Recetas mexicanas

comidas tradicionales de México

Empanadas de res - Recetas mexicanas
Empanadas de res
Panuchos - Recetas mexicanas
Panuchos
Empanadas de res - Recetas mexicanas
Recetas de verduras
  • Recetas mexicanas
    • Recetas más recientes
    • Recetas mexicanas fáciles de preparar
    • Recetas
      • Recetas de Albóndigas
      • Recetas de antojitos
      • Recetas de budines – Budín
      • Recetas de flores
      • Recetas de galletas
      • Recetas mas ricas
      • Partes del carne
      • Recetas saludables
    • Receta mexicana
    • Recetas Mexicanas
    • Recetas mexicanas tradicionales
    • Recetas mexicanas – Ingredientes
  • Ingredientes
  • Recetas con chile
  • Recetas por regiones
    • Baja California
    • Campeche
    • Chiapas
    • Colima
    • Guanajuato
    • Hidalgo
    • México
    • Michoacán
    • Nuevo León
    • Oaxaca
    • Puebla
    • Tabasco
    • Tlaxcala
    • Veracruz
    • Yucatán
    • Zacatecas
    • Recetas mexicanas por estado
  • Mapa del sitio

Recetas con adobo

adobo - Prepara ricas comidas mexicanas con adobo con las siguientes recetas tradicionales de México:

Recetas mexicanas que llevan adobo como ingrediente:

Camarones adobados

Esta receta mexicana de Camarones adobados del Estado de Baja California lleva los siguientes ingredientes:

  • 24 camarones grandes, frescos
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/4 cucharada de orégano
  • 2 chiles anchos
  • 1 chile mulato
  • 1 chile pasilla
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 cebolla
  • sal

Para preparar camarones adobados hay que poner agua a hervir; al soltar el hervor, incorporar los camarones. Cuando cambien de color, lavarlos y pelarlos. Tostar los chiles, desvenarlos y remojarlos en agua caliente. Licuar los chiles, ajo y cebolla. Freír en un poco de aceite; condimentar con sal y orégano; añadir el agua necesaria y vinagre. Cuando hierva la preparación, incorporar los camarones; tapar la sartén y dejarla a fuego suave, hasta que el adobo se espese. Retirar del fuego y verter en un refractario; hornear durante cinco minutos. Servir caliente. La receta alcanza para 6 raciones.

Ingredientes: aceite de oliva, adobo, ajo, camarón, cebolla, chile, chile ancho, chile mulato, chile pasilla, orégano, vinagreEsta receta mexicana de Camarones adobados fue publicado en: Baja California, Mariscos, México, RecetasEstado: Baja California
¿Como te gustó esta receta?
Esta receta mexicana tiene 2.5 estrellas de 70 cocinero/s.
Más información sobre: Camarones adobados - Recetas con adoboCamarones adobados

Conejo en adobo

Esta receta mexicana de Conejo en adobo del Estado de México lleva los siguientes ingredientes:

  • 1 conejo, cortado en piezas
  • 100 g chiles chilaca
  • 100 g chiles pasilla
  • 1/2 taza de aceite
  • 6 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • canela
  • sal

Para preparar conejo en adobo hay que cocer el conejo durante veinte minutos en olla de presión; sacarlo del caldo y escurrir bien las piezas. Dorar las piezas en aceite. Desvenar los chiles y remojarlos en el caldo en que se coció el conejo. Molerlos con la canela, ajos y cebolla; ffeírlos en la misma grasa en que se doró el conejo. Dejarlos sazonar; agregarles luego el conejo y hervir por diez minutos más; la salsa debe quedar espesa. Sazonar con sal. La receta alcanza para 8 raciones.

Ingredientes: aceite, adobo, ajo, caldo, canela, cebolla, chile, chile chilaca, chile pasilla, conejo, salsaEsta receta mexicana de Conejo en adobo fue publicado en: Carnes, México, México, RecetasEstado: México
¿Como te gustó esta receta?
Esta receta mexicana tiene 2.7 estrellas de 114 cocinero/s.
Más información sobre: Conejo en adobo - Recetas con adoboConejo en adobo

Conejo relleno al horno

Receta mexicana de Conejo relleno al horno del Estado de México.

  • 1 conejo limpio, abierto por la mitad
  • 1/4 kilo chícharos
  • 1/4 kilo chorizo
  • 1/4 kilo zanahoria
  • 200 g mantequilla
  • 200 g tocino
  • 1 litro de vinagre
  • 1/4 litro de vino blanco
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • hierbas de olor
  • sal

Para preparar conejo relleno al horno hay que picar el conejo con un tenedor. Moler los ajos, la cebolla, las hierbas de olor y sal con el vinagre. Cubrir el conejo con este adobo; dejarlo reposar durante doce horas. Untarlo luego con mantequilla. Freír aparte el chorizo y el tocino, picados; revolverlos con las verduras cocidas previamente; rellenar el conejo con esta preparación. Coser el conejo con una aguja. Meterlo en el horno, tapado con papel aluminio; bañarlo con frecuencia con el jugo y la grasa que suelte. A medio cocer, bañarlo con vino blanco; quitarle luego el papel aluminio para que dore. Retirarlo del horno cuando esté cocido. Servirlo en su jugo. La receta alcanza para 8 raciones.

Ingredientes: adobo, ajo, cebolla, chícharos, chorizo, conejo, hierbas de olor, mantequilla, tocino, vinagre, vino, vino blanco, zanahoriaEsta receta mexicana de Conejo relleno al horno fue publicado en: Carnes, México, México, RecetasEstado: México
¿Como te gustó esta receta?
Esta receta mexicana tiene 2.6 estrellas de 75 cocinero/s.
Más información sobre: Conejo relleno al horno - Recetas con adoboConejo relleno al horno

Sopa de médula

Receta mexicana de Sopa de médula del Estado de México.

  • 1 kilo médula limpia
  • 2 litros de agua
  • 1 taza de puré de jitomate
  • 3 zanahorias
  • 2 chayotes
  • 2 jitomates cocidos
  • 2 chiles chipotle, en adobo
  • 2 papas
  • 1 trozo de cebolla
  • consomé en polvo
  • pimienta
  • sal

Para preparar sopa de médula hay que cocer la médula en el agua, con sal, el consomé en polvo y un poco de pimienta; ya que esté cocida, quitarle las hebritas duras y cortarla en pedacitos regulares; apartar el caldo. Poner al fuego el caldo que se apartó con la médula y la verdura cortada en trocitos. Moler y freír, aparte, los jitomates con los chiles, cebolla y puré de jitomate; añadir a la sopa de médula. Cocinar y sazonar al gusto. La receta alcanza para 8 raciones.

Ingredientes: adobo, caldo, cebolla, chayóte, chile, chile chipotle, consomé en polvo, jitomate, médula, papas, pimienta, tomate, zanahoriaEsta receta mexicana de Sopa de médula fue publicado en: México, México, Recetas, SopasEstado: México
¿Como te gustó esta receta?
Esta receta mexicana tiene 2.1 estrellas de 61 cocinero/s.
Más información sobre: Sopa de médula - Recetas con adoboSopa de médula

Chacales o camarones en adabo

Esta receta mexicana de Chacales o camarones en adabo de Colima, México lleva los siguientes ingredientes:

  • 18 chacales cocidos
  • 25 g chiles guajillo secos
  • 3 ajos
  • aceite
  • un pedacito de jengibre
  • pimienta
  • sal

Para preparar chacales o camarones en adabo hay que remojar los guajillos en vinagre; moler con ajo, pimienta, jengibre y sal; colar (esta mezcla debe quedar espesa). Freír en aceite (previamente, freír y retirar un ajo). Agregar el adobo e introducir los chacales; dejar hervir. Servirlos calientes con ensalada de col. La receta alcanza para 6 raciones.

Ingredientes: aceite, adobo, ajo, chacales, chile, chile guajillo, col, jengibre, pimienta, vinagreEsta receta mexicana de Chacales o camarones en adabo fue publicado en: Colima, Mariscos, México, RecetasEstado: Colima
¿Como te gustó esta receta?
Esta receta mexicana tiene 2.4 estrellas de 26 cocinero/s.
Más información sobre: Chacales o camarones en adabo - Recetas con adoboChacales o camarones en adabo
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • Nächste Seite »
Recetas mexicanas | Recetas con adobo

adobo - Como preparar sabrosos platillos mexicanos con adobo

Recetas mexicanas

  • Antojitos
  • Arroces
  • Aves
  • Baja California
  • Bebidas
  • Caldos
  • Campeche
  • Carnes
  • Chiapas
  • Cocidos
  • Colima
  • Cremas
  • Dulces
  • Empanadas
  • Enchiladas
  • Ensaladas
  • Entradas
  • Frutas
  • Guanajuato
  • Guisos
  • Helados
  • Hidalgo
  • Hongos
  • Huevos
  • Mariscos
  • México
  • México
  • Michoacán
  • Moles
  • Nuevo León
  • Oaxaca
  • Panes
  • Panuchos
  • Pasta
  • Pescados
  • Postres
  • Pucheros
  • Puebla
  • Quesadillas
  • Recetas
  • Salsas
  • Sopas
  • Tabasco
  • Tacos
  • Tamales
  • Tlaxcala
  • Tortas
  • Tortillas
  • Usarios
  • Veracruz
  • Verduras
  • Yucatán
  • Zacatecas

Cocina por regiones

  • Baja California (78)
  • Campeche (88)
  • Chiapas (81)
  • Colima (77)
  • Guanajuato (81)
  • Hidalgo (81)
  • México (86)
  • Michoacán (89)
  • Nuevo León (70)
  • Oaxaca (84)
  • Puebla (91)
  • Tabasco (107)
  • Tlaxcala (76)
  • Veracruz (116)
  • Yucatán (86)
  • Zacatecas (88)

© Simon Feiertag | Contacto | Recetas mexicanas - Comidas tradicionales de México: www.recetas-mexicanas.org

Cookies en www.recetas-mexicanas.org
Utilizamos cookies para optimizar nuestro sitio web y servicio.
Functional Immer aktiv
Die technische Speicherung oder der Zugang ist unbedingt erforderlich für den rechtmäßigen Zweck, die Nutzung eines bestimmten Dienstes zu ermöglichen, der vom Teilnehmer oder Nutzer ausdrücklich gewünscht wird, oder für den alleinigen Zweck, die Übertragung einer Nachricht über ein elektronisches Kommunikationsnetz durchzuführen.
Vorlieben
Die technische Speicherung oder der Zugriff ist für den rechtmäßigen Zweck der Speicherung von Präferenzen erforderlich, die nicht vom Abonnenten oder Benutzer angefordert wurden.
Statistica
Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu statistischen Zwecken erfolgt. Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu anonymen statistischen Zwecken verwendet wird. Ohne eine Vorladung, die freiwillige Zustimmung deines Internetdienstanbieters oder zusätzliche Aufzeichnungen von Dritten können die zu diesem Zweck gespeicherten oder abgerufenen Informationen allein in der Regel nicht dazu verwendet werden, dich zu identifizieren.
Marketing
Die technische Speicherung oder der Zugriff ist erforderlich, um Nutzerprofile zu erstellen, um Werbung zu versenden oder um den Nutzer auf einer Website oder über mehrere Websites hinweg zu ähnlichen Marketingzwecken zu verfolgen.
Optionen verwalten Dienste verwalten Anbieter verwalten Lese mehr über diese Zwecke
Vorlieben
{title} {title} {title}