Recetas Mexicanas

Cocina tradicional yucateca con los siguientes recetas de Yucatán. Lista de recetas de Yucatán Cargando más recetas de Yucatán, México ... Ver la receta mexicana

Esta receta mexicana de Merengues de chocolate de Hidalgo, México lleva los siguientes ingredientes: 150 g azúcar glass cernida 125 g chocolate amargo rallado 75 g almendras picadas finamente 5 claras de huevo mantequilla Para preparar merengues de chocolate hay que batir las claras a punto de turrón; agregar suavemente ... Ver la receta mexicana

Esta receta mexicana de Costillas de cerdo con huitlacoche de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes: 6 costillas de cerdo 1 litro de agua caliente 3 chiles mulatos 2 cucharadas de masa de maíz 1 cucharada de manteca 1 rama de epazote 1 taza de huitlacoches sal Para preparar costillas ... Ver la receta mexicana

Esta receta mexicana de Sopa de chiles de Veracruz, México lleva los siguientes ingredientes: 1/4 kilo queso manchego 6 chiles poblanos 4 tortillas 2 cucharadas de consomé en polvo 2 cucharadas de mantequilla 2 dientes de ajo 1 lata de leche evaporada 1/4 cebolla sal Para preparar sopa de chiles ... Ver la receta mexicana

Receta mexicana de botana de camarones secos del Estado de Chiapas, México. 1 kilo camarones secos 1 kilo tomate 1/2 kilo cebolla 1/2 litro de aceite 2 chiles colorados secos 2 cucharadas de salsa inglesa Para preparar botana de camarones secos hay que freír en aceite la cebolla finamente picada ... Ver la receta mexicana

La receta de tomates rellenos proviene del Estado de Campeche y es una comida sabroso de México. 6 huevos cocidos 6 tomates 3 varitas de apio picadas 1 lechuga 1 taza de chícharos cocidos 1/4 litro de crema mayonesa pimienta sal Para preparar tomates rellenos hay que pasar los tomates ... Ver la receta mexicana

Receta mexicana de Sopa de hongos del Estado de Baja California. 1/2 kilo hongos frescos 100 g mantequilla 4 cucharadas de harina 2 yemas de huevo 1 cucharada de perejil picado 1 taza de leche caliente 1/2 taza de cuadritos de pan frito pimienta sal Para preparar sopa de hongos ... Ver la receta mexicana

Receta mexicana de Almendrado de pollo del Estado de Oaxaca, México. 1 pollo grande 1 kilo jitomate (no maduro) 25 almendras 25 pasas 15 aceitunas 5 dientes de ajo 3 pimientas 2 clavos 2 tazas de agua 1 cucharadita de orégano 1 pan de manteca 1 raja de canela 1 ... Ver la receta mexicana

Receta mexicana de tamales de chipilín del Estado de Chiapas, México. 2 kilo masa de maíz 1/2 kilo manteca 1/2 kilo jitomate 2 chiles chamborotes rojos, frescos 1 manojo de chipilín 1 queso de sal, fresco 1 rollo de hojas de maíz o totomostle sal Para preparar tamales de chipilín ... Ver la receta mexicana

2 kilo azúcar 1 kilo frijol 100 g pasitas 50 g almendras 20 g canela 10 huevos 1 litro de aceite 2 cucharadas de bicarbonato 1 lata de leche condensada Remojar el frijol en agua mezclada con bicarbonato, por espacio de diez horas, con el fin de que se puedan ... Ver la receta mexicana

Receta mexicana de Huachinango en salsa de mostaza del Estado de Tlaxcala, México. 1 huachinango de regular tamaño 1 litro de agua 1/4 taza de aceite 1/4 taza de vinagre 2 cucharadas de mostaza en polvo 6 pimientas gordas 6 rabos de cebolla 3 yemas de huevo 1 diente de ... Ver la receta mexicana

Lista de recetas de salsas de México: Cargando más recetas mexicanas de salsas ... Ver la receta mexicana

4 calabazas tiernas 100 g recaudo de escabeche 4 cucharadas de manteca 3 naranjas agrias 2 cebollas rojas regulares 1 chile xcatic sal Lavar las calabazas y rebanarlas, agregar el recaudo de escabeche disuelto en el jugo de las naranjas y sal al gusto. Hervir y agregar, a los 10 ... Ver la receta mexicana

Receta para conservar marañón del Estado de Campeche, México. También es posible conservar otras frutas en lugar de marañón. 800 g marañones 500 g azúcar 2 litros de agua 2 tazas de agua 1 limón (el jugo) Para conservar marañón hay que deshuesar, lavar y pelar los marañones; exprimirlos. Eliminar ... Ver la receta mexicana