Las siguientes recetas mexicanas son fáciles de preparar:
Recetas mexicanas fáciles de preparar
Tamales pulacles
Receta mexicana muy sabrosa de tamales pulacles del Estado de Puebla, México. 1 kilo masa para tamal 1/2 kilo manteca 1/2 kilo calabacitas tiernas (cocidas y picadas) 114 kilo ajonjolí (se tuesta en comal y se muele) 1/4 kilo frijol negro, cocido 2 cucharadas de ... Ver la receta
Bollitos de frijol negro
Los bollitos de frijol negro son una comida típica familiar de la Península de Yucatán. 1 lechuga picada 1/2 taza de aceite 1/4 taza de vinagre 1/4 cucharadita de tequesquite manteca sal Para preparar los bollitos de frijol negro hay que remojar el frijol en ... Ver la receta
Pollos a la cazadora
Receta mexicana de Pollos a la cazadora del Estado de Zacatecas, México. 2 pollos partidos en piezas 4 jitomates asados 2 cucharadas de aceite de oliva 2 tazas de jerez seco 1 limón (el jugo) hierbas de olor manteca mantequilla Para preparar pollos a la ... Ver la receta
Indias vestidas
Receta tradicional de Indias vestidas del Estado de Puebla, México. 30 flores de calabaza 200 g manteca de cerdo 1/2 litro de caldo de pollo 8 jitomates 4 huevos 2 dientes de ajo 2 quesos de cabra 1/4 cabeza de cebolla 1 rama de epazote ... Ver la receta
Dulce de ciricotes
Receta mexicana de dulce de ciricotes de Campeche con los siguientes ingredientes: 2 kilo ciricotes 1/2 kilo azúcar 4 limones 3 hojas de higo 2 litros de agua Para preparar dulce de ciricotes hay que cocer los ciricotes en suficiente agua con ceniza; dejar enfriar ... Ver la receta
Ajo-comino de gallina
Receta mexicana de Ajo-comino de gallina del Estado de Hidalgo, México. 1 gallina grande 1/4 cucharadita de cominos 5 chiles anchos 2 chiles pasilla ajo cebolla manteca sal Para preparar ajo-comino de gallina hay que cocer la gallina con sal, cebolla y ajo. Desvenar los ... Ver la receta
Tamal de elote a la crema
Receta mexicana de Tamal de elote a la crema del Estado de Nuevo León, México. 10 tamales de elote 1 lata de leche condensada 1/4 litro de crema 50 g biznaga en trocitos 50 g pasas 50 g piñones Para preparar tamal de elote a ... Ver la receta
Lapas
Receta mexicana de Lapas del Estado de Colima, México. 6 lapas 1 taza de arroz (guisado) pimienta sal Para preparar lapas hay que cocinar el arroz con las lapas en pedacitos, para que tome al sabor de éstas. Sazonar con sal y pimienta. La receta ... Ver la receta
Carnero asado con jitomate y chile
Receta mexicana de Carnero asado con jitomate y chile del Estado de México. 5 kilo carnero 100 g jamón gordo 100 g tocino 1 litro de vinagre 1 taza de vino blanco 1/2 taza de aceite 5 jitomates rojos, maduros 3 chiles anchos 3 chiles ... Ver la receta
Galletas de avellana
Esta receta mexicana de Galletas de avellana del Estado de Baja California lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo azúcar 1/4 kilo avellanas licuadas 4 claras de huevo Para preparar galletas de avellana hay que batir las claras de huevo hasta que queden espumosas. Agregar azúcar, ... Ver la receta
Mondongo
Esta receta mexicana de Mondongo de Veracruz, México lleva los siguientes ingredientes: 1 1/2 kilo mondongo con pata de res 125 g garbanzo 4 chorizos 2 jitomates 1 cabeza de ajo 1 cebolla 1 chile ancho 1 plátano macho maduro 1 rama de hierbabuena 1 ... Ver la receta
Budín de yuca
250 g yuca pelada y rallada 200 g azúcar 100 g mantequilla 75g azúcar 2 yemas de huevo 1/2 taza de leche 1 cucharadita de sal 2 cucharaditas de vainilla Batir la mantequilla hasta acremar; agregar azúcar, sal y las yemas de huevo una por ... Ver la receta
Dulces de leche y coco
Receta mexicana de Dulces de leche y coco del Estado de México. 3/4 kilo azúcar granulada 3 litros de leche 1 coco rallado 1 raja de canela Para preparar dulces de leche y coco hay que hervir la leche con la raja de canela y ... Ver la receta
Puchero
Esta receta mexicana de Puchero de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes: 250 g alubias 150 g carne de cerdo 150 g chambarete 100 g jamón crudo 50 g tocino 5 papas chicas 3 zanahorias 2 cucharadas de aceite 2 dientes de ajo 2 jitomates ... Ver la receta
minerva dice
Me encanta cocinar