Recetas con tostadas

tostadas - Prepara ricas comidas mexicanas con tostadas con las siguientes recetas tradicionales de México:

Recetas mexicanas que llevan tostadas como ingrediente:

Flan de avellanas

Esta receta mexicana de Flan de avellanas del Estado de México lleva los siguientes ingredientes:

2 litros de leche
500 g azúcar
250 g avellanas
8 huevos

Para preparar flan de avellanas hay que moler las avellanas, limpias y ligeramente tostadas. Hervir la leche con el azúcar; cuando se haya consumido un poco, revolverle las avellanas molidas y los huevos ligeramente batidos. Vaciar la mezcla en un molde previamente acaramelado, y hacerla cuajar, a baño María, en el horno. Desmoldar el flan cuando haya enfriado. La receta alcanza para 6 raciones.

Ingredientes: leche, tostadasEsta receta mexicana de Flan de avellanas fue publicado en: Dulces, México, México, Postres, RecetasEstado: México

¿Como te gustó esta receta?

Esta receta mexicana tiene 2.6 estrellas de 9 cocinero/s.

Más información sobre: Flan de avellanas - Recetas con tostadasFlan de avellanas

Carlota de avellanas

Receta mexicana de Carlota de avellanas del Estado de México.

1/2 kilo mantequilla
250 g avellanas limpias, tostadas y molidas
250 g azúcar
1/2 taza de coñac
4 docenas de soletas
3 yemas de huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla

Para preparar carlota de avellanas hay que batir la mantequilla con el azúcar y las yemas, hasta acremar. Añadir las avellanas, el coñac y la vainilla; batir hasta integrar bien. Cubrir un molde con papel aluminio, procurando que los bordes sobresalgan del molde. Acomodar las soletas, tapando el fondo y las paredes del molde. Llenar luego, alternando soletas y crema de avellanas. Refrigerar durante tres horas. Desmoldar con cuidado y retirar el papel aluminio. La receta alcanza para 12 raciones.

Ingredientes: avellanas, azúcar, coñac, crema, extracto de vainilla, huevo, mantequilla, soletas, tostadas, vainilla, yemaEsta receta mexicana de Carlota de avellanas fue publicado en: Dulces, México, México, Postres, RecetasEstado: México

¿Como te gustó esta receta?

Esta receta mexicana tiene 3.2 estrellas de 6 cocinero/s.

Más información sobre: Carlota de avellanas - Recetas con tostadasCarlota de avellanas

Rosquitas tostadas y polveadas

Receta mexicana de Rosquitas tostadas y polveadas del Estado de México.

1 kilo harina
1/2 kilo azúcar pulverizada
1/4 kilo azúcar granulada
350 g manteca de cerdo
1 vaso de pulque
canela molida

Para preparar rosquitas tostadas y polveadas hay que cernir la harina y formar una fuente; en el centro, agregar el vaso de pulque, la manteca y azúcar granulada. Batir con la mano a que quede una masa suave. Hacer una tira con la masa, redondearla e ir formando las roscas; aplanarlas sobre azúcar granulada. Colocarlas sobre charolas engrasadas. Hornearlas por espacio de media hora; cuando estén a medio dorar, sacarlas del horno y espolvorearlas con azúcar pulverizada y canela. La receta alcanza para 12 raciones.

Ingredientes: azúcar, azúcar granulada, azúcar pulverizada, canela, harina, manteca, manteca de cerdo, masa, pulque, tostadasEsta receta mexicana de Rosquitas tostadas y polveadas fue publicado en: Dulces, México, México, Postres, RecetasEstado: México

¿Como te gustó esta receta?

Esta receta mexicana tiene 2.4 estrellas de 31 cocinero/s.

Más información sobre: Rosquitas tostadas y polveadas - Recetas con tostadasRosquitas tostadas y polveadas

Sopa de cebolla

Esta receta mexicana de Sopa de cebolla del Estado de México lleva los siguientes ingredientes:

1 1/2 litros de caldo
1 taza de queso rallado
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de harina
1 cucharadita de semillas de alcaravea (opcional)
6 rebanadas de pan francés, tostadas
4 cebollas limpias, rebanadas
jugo de limón (unas gotas)
sal

Para preparar sopa de cebolla hay que acitronar las cebollas en la mantequilla y con las semillas de alcaravea, si se desea; agregarles la harina y freír. Añadir luego el caldo para que hierva a fuego lento, durante diez minutos, hasta que las cebollas estén suaves. Agregar el jugo de limón y sal al gusto. Servir la sopa caliente en platos hondos, sobre el pan tostado y espolvorear con queso rallado. Si prefiere, introdúzcala en el horno para que se gratine el queso. Puede acompañarse con una ensalada. La receta alcanza para 6 raciones.

Ingredientes: caldo, cebolla, harina, jugo de limón, limón, mantequilla, pan, pan francés, queso, semillas de alcaravea, tostadasEsta receta mexicana de Sopa de cebolla fue publicado en: México, México, Recetas, Sopas, VerdurasEstado: México

¿Como te gustó esta receta?

Esta receta mexicana tiene 2.6 estrellas de 32 cocinero/s.

Más información sobre: Sopa de cebolla - Recetas con tostadasSopa de cebolla

Mole verde

Receta mexicana de Mole verde del Estado de México.

1 kilo tomate verde
1/4 kilo pepitas de calabaza
125 g chile serrano
100 g ajonjolí
1/2 taza de aceite
8 ramitas de cilantro
6 ramas de perejil
3 hojas de lechuga
1 chile poblano
1 clavo
1 diente de ajo
1 rajita de canela
1 rebanada de cebolla
un poco de caldo
sal

Para preparar mole verde hay que freír los tomates y los chiles verdes en el aceite; molerlos luego con todos los ingredientes, excepto el ajonjolí y las pepitas. Tostar el ajonjolí; molerlo y agregar a los ingredientes que previamente se molieron. Freír todo lo molido y añadir las pepitas, tostadas y molidas con el caldo. Dejar sazonar el mole, a fuego suave; ponerle sal, al gusto. La receta alcanza para 20 raciones.

Ingredientes: aceite, ajo, ajonjolí, calabaza, caldo, canela, cebolla, chile, chile poblano, chile serrano, cilantro, clavo, lechuga, mole, pepita, pepitas de calabaza, perejil, tomate verde, tostadasEsta receta mexicana de Mole verde fue publicado en: Antojitos, Entradas, México, México, Moles, RecetasEstado: México

¿Como te gustó esta receta?

Esta receta mexicana tiene 2.6 estrellas de 87 cocinero/s.

Más información sobre: Mole verde - Recetas con tostadasMole verde

tostadas - Como preparar sabrosos platillos mexicanos con tostadas