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Nuevo León

Recetas de Nuevo León

La cocina tradicional de Nuevo León tiene influencia de los judíos, españoles, tlaxcaltecos y otras. Muchos platillos neoleonesas llevan cabrito. La gastronomía del Estado de Nuevo León es muy sabrosa. Prueba las siguientes recetas de Nuevo León. Lista de recetas de Nuevo León: Cargando más recetas de Nuevo León, México

Receta mexicana de Recetas de Nuevo León

Sopes de chicharrón prensado

Receta mexicana de Sopes de chicharrón prensado del Estado de Nuevo León, México. Para preparar sopes de chicharrón prensado hay que poner a fuego lento el chicharrón con jitomate, cebolla y chiles cortados en pedacitos; dejar cocer durante media hora. Servir la mezcla anterior sobre los sopes. La receta alcanza para 10 raciones.

Receta mexicana de Sopes de chicharrón prensado

Pastel de limón

Receta mexicana de Pastel de limón del Estado de Nuevo León, México. 2 tazas de harina cernida 2/3 taza de manteca 1/4 taza de agua helada 1/2 cucharadita de sal Para preparar pastel de limón hay que mezclar la harina con sal y la manteca. Revolver con dos cuchillos hasta obtener la apariencia de azúcar […]

Receta mexicana de Pastel de limón

Leche quemada

Receta mexicana de Leche quemada del Estado de Nuevo León, México. 2 litros de leche 1/2 kilo azúcar 50 g nueces peladas 4 cucharadas de fécula de maíz Para preparar leche quemada hay que hervir la leche con la fécula de maíz; añadir el azúcar poco a poco; revolver constantemente hasta que tome el punto […]

Receta mexicana de Leche quemada

Dulce de frijol

Esta receta mexicana de Dulce de frijol de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes: 1 taza de azúcar 1 taza de frijol 1 taza de jugo de naranja 1 trocito de canela 50 g pasitas ralladura de naranja o limón Para preparar dulce de frijol hay que cocer el frijol previamente remojado con canela. […]

Receta mexicana de Dulce de frijol

Rollo de zanahoria

Esta receta mexicana de Rollo de zanahoria de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes: 1/4 kilo zanahoria 150 g nuez 1 lata de leche condensada 1 lata de agua 1 cucharadita de vainilla Para preparar rollo de zanahoria hay que pelar y rallar las zanahorias. Poner en el fuego la leche con el agua […]

Receta mexicana de Rollo de zanahoria

Galletas de nata

Esta receta mexicana de Galletas de nata de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes: 4 yemas de huevo 2 tazas de harina 1 taza de nata de leche 1/2 taza de azúcar 1 huevo Para preparar galletas de nata hay que batir la nata y el azúcar; al esponjar, añadir las yemas una por […]

Receta mexicana de Galletas de nata

Flanes a la naranja

Receta mexicana de Flanes a la naranja del Estado de Nuevo León, México. 125 g azúcar 75 g mantequilla 2 huevos 1 taza de leche 3/4 taza de licor de naranja 4 cucharadas de fécula de maíz 1 cucharada de polvo para hornear raspadura de una naranja Para preparar flanes a la naranja hay que […]

Receta mexicana de Flanes a la naranja
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© Simon Feiertag | Contacto | Recetas mexicanas - Comidas tradicionales de México: www.recetas-mexicanas.org

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