Recetas con chile en vinagre

chile en vinagre - Prepara ricas comidas mexicanas con chile en vinagre con las siguientes recetas tradicionales de México:

Recetas mexicanas que llevan chile en vinagre como ingrediente:

Pescado picoso

Receta mexicana de Pescado picoso del Estado de Baja California.

8 filetes de pescado (gruesos)
4 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de cebolla picada
3 limones
1 latita de chiles en vinagre
1/2 taza de cilantro picado
lechuga
pimienta
sal

Para preparar pescado picoso hay que lavar las rebanadas de pescado; secarlas bien. Untarlas con limón, sal y pimienta. Freír la cebolla en aceite caliente; dejarla dorar. Retirarla del fuego y mezclarla con cilantro y chiles en vinagre. Cubrir las rebanadas de pescado con esta preparación y hornearlas. Servir con hojas de lechuga. La receta alcanza para 8 raciones.

Ingredientes: aceite de oliva, cebolla, chile, chile en vinagre, cilantro, filete de pescado, lechuga, limón, pescado, pimienta, vinagreEsta receta mexicana de Pescado picoso fue publicado en: Baja California, México, Pescados, RecetasEstado: Baja California

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Esta receta mexicana tiene 3.1 estrellas de 38 cocinero/s.

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Pescado en tomate

Esta receta mexicana de Pescado en tomate del Estado de Baja California lleva los siguientes ingredientes:

1 kilo pescado
10 tomates
3 cucharadas soperas de aceite
1 cucharadita de cilantro picado
3 chiles cuaresmeños verdes
3 hojas de laurel
2 dientes de ajo
1 cebolla
chiles en vinagre
sal

Para preparar pescado en tomate hay que calentar el aceite, a que se queme, con dos dientes de ajo; freír ahí el pescado (la parte del centro, en trozos). Agregar los tomates (cocidos y molidos con la cebolla), los chiles (partidos en tiritas finas), el cilantro picado y el laurel; sazonar con sal. Dejar hervir a fuego lento durante diez minutos. Servir el pescado con chiles en vinagre. La receta alcanza para 6 raciones.

Ingredientes: aceite, ajo, cebolla, chile, chile cuaresmeño, chile en vinagre, cilantro, laurel, pescado, tomate, vinagreEsta receta mexicana de Pescado en tomate fue publicado en: Baja California, México, Pescados, RecetasEstado: Baja California

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Esta receta mexicana tiene 2.7 estrellas de 29 cocinero/s.

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Flautas de pollo

Esta receta mexicana de Flautas de pollo de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes:

2 pechugas de pollo
1 kilo tortillas
1/4 litro de crema
4 aguacates
1 cebolla
1 jitomate
1 lata de chiles en vinagre
1 lechuga
aceite
sal

Para preparar flautas de pollo hay que cocer las pechugas y desmenuzar. Rellenar las tortillas con el pollo caliente y enrollar. Freír en una sartén con aceite bien caliente. Sacar y colocar en un recipiente. Adornar con lechuga, rebanadas de jitomate y cebolla, rajas de chile, crema y trozos de aguacate. La receta alcanza para 10 raciones.

Ingredientes: aceite, aguacate, cebolla, chile, chile en vinagre, crema, jitomate, lechuga, pechuga, pechuga de pollo, pollo, tomate, tortillas, vinagreEsta receta mexicana de Flautas de pollo fue publicado en: Antojitos, Entradas, México, Nuevo León, RecetasEstado: Nuevo León

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Esta receta mexicana tiene 2.5 estrellas de 44 cocinero/s.

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Ensalada de nabos

Esta receta mexicana de Ensalada de nabos de Colima, México lleva los siguientes ingredientes:

1/4 kilo nabos cocidos
1/4 kilo zanahorias cocidas
2 cucharadas de cebolla picada
1/2 cucharadita de orégano
1/2 taza de aceitunas deshuesadas
1/4 taza de aceite
1/8 taza de vinagre
2 dientes de ajo
1 pizca de cominos
chiles jalapeños en vinagre

Para preparar ensalada de nabos hay que picar en cuadritos los nabos y las zanahorias con cuidado para que no se desbaraten. Agregar chiles y aceitunas picadas, orégano, cominos, aceite, vinagre, cebolla y ajos. Mezclar y servir. La receta alcanza para 6 raciones.

Ingredientes: aceite, aceituna, ajo, cebolla, chile, chile en vinagre, chile jalapeño, comino, nabo, orégano, vinagre, zanahoriaEsta receta mexicana de Ensalada de nabos fue publicado en: Colima, Ensaladas, México, RecetasEstado: Colima

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Esta receta mexicana tiene 2 estrellas de 1 cocinero/s.

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Salpicón

Receta mexicana de Salpicón del Estado de Colima, México.

1 kilo pez vela o marlin
3 jitomates
2 hojitas de laurel
1 rama de tomillo
1 cebolla
aceite de oliva
aceitunas
alcaparras
ajo
pimienta
vinagre
chiles en vinagre
sal

Para preparar salpicón hay que cocer el pescado en poca agua con sal; enfriar y desmenuzar. Calentar un poco de aceite de oliva y freír los jitomates y la cebolla finamente picados; agregar el pescado, ajo, pimienta y sal (molidos en molcajete); vinagre, hojitas de laurel, tomillo, aceitunas y alcaparras. Añadir los chiles en vinagre. Dejar hervir diez minutos a fuego suave; retirar y servir. Rinde 8 a 10 raciones.

Ingredientes: aceite de oliva, aceituna, ajo, alcaparra, cebolla, chile, chile en vinagre, jitomate, laurel, marlin, pescado, pimienta, tomate, tomillo, vela, vinagreEsta receta mexicana de Salpicón fue publicado en: Colima, México, Pescados, RecetasEstado: Colima

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Esta receta mexicana tiene 2.9 estrellas de 14 cocinero/s.

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