Receta mexicana

Esta receta mexicana de Salsa verde de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes: 1/2 kilo tomate verde 1/4 litro de crema 4 chiles serranos 1 aguacate 1 rama de cilantro sal Para preparar salsa verde hay que hervir los ... Ver la receta

1 kilo camarón crudo 350 g cebolla morada 200 g chícharos 200 g zanahorias 1/4 litro de aceite de oliva 1/2 vaso de vinagre 4 pimientas rojas 1 pizca de canela chiles largos, al gusto clavos laurel tomillo orégano dientes ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Tamales de camarones de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 2 1/2 kilo masa 1 kilo camarones 1 kilo manteca de puerco 1 kilo sorrapa (asiento o polvo de chicharrón) 1/2 kilo jitomate 1/2 kilo semillas ... Ver la receta

Receta mexicana de Sopa de acelgas y sesos del Estado de Tlaxcala, México. 1 pieza de sesos cocidos 50 g queso rallado 1 1/2 litros de caldo 2 jitomates 1 taza de acelgas cocidas 1/2 vaso de vino tinto aceite ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Torta de piña de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes: 1 piña 1 taza de azúcar 1/2 taza de pasas 1/4 taza de almendras 1/4 taza de piñones 2 huevos 1 pieza de marquesote 1 cucharada ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Chiles poblanos al horno de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes: 8 chiles poblanos 200 g queso 1/4 litro de crema 4 jitomates 3 cebollas 1 cucharadita de mantequilla sal Para preparar chiles poblanos al horno ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Ensalada de verduras de Michoacán, México lleva los siguientes ingredientes: 1/4 kilo chícharos 1/4 kilo queso 1/4 litro de crema 4 calabacitas 4 chayotes 4 papas 4 zanahorias 1 ramita de cilantro mayonesa, al gusto sal ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Alfajor de coco de Colima, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo azúcar 500 g coco limpio, rallado y seco 1 1/2 taza de agua 1 raja de canela obleas pintura vegetal roja Para preparar alfajor ... Ver la receta

Esta receta rica de cazón entomatado proviene de la zona costera del Estado de Campeche, México. 1 cazón de tamaño regular 3 tomates 1 cebolla 1 naranja agria aceite chile verde y habanero epazote sal Para preparar cazón entomatado hay ... Ver la receta

Receta mexicana de Cocido familiar del Estado de Zacatecas, México. 3/4 kilo carne de res (pulpa) 1/4 kilo nabos 1/4 kilo zanahorias 250 g huesos 3 cucharadas de cebolla picada 2 cucharadas de arroz 1/2 taza de apio picado 1/2 ... Ver la receta

Receta mexicana de Sopa de frijoles del Estado de México. 1 1/2 litros de caldo 50 g tocino 2 tazas de frijol, cocido y molido 1 cucharada de aceite 1/4 cucharadita de cominos 2 dientes de ajo 1 jitomate cocido ... Ver la receta

Receta mexicana de Panochitas de mamey del Estado de Zacatecas, México. 500 g azúcar 350 g pulpa de mamey 2 litros de leche 2 yemas azúcar Para preparar panochitas de mamey hay que poner al fuego la leche con el ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Sopa solferina de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes: 8 zanahorias peladas y picadas 50 g mantequilla 1 1/2 litros de caldo 2 dientes de ajo 1 jitomate 1/2 cebolla pimienta sal Para preparar sopa solferina ... Ver la receta

Receta mexicana de Chiles con crema del Estado de Guanajuato, México. 8 chiles de chorro (negros) 1/2 kilo jitomates 1/4 litro de aceite 1/4 litro de crema 350 g queso fresco 1 diente de ajo 1/2 cebolla chica vinagre sal ... Ver la receta

Receta tradicional de tlatlapas con frijol amarillo de Puebla, México. 1/4 kilo frijol amarillo, limpio 3 litros de agua 2 chiles chipotles secos 1 rama de epazote tortillas calientes sal Para cocinar tlatlapas con frijol amarillo hay que tostar el ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Empanadas de nata de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes: 1 taza de nata 1 taza de harina 2 cucharaditas de polvo para hornear 1 huevo 1 pizca de sal 100 g queso, mermelada o jalea ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Caldo michi de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes: 6 pescados bagres, chicos 1/2 kilo jitomates 1/2 kilo calabacitas 1/4 kilo ejotes 1/4 kilo papas 1/4 kilo zanahorias 2 litros de caldo 2 cebollas grandes 2 ... Ver la receta

Receta mexicana de Picadillo indio del Estado de Veracruz, México. 250 g carne de cerdo 250 g hígado de cerdo 50 g carne de res 50 g masa de maíz 10 chiles verdes serranos 5 dientes de ajo 1 cebolla ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Torta de huevo y tortillas de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo jitomates 1/4 litro de crema 16 tortillas 5 chiles poblanos 5 huevos 2 ajos 1 cebolla cabezona 1 queso mediano Para preparar ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Lomo de cerdo empulcado de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo lomo de cerdo 150 g chiles anchos (remojados en agua caliente) 1/2 litro de pulque blanco 2 cucharadas de vinagre 2 dientes de ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Amarillo con carne de res de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo carne de res 250 g papas 250 g ejotes 100 g chile chilcoxle o guajillo 50 g masa de maíz 4 dientes ... Ver la receta

Receta mexicana de Chayotes rellenos del Estado de Hidalgo, México. 250 g queso añejo rallado 6 chayotes cocidos 3 dientes de ajo 2 huevos 1 cebolla 1 jitomate 1 rama de perejil aceite Para preparar chayotes rellenos hay que extraer ... Ver la receta

1 conejo cortado en trozos 100 g gordura de puerco 100 g manteca 2 tazas de vino blanco 1 cucharada de fécula de maíz 20 cebollitas doradas en manteca 2 clavos 2 hojas de laurel 2 hojas de tomillo 1 ... Ver la receta