Esta receta mexicana de Filete a la mexicana del Estado de Baja California lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo filete de res 50 g manteca o aceite 2 hojas de laurel 1 chile ancho 1 clavo de olor 1 diente de ajo 1 jitomate 1 pizca orégano 1/2 litro pulque chícharos cocidos pimientos morrones puré […]
Recetas mexicanas con chile ancho
Receta mexicana de Costillas en barbacoa del Estado de Baja California. 3 kilo costillas de res 200 g chile ancho molido 125 g chile pasilla 5 cabezas de ajo 1 cucharada de cominos enteros 1 cucharada de manteca 1 cucharada de orégano 1/3 taza de vinagre blanco pimienta sal Para preparar costillas en barbacoa hay […] Receta mexicana de Chamorros con chile colorado del Estado de Baja California. 2 kilo chamorros 4 chiles anchos 4 cucharadas de vinagre blanco 3 dientes de ajo 3 papas medianas 1 cebolla 1 pizca de orégano aceite pimienta sal Para preparar chamorros con chile colorado hay que lavar y secar bien los chamorros. Remojar los […] Esta receta mexicana de Camarones adobados del Estado de Baja California lleva los siguientes ingredientes: 24 camarones grandes, frescos 2 cucharadas de vinagre 1 cucharada de aceite de oliva 1/4 cucharada de orégano 2 chiles anchos 1 chile mulato 1 chile pasilla 1 diente de ajo 1/4 cebolla sal Para preparar camarones adobados hay que […] Esta receta mexicana de Quesadillas campesinas del Estado de Baja California lleva los siguientes ingredientes: 250 g masa de tortillas 3 cucharadas de harina 2 chiles anchos 2 chiles serranos verdes 1 cebolla 1 diente de ajo 1 jitomate 1 manojo de flores de calabaza 1 queso fresco manteca sal Para preparar quesadillas campesinas hay […] Esta receta mexicana de Espinazo en mole de olla del Estado de México lleva los siguientes ingredientes: 2 kilo espinazo de puerco, en trozos 1/2 cucharadita de cominos 8 chiles anchos 4 dientes de ajo 3 pimientas 2 hojas de laurel 1 cebolla 1/2 bolillo aceite orégano sal Para preparar espinazo en mole de olla […] Receta mexicana de Carnero asado con jitomate y chile del Estado de México. 5 kilo carnero 100 g jamón gordo 100 g tocino 1 litro de vinagre 1 taza de vino blanco 1/2 taza de aceite 5 jitomates rojos, maduros 3 chiles anchos 3 chiles poblanos 1 cabeza de ajo 1 cebolla grande clavo cominos […] Esta receta mexicana de Chorizos del Estado de México lleva los siguientes ingredientes: 1 1/2 kilo carne de puerco 1/2 kilo gordo de puerco 1/2 taza de vinagre de vino 1 cucharada de pimienta en polvo 1 cucharadita de cominos 12 chiles anchos 8 chiles cascabel 1 pizca de nuez moscada tripa, la necesaria sal […]
chile ancho - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con chile ancho con las sigientes recetas de México. Costillas en barbacoa
Chamorros con chile colorado
Camarones adobados
Quesadillas campesinas
Espinazo en mole de olla
Carnero asado con jitomate y chile
Chorizos