Recetas con empanadas

empanadas - Prepara ricas comidas mexicanas con empanadas con las siguientes recetas tradicionales de México:

Recetas mexicanas que llevan empanadas como ingrediente:

Turcos

Esta receta mexicana de Turcos de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes:

1/2 kilo harina
1/4 kilo manteca (mitad de puerco, mitad vegetal)
1/2 cucharadita de sal
2 cucharadas soperas de azúcar
agua de anís y canela

Relleno para turcos

1/4 kilo carne de puerco cocida y picada
50 g nueces
50 g pasas
azúcar
clavo
canela
anís
sal

Para preparar turcos hay que mezclar sal, azúcar y manteca con harina y amasar suavemente. Agregar agua tibia con canela y anís y dejar reposar durante treinta minutos. Formar las empanadas, rellenarlas, cerrarlas bien y picarlas con un tenedor. Hornear a 190°C, durante veinticinco minutos. Para preparar el relleno hay que dorar la carne, añadir especias, sal y azúcar y, por último, pasas y nuez picada. Dejar sazonar con un poco de agua. La receta alcanza para 12 raciones.

Ingredientes: anís, azúcar, canela, carne de puerco, clavo, empanadas, especias, harina, manteca, nuez, pasasEsta receta mexicana de Turcos fue publicado en: Dulces, México, Nuevo León, Postres, RecetasEstado: Nuevo León

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Esta receta mexicana tiene 2.6 estrellas de 90 cocinero/s.

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Empanadas de membrillo

Esta receta mexicana de Empanadas de membrillo de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes:

250 g harina
150 g pasta de membrillo
100 g azúcar
50 g mantequilla
2 cucharaditas de polvo para hornear
1 huevo
aceite

Para preparar empanadas de membrillo hay que mezclar harina, polvo para hornear y azúcar; revolver con el huevo, mantequilla y tres cucharadas de agua. Extender círculos de masa para formar las empanadas; rellenarlas con la pasta de membrillo. Freír en aceite y escurrir; espolvorear azúcar. La receta alcanza para 6 raciones.

Ingredientes: aceite, azúcar, empanadas, harina, huevo, mantequilla, masa, membrillo, pasta de membrillo, polvo para hornearEsta receta mexicana de Empanadas de membrillo fue publicado en: Dulces, Empanadas, México, Postres, Recetas, TlaxcalaEstado: Tlaxcala

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Esta receta mexicana tiene 2.4 estrellas de 37 cocinero/s.

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Empanadas de cazón

Receta mexicana de Empanadas de cazón del Estado de Tlaxcala, México.

1 kilo masa para tortillas
300 g jitomate cocido
250 g cazón
10 hojas de epazote
2 cebollas
aceite

Para preparar empanadas de cazón hay que cocer el cazón con una cebolla y seis hojas de epazote. Freír la cebolla picada, cuatro hojas de epazote y jitomate molido; al espesar, agregar el cazón sin piel y desmenuzado. Retirar cuando se forme una pasta. Preparar las empanadas con la masa; rellenarlas con la pasta del cazón y freirías en aceite caliente. La receta alcanza para 6 raciones.

Ingredientes: aceite, cazón, cebolla, empanadas, epazote, jitomate, masa, tomate, tortillasEsta receta mexicana de Empanadas de cazón fue publicado en: Antojitos, Empanadas, Entradas, México, Pescados, Recetas, TlaxcalaEstado: Tlaxcala

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Empanadas de masa y chícharo

Esta receta mexicana de Empanadas de masa y chícharo de Hidalgo, México lleva los siguientes ingredientes:

3/4 kilo masa para tortillas
500 g chícharos
50 g queso
2 cucharadas de manteca
2 ramas de hierbabuena
1 chile verde
1 cebolla
sal

Para preparar empanadas de masa y chícharo hay que cocer los chícharos y molerlos con chile, hierbabuena y sal; incorporar la cebolla finamente picada, queso rallado y manteca; revolver. Hacer tortillas con masa, rellenarlas con la pasta de chícharo; doblarlas como empanadas y cocerlas en comal. La receta alcanza para 6 raciones.

Ingredientes: cebolla, chícharo, chícharos, chile, chile verde, empanadas, hierbabuena, manteca, masa, queso, tortillasEsta receta mexicana de Empanadas de masa y chícharo fue publicado en: Antojitos, Empanadas, Entradas, México, Michoacán, RecetasEstado: Hidalgo

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Esta receta mexicana tiene 2.6 estrellas de 63 cocinero/s.

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Empanaditas rellenas

Receta mexicana de Empanaditas rellenas del Estado de Zacatecas, México.

1/2 kilo harina
150 g manteca
1/4 litro de leche
3 cucharadas de polvo para hornear
1 cucharadita de sal
1 huevo

Para preparar empanaditas rellenas hay quecernir la harina con el polvo para hornear, sal, huevo, manteca y la leche necesaria para formar una masa suave. Extenderla con un rodillo hasta que quede de un centímetro de grosor; cortar ruedas y rellenarlas. Doblar a la mitad y barnizar con leche. Colocar las empanadas en moldes engrasados; hornear a calor medio hasta que se cuezan. La receta alcanza para 8 raciones.

Relleno

300 g papas sin cáscara
250 g aguayón molido
3 chiles serranos picados
2 cucharadas de perejil
pimienta
sal

Freír las papas (cortadas en tiritas finas) con la carne, chiles y perejil picado. Sazonar con sal y pimienta. Retirar del fuego cuando el guiso esté cocido y seco.

Ingredientes: aguayón, carne, chile, chile serrano, empanadas, harina, huevo, leche, manteca, masa, papas, perejil, pimienta, polvo para hornearEsta receta mexicana de Empanaditas rellenas fue publicado en: Antojitos, Empanadas, Entradas, México, Recetas, ZacatecasEstado: Zacatecas

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Esta receta mexicana tiene 2.8 estrellas de 24 cocinero/s.

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