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Recetas con azúcar glass

azúcar glass - Prepara ricas comidas mexicanas con azúcar glass con las siguientes recetas tradicionales de México:

Recetas mexicanas que llevan azúcar glass como ingrediente:

Pastel de fresas

Receta mexicana de Pastel de fresas del Estado de Baja California.

  • 1 kilo fresas
  • 175 g harina
  • 150 g azúcar glass
  • 125 g mantequilla
  • 100 g azúcar
  • 3/4 litro crema para batir
  • 3/4 taza jugo de piña
  • 5 huevos
  • 1 1/2 cucharaditas polvo para hornear

Para preparar pastel de fresas hay que acremar la mantequilla, añadir el azúcar y seguir batiendo. Agregar las yemas de huevo, una por una, y la harina cernida con el polvo para hornear. Añadir el jugo de piña y, al final, las claras batidas a punto de turrón. Verter la preparación en un molde redondo, engrasado y enharinado; hornear a 190°C, durante veinte minutos; dejar enfriar. Cortar el pan a la mitad, horizontalmente. Poner en una de las mitades una capa de crema batida con azúcar glass; una de fresas frescas espolvoreadas con azúcar, y otra de crema. Colocar encima la otra mitad del pastel; cubrirlo por completo con la crema sobrante y adornarlo con fresas frescas y enteras. La receta alcanza para 8 raciones.

Ingredientes: azúcar, azúcar glass, crema, fresas, harina, huevo, jugo de piña, mantequilla, pan, polvo para hornearEsta receta mexicana de Pastel de fresas fue publicado en: Baja California, Dulces, México, Postres, RecetasEstado: Baja California
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Esta receta mexicana tiene 3 estrellas de 39 cocinero/s.
Más información sobre: Pastel de fresas - Recetas con azúcar glassPastel de fresas

Frituras de dulce

Esta receta mexicana de Frituras de dulce del Estado de México lleva los siguientes ingredientes:

  • 1 taza de agua
  • 1 taza de harina
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 cucharada de extracto de vainilla
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 3 huevos
  • 2 claras
  • 1/2 barrita de mantequilla
  • aceite
  • azúcar glass

Para preparar frituras de dulce hay que poner la mantequilla, agua, sal y azúcar al fuego; cuando suelte el hervor, retirar y añadir la harina. Volver a poner al fúego y batir vigorosamente hasta que se forme una bola al centro; apagar el fuego. Agregar a esa masa los huevos, uno a uno; batir siempre. Añadir las claras batidas a punto de turrón y seguir batiendo hasta que la masa esté suave y esponjosa; incorporar la vainilla. Tomar cucharadas de la masa y freirías en aceite caliente durante cinco minutos, por los dos lados. Retirar las frituras y ponerlas sobre papel absorbente; espolvorearlas con azúcar glass. La receta alcanza para 8 raciones.

Ingredientes: aceite, azúcar, azúcar glass, clara, extracto de vainilla, harina, huevo, mantequilla, masa, vainillaEsta receta mexicana de Frituras de dulce fue publicado en: Dulces, México, México, Postres, RecetasEstado: México
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Esta receta mexicana tiene 2.7 estrellas de 9 cocinero/s.
Más información sobre: Frituras de dulce - Recetas con azúcar glassFrituras de dulce

Garibaldi

Receta mexicana de Garibaldi del Estado de México.

  • 300 g harina
  • 250 g mantequilla
  • 200g azúcar
  • 7 huevos
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 limón (la raspadura)
  • mermelada de chabacano
  • azúcar glass

Para preparar garibaldi hay que batir la mantequilla con el azúcar, hasta acremar; incorporar las yemas, de una en una, batiendo siempre. Agregar la harina cernida con el polvo para hornear, la raspadura del limón y, por último, las claras batidas a punto de turrón. Revolver y colocar la mezcla en un molde redondo, engrasado y enharinado; hornearla de veinticinco a treinta minutos, a 200°C. Desmoldar sobre un platón, cuando el Garibaldi esté frío. Untarle mermelada por encima y espolvorearlo con azúcar glass. La receta alcanza para 6 raciones.

Ingredientes: azúcar, azúcar glass, harina, huevo, limón, mantequilla, mermelada, mermelada de chabacano, polvo para hornear, raspadura de limónEsta receta mexicana de Garibaldi fue publicado en: Dulces, México, México, Postres, RecetasEstado: México
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Esta receta mexicana tiene 3 estrellas de 7 cocinero/s.
Más información sobre: Garibaldi - Recetas con azúcar glassGaribaldi

Postre de piña

Esta receta mexicana de Postre de piña de Colima, México lleva los siguientes ingredientes:

  • 100 g azúcar glass
  • 75 g cerezas en almíbar
  • 50g azúcar
  • 50 g nueces
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1/4 litro de crema dulce helada
  • 2 cucharadas de harina
  • 2 yemas de huevo
  • 1 piña en rebanadas
  • hojas de hierbabuena

Para preparar postre de piña hay que mezclar las yemas con azúcar, harina y el almíbar de las cerezas; poner al fuego sin dejar de revolver; retirar cuando espese. Batir la crema sobre hielo, agregar azúcar glass y vainilla; mezclar con el dulce de yemas. Colocar una rebanada de piña en platos de cristal; poner encima un copete de crema batida, espolvorear nuez picada y adornar con una cereza y hojas de hierbabuena. La receta alcanza para 8 raciones.

Ingredientes: azúcar, azúcar glass, cereza, cerezas en almíbar, crema, crema dulce, harina, hierbabuena, huevo, nuez, piña, vainilla, yemaEsta receta mexicana de Postre de piña fue publicado en: Colima, Dulces, Frutas, México, Postres, RecetasEstado: Colima
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Esta receta mexicana tiene 2.3 estrellas de 12 cocinero/s.
Más información sobre: Postre de piña - Recetas con azúcar glassPostre de piña

Galletas tlaxcaltecas

Receta mexicana de Galletas tlaxcaltecas del Estado de Tlaxcala, México.

  • 200 g azúcar
  • 150 g mantequilla
  • 1/2 cucharada de ralladura de limón
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/4 taza de azúcar glass
  • 3 yemas
  • 2 huevos
  • 1 clara de huevo

Para preparar galletas tlaxcaltecas hay quecernir harina y azúcar con el polvo para hornear. Agregar mantequilla, huevos, yemas y vainilla; mezclar hasta formar una pasta suave. Extender la pasta hasta que quede de medio centímetro de grosor y cortar las galletas. Colocarlas en moldes engrasados, añadir el glaseado por encima y hornear durante veinte minutos (190°C). Para preparar el glaseado hay que batir clara de huevo a punto de turrón; agregar poco a poco el azúcar glass y, por último, la ralladura de limón. La receta alcanza para 6 raciones.

Ingredientes: azúcar, azúcar glass, clara de huevo, galletas, harina, huevo, limón, mantequilla, polvo para hornear, vainilla, yemaEsta receta mexicana de Galletas tlaxcaltecas fue publicado en: Dulces, México, Postres, Recetas, TlaxcalaEstado: Tlaxcala
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Esta receta mexicana tiene 3.5 estrellas de 11 cocinero/s.
Más información sobre: Galletas tlaxcaltecas - Recetas con azúcar glassGalletas tlaxcaltecas
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azúcar glass - Como preparar sabrosos platillos mexicanos con azúcar glass

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