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Recetas mexicanas con adobo


adobo
- Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con adobo con las sigientes recetas de México.

Camarones adobados

Esta receta mexicana de Camarones adobados del Estado de Baja California lleva los siguientes ingredientes: 24 camarones grandes, frescos 2 cucharadas de vinagre 1 cucharada de aceite de oliva 1/4 cucharada de orégano 2 chiles anchos 1 chile mulato 1 chile pasilla 1 diente de ajo 1/4 cebolla sal Para preparar camarones adobados hay que […]

Receta mexicana de Camarones adobados

Conejo en adobo

Esta receta mexicana de Conejo en adobo del Estado de México lleva los siguientes ingredientes: 1 conejo, cortado en piezas 100 g chiles chilaca 100 g chiles pasilla 1/2 taza de aceite 6 dientes de ajo 1 cebolla canela sal Para preparar conejo en adobo hay que cocer el conejo durante veinte minutos en olla […]

Receta mexicana de Conejo en adobo

Conejo relleno al horno

Receta mexicana de Conejo relleno al horno del Estado de México. 1 conejo limpio, abierto por la mitad 1/4 kilo chícharos 1/4 kilo chorizo 1/4 kilo zanahoria 200 g mantequilla 200 g tocino 1 litro de vinagre 1/4 litro de vino blanco 3 dientes de ajo 1 cebolla hierbas de olor sal Para preparar conejo […]

Receta mexicana de Conejo relleno al horno

Sopa de médula

Receta mexicana de Sopa de médula del Estado de México. 1 kilo médula limpia 2 litros de agua 1 taza de puré de jitomate 3 zanahorias 2 chayotes 2 jitomates cocidos 2 chiles chipotle, en adobo 2 papas 1 trozo de cebolla consomé en polvo pimienta sal Para preparar sopa de médula hay que cocer […]

Receta mexicana de Sopa de médula

Chacales o camarones en adabo

Esta receta mexicana de Chacales o camarones en adabo de Colima, México lleva los siguientes ingredientes: 18 chacales cocidos 25 g chiles guajillo secos 3 ajos aceite un pedacito de jengibre pimienta sal Para preparar chacales o camarones en adabo hay que remojar los guajillos en vinagre; moler con ajo, pimienta, jengibre y sal; colar […]

Receta mexicana de Chacales o camarones en adabo

Ardillas en mixiote

Esta receta mexicana de Ardillas en mixiote de Hidalgo, México lleva los siguientes ingredientes: 2 ardillas de campo (2 kg) 12 cominos 4 chiles guajillo 4 hojas de mixiote (de maguey fresco) 4 pimientas 3 ajos 2 clavos Para preparar ardillas en mixiote hay que pelar las ardillas con agua hirviendo; limpiarlas y lavarlas muy […]

Receta mexicana de Ardillas en mixiote

Bisteces en adobo

Receta mexicana de Bisteces en adobo del Estado de Michoacán, México. 1 kilo filete de res, en bisteces 1/2 taza de vinagre 8 chiles anchos (para mole) 6 ajos papas jitomate cebolla rábanos lechuga aceite sal Para preparar bisteces en adobo hay que remojar los chiles, sin semillas; ya que estén remojados, molerlos con el […]

Receta mexicana de Bisteces en adobo

Conejo en adobo

Esta receta mexicana de Conejo en adobo de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 1 conejo grande 5 chiles guajillo, sin semillas 5 chiles monta, sin semillas 4 dientes de ajo 2 chiles anchos, sin semillas 2 jitomates 1 cebolla comino clavo manteca sal Para preparar conejo en adobo hay que cocer el conejo partido […]

Receta mexicana de Conejo en adobo
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© Simon Feiertag | Contacto | Recetas mexicanas - Comidas tradicionales de México: www.recetas-mexicanas.org