
Empanadas de res
Panuchos - Recetas mexicanas
Panuchos
Empanadas de res - Recetas mexicanas
Recetas de verduras
  • Recetas mexicanas
    • Recetas más recientes
    • Recetas mexicanas fáciles de preparar
    • Recetas
      • Recetas de Albóndigas
      • Recetas de antojitos
      • Recetas de budines – Budín
      • Recetas de flores
      • Recetas de galletas
      • Recetas mas ricas
      • Partes del carne
      • Recetas saludables
    • Receta mexicana
    • Recetas Mexicanas
    • Recetas mexicanas tradicionales
    • Recetas mexicanas – Ingredientes
  • Ingredientes
  • Recetas con chile
  • Recetas por regiones
    • Baja California
    • Campeche
    • Chiapas
    • Colima
    • Guanajuato
    • Hidalgo
    • México
    • Michoacán
    • Nuevo León
    • Oaxaca
    • Puebla
    • Tabasco
    • Tlaxcala
    • Veracruz
    • Yucatán
    • Zacatecas
    • Recetas mexicanas por estado
  • Mapa del sitio

Papadzules

Receta tradicional de Papadzules de Yucatán, México.

  • 1 kilo tortillas
  • 1/2 kilo tomates
  • 1/2 kilo pepita gruesa molida
  • 10 huevos
  • 2 chiles habaneros
  • 1 manojo de epazote
  • aceite
  • sal

Para preparar Papadzules hay que tostar la pepita sin que se queme y molerla a que quede una pasta. Cocer los huevos, pelarlos y machacarlos con tenedor. Cocer, en un litro y medio de agua con sal, los jitomates, chiles habaneros y epazote, Escurrir, licuar y freír en aceite. Disolver la pepita molida en la mitad del agua en que se coció el preparado de jitomate y chiles. Amasarla hasta que suelte el aceite, que se reserva para cubrir los tacos. Agregar entonces el resto del agua a la pepita molida, hasta formar una crema no muy espesa. Remojar las tortillas calientes en la pepita. Rellenarlas con el huevo majado y enrollarlas; acomodarlas en un platón. Cubrir con la crema de pepita, la salsa de jitomate y el aceite de pepita. Servir.

Receta tradicional de Yucatán, México

Receta mexicana de Papadzules:

Ingredientes: chile, chile habanero, epazote, habanero, huevo, papa, pepita, tomate, tortillas
Esta receta mexicana de Papadzules fue actualizado el 28.06.2010 y publicado en la categoría: Antojitos, México, Recetas, Yucatán.Receta mexicana del Estado de Yucatán, México.Esta receta fue publicado por: Simon
¿Como te gustó esta receta?
Esta receta mexicana tiene 3.1 estrellas de 15 cocinero/s.

Más recetas mexicanas tradicionales

Recetas de frutas

Recetas de frutas

En México hay una gran biodiversidad de diferentes frutas plantada y silvestre. Con los siguientes recetas de frutas puedes preparar ricas comidas. Lista de ...
Recetas de guisos

Recetas de guisos

Lista de recetas de guisos de México: Cargando más recetas mexicanas de guisos ...
Recetas de tacos

Recetas de tacos

Lista de recetas de tacos de México: Cargando más recetas mexicanas de tacos ...
Recetas de huevos

Recetas de huevos

Lista de recetas de huevos de México: Cargando más recetas mexicanas de huevos ...
Recetas de antojitos

Recetas de antojitos

Lista de recetas de antojitos de México: Cargando más recetas mexicanas de antojitos ...

Platillos mexicanos de Papadzules

Deja tu comentario para esta receta mexicana de Papadzules

Kommentare

  1. Arcelia Mtz meint

    01/05/2013 um 12:15 am

    Esta comida tipica la comi en Merida y me encanto, por eso me interesa preparla y sorprender a mi Yucateco Armando y a mis hijos preciosos, Lo intentare.

    Antworten

Antworten abbrechen

Recetas mexicanas | Antojitos | Papadzules

Recetas mexicanas

  • Antojitos
  • Arroces
  • Aves
  • Baja California
  • Bebidas
  • Caldos
  • Campeche
  • Carnes
  • Chiapas
  • Cocidos
  • Colima
  • Cremas
  • Dulces
  • Empanadas
  • Enchiladas
  • Ensaladas
  • Entradas
  • Frutas
  • Guanajuato
  • Guisos
  • Helados
  • Hidalgo
  • Hongos
  • Huevos
  • Mariscos
  • México
  • México
  • Michoacán
  • Moles
  • Nuevo León
  • Oaxaca
  • Panes
  • Panuchos
  • Pasta
  • Pescados
  • Postres
  • Pucheros
  • Puebla
  • Quesadillas
  • Recetas
  • Salsas
  • Sopas
  • Tabasco
  • Tacos
  • Tamales
  • Tlaxcala
  • Tortas
  • Tortillas
  • Usarios
  • Veracruz
  • Verduras
  • Yucatán
  • Zacatecas

Cocina por regiones

  • Baja California (78)
  • Campeche (88)
  • Chiapas (81)
  • Colima (77)
  • Guanajuato (81)
  • Hidalgo (81)
  • México (86)
  • Michoacán (89)
  • Nuevo León (70)
  • Oaxaca (84)
  • Puebla (91)
  • Tabasco (107)
  • Tlaxcala (76)
  • Veracruz (116)
  • Yucatán (86)
  • Zacatecas (88)

© Simon Feiertag | Contacto | Recetas mexicanas - Comidas tradicionales de México: www.recetas-mexicanas.org

Cookies en www.recetas-mexicanas.org
Utilizamos cookies para optimizar nuestro sitio web y servicio.
Functional Immer aktiv
Die technische Speicherung oder der Zugang ist unbedingt erforderlich für den rechtmäßigen Zweck, die Nutzung eines bestimmten Dienstes zu ermöglichen, der vom Teilnehmer oder Nutzer ausdrücklich gewünscht wird, oder für den alleinigen Zweck, die Übertragung einer Nachricht über ein elektronisches Kommunikationsnetz durchzuführen.
Vorlieben
Die technische Speicherung oder der Zugriff ist für den rechtmäßigen Zweck der Speicherung von Präferenzen erforderlich, die nicht vom Abonnenten oder Benutzer angefordert wurden.
Statistica
Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu statistischen Zwecken erfolgt. Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu anonymen statistischen Zwecken verwendet wird. Ohne eine Vorladung, die freiwillige Zustimmung deines Internetdienstanbieters oder zusätzliche Aufzeichnungen von Dritten können die zu diesem Zweck gespeicherten oder abgerufenen Informationen allein in der Regel nicht dazu verwendet werden, dich zu identifizieren.
Marketing
Die technische Speicherung oder der Zugriff ist erforderlich, um Nutzerprofile zu erstellen, um Werbung zu versenden oder um den Nutzer auf einer Website oder über mehrere Websites hinweg zu ähnlichen Marketingzwecken zu verfolgen.
Optionen verwalten Dienste verwalten Anbieter verwalten Lese mehr über diese Zwecke
Vorlieben
{title} {title} {title}