Receta mexicana

Esta receta mexicana de Hongos en chile pasilla del Estado de México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo hongos limpios 1/2 kilo tomates verdes 4 cucharadas de aceite 2 cucharadas de cebolla picada 1 diente de ajo, picado chiles pasilla ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Sopa de espinacas con leche de Michoacán, México lleva los siguientes ingredientes: 1/2 kilo espinacas 1/4 kilo mantequilla 2 litros de leche 4 cucharadas soperas de harina 1 cucharadita de carbonato sal Para preparar sopa de ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Romeritos de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo romeritos 1/2 kilo papitas cocidas 200 g camarones secos 100 g ajonjolí 2 tazas de caldo 1/2 litro de agua 7 chiles anchos 5 huevos 3 ... Ver la receta

Receta mexicana de Tamales de chepil del Estado de Oaxaca, México. 1 1/2 kilo masa 1/2 kilo manteca de puerco 4 cucharadas soperas de hojas de chepil 2 tazas de caldo hojas de maíz secas sal Para preparar tamales de ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Papas rellenas de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes: 6 papas grandes cocidas 50 g queso rallado 30 g mantequilla 2 yemas de huevo cocidas 1 yema de huevo cruda sal Para preparar papas rellenas hay ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Sopa de hongos de Veracruz, México lleva los siguientes ingredientes: 1/2 kilo hongos lavados 1 kilo flor de calabaza 50 g mantequilla 1 litro de caldo de res 1 taza de crema espesa 2 cucharadas de ... Ver la receta

20 elotes 5 huevos 1/4 kilo manteca de cerdo 500 g mantequilla 1/2 kilo azúcar 1/4 kilo queso añejo 1/2 litro de leche Extraer los granos de elote y licuarlos; agregar huevos, azúcar, queso, leche, manteca y mantequilla y mezclar ... Ver la receta

1 1/2 kilo pejelagarto 1/4 kilo masa de maíz 100 g hojas de chipilín 100 g hojas de chaya 50 g hojas de chile amashito 5 dientes de ajo 1 cebolla mediana (morada) 1 chile verde dulce (pimiento morrón) 3 ... Ver la receta

Receta mexicana de olla tapada de Chiapas, México con las siguientes ingredientes: 1 kilo pollo 1 taza de chícharos cocidos 1 taza de vinagre 1 taza de vino blanco 1/2 taza de aceitunas 1/2 cucharadita de orégano 1/2 cucharadita de ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Tortillas de harina de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo harina 1/4 kilo manteca 2 tazas de agua caliente 1 cucharadita de polvo para hornear 1 cucharadita de sal Para preparar tortillas de ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Chileatole de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes: 2 pechugas de pollo 1/2 kilo pulpa de cerdo 12 elotes tiernos desgranados 2 litros de agua 2 tazas de cilantro 2 tazas de tomate verde 3 limones ... Ver la receta

Receta mexicana de Corona de rey del Estado de Michoacán, México. 100 g nueces 50 g almendras 50 g pasas 2 tazas de agua 1 taza de arroz 1/2 taza de azúcar 1/2 taza de galletas Marías, molidas 2 cucharadas ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Carlitos de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 1/2 kilo almidón o fécula de maíz 300 g azúcar 250 g azúcar glass 16 huevos 1/8 litro de agua 1 coco rallado Para preparar carlitos hay que ... Ver la receta

1 1/2 kilo pulpa de cerdo 1 kilo masa de maíz 1/2 kilo manteca de cerdo 1/2 kilo tomates 3 dientes de ajo 1 cebolla chica 1 chile dulce chico 1 ramita de epazote manteca achiote hojas de plátano sal ... Ver la receta

Esta receta tradicional de Panuchos veracruzanos proviene del Estado de Veracruz: 1 kilo masa 1/2 kilo pescado 3 tazas de frijoles guisados 2 jitomates rojos grandes 1 cucharada de cebolla picada 1 cucharada de perejil picado 1 diente de ajo ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Tacos de pueblo del Estado de México lleva los siguientes ingredientes: 24 tortillas de maíz 250 g chicharrón 3 tazas de charales asados 3 aguacates grandes 2 jitomates 1 lata de sardinas en jitomate 1 cebolla ... Ver la receta

Receta mexicana de Sopa de melón del Estado de Zacatecas, México. 1 melón 4 tazas de agua 1 taza de leche evaporada 2 papas cocidas sin cáscara 2 yemas de huevo 1/2 barrita de margarina pimienta sal Para preparar sopa ... Ver la receta

Receta mexicana de Manchamanteles del Estado de Colima, México. 2 pollos en piezas 1/2 kilo lomo de cerdo cortado en tiras 1/4 kilo chícharos cocidos 750 g jitomates asados y sin semillas 6 cucharadas de aceite 2 cucharadas de cacahuates ... Ver la receta

Receta mexicana de Ensalada verde campirana del Estado de Nuevo León, México. 1 atado de berros 1 atado de broccoli (brécol) 1 manojo de acelgas 1 manojo de espinacas 1 manojito de perejil 20 hojas de hierbabuena 5 limones (jugo) ... Ver la receta

Receta mexicana de Manchamanteles del Estado de México. 1 kilo pulpa de carne de puerco 1/2 kilo jitomates 1/2 kilo chícharos cocidos 1/4 kilo ejotes cocidos 1/4 kilo manteca 100 g chile mulato 1/4 taza de vinagre 2 clavos 2 ... Ver la receta

Receta tradicional de Pilico de Chiapas, México. 1/4 kilo semillas molidas de calabaza 1 cucharada de fécula de maíz chile de Simojovel molido Para preparar pilico hay que hervir a fuego lento las semillas de calabaza. Espesar con fécula de ... Ver la receta

1 kilo pescado mero 1/4 kilo cebolla morada 125 g achiote 6 naranjas agrias sal Abrir el mero y cubrirlo por dentro y por fuera con un recaudo de achiote diluido en el jugo de cuatro naranjas y sal. Dejarlo ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Ensalada caliente de papa de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes: 6 tazas de papa cocida y rebanada 1/2 taza de apio rebanado 1/2 taza de cebolla picada 1/2 taza de zanahoria picada 1/3 taza ... Ver la receta