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Tlaxcala

Tlaxcala - Prepara ricas comidas mexicanas de Tlaxcala con las siguientes recetas tradicionales de México:

Recetas de Tlaxcala

La cocina tlaxcalteca con sus ricos platillos típicas. Prueba las sabrosas recetas de Tlaxcala y prepara ricas comidas con las siguientes recetas tlaxcaltecas:

Lista de recetas de Tlaxcala:

Asado en naranja

Barbacoa en mixiote

Cacerola de pollos

Calabacitas con huevo

Calabacitas con papas

Carne exquisita

Carne mexicana azteca

Chalupas de sardina

Chayotes rellenos

Chícharos con crema

Chileatole

Chiles pasillas tlaxcaltecas

Chuletas empapeladas

Costillas de cerdo con huitlacoche

Crema de poro y papa

Crepas de mermelada

Croquetas de carne

Croquetas de pollo

Cueta a la jardinera

Dulce de capulín

Dulce de garbanzo

Dulce de nuez

Empanadas de cazón

Empanadas de membrillo

Enchiladas verdes

Envueltos de chile poblano

Envueltos de Nana Rosa

Escamoles a la mantequilla

Filete de pescado en hoja de maíz

Galletas de fécula de maíz

Galletas tlaxcaltecas

Gallina en consomé

Gorditas

Hongos xeletes

Huachinango en salsa de mostaza

Lengua en ecabeche

Macedonia de verduras

Manzanas al horno

Migas

Mole de epazote

Mole prieto estilo Tlaxcala

Mondongo

Muéganos huamantlecos

Palomas al vino

Panqué de arroz

Papas rellenas

Pescado frito

Platillo tlaxcalteca

Pollo a la tártara

Pollos amostazados

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¿Como te gustó esta receta?
Esta receta mexicana tiene 2.8 estrellas de 18 cocinero/s.
Esta receta mexicana de Recetas de Tlaxcala fue publicado en: TlaxcalaLa receta proviene del Estado de Tlaxcala, México.Más información sobre: Recetas de Tlaxcala - Recetas de TlaxcalaRecetas de Tlaxcala

Postre antiguo

Esta receta mexicana de Postre antiguo de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes:

  • 1 litro de leche
  • 200 g azúcar
  • 3 cucharadas de fécula de maíz
  • 1 yema
  • cáscara de limón o vainilla

Para preparar postre antiguo hay que hervir la leche con azúcar; añadir la fécula de maíz disuelta en agua fría. Revolver continuamente hasta que se cueza. Retirar del fuego y agregar la yema de huevo, vainilla o cáscara de limón; volver al fuego durante dos minutos más. La receta alcanza para 6 raciones.

¿Como te gustó esta receta?
Esta receta mexicana tiene 3.5 estrellas de 13 cocinero/s.
Ingredientes: azúcar, cascara de limón, cueza, fécula de maíz, huevo, leche, limón, vainilla, yema, yema de huevoEsta receta mexicana de Postre antiguo fue publicado en: Dulces, México, Postres, Recetas, TlaxcalaLa receta proviene del Estado de Tlaxcala, México.Más información sobre: Postre antiguo - Recetas de TlaxcalaPostre antiguo

Crepas de mermelada

Esta receta mexicana de Crepas de mermelada de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes:

  • 1 huevo
  • 1/2 taza de harina
  • leche
  • mermelada
  • azúcar para espolvorear

Para preparar crepas de mermelada hay que batir la clara a punto de turrón; agregar la yema, harina y leche la necesaria para formar un atole de consistencia tersa. Dejar reposar una hora. Preparar las crepas en una sartén engrasada; rellenarlas con mermelada y enrollarlas. Espolvorear azúcar. La receta alcanza para 6 raciones.

¿Como te gustó esta receta?
Esta receta mexicana tiene 2.4 estrellas de 10 cocinero/s.
Ingredientes: azúcar, clara, harina, huevo, leche, mermelada, yemaEsta receta mexicana de Crepas de mermelada fue publicado en: Dulces, México, Postres, Recetas, TlaxcalaLa receta proviene del Estado de Tlaxcala, México.Más información sobre: Crepas de mermelada - Recetas de TlaxcalaCrepas de mermelada

Manzanas al horno

Receta mexicana de Manzanas al horno del Estado de Tlaxcala, México.

  • 6 manzanas
  • azúcar
  • canela
  • clavo molidos

Para preparar manzanas al horno hay que retirar el corazón a las manzanas. Rellenar con azúcar, clavo y canela. Colocarlas en un recipiente refractario con un poco de agua en el fondo. Hornear. La receta alcanza para 6 raciones.

¿Como te gustó esta receta?
Esta receta mexicana tiene 3.3 estrellas de 8 cocinero/s.
Ingredientes: azúcar, canela, clavo, manzanaEsta receta mexicana de Manzanas al horno fue publicado en: Dulces, Frutas, México, Postres, Recetas, TlaxcalaLa receta proviene del Estado de Tlaxcala, México.Más información sobre: Manzanas al horno - Recetas de TlaxcalaManzanas al horno

Muéganos huamantlecos

Receta mexicana de Muéganos huamantlecos del Estado de Tlaxcala, México.

  • 1 1/2 kilo harina
  • 700 g manteca de cerdo
  • 45 g anís molido
  • 1/4 litro de agua
  • 2 cucharaditas de sal

Para preparar muéganos huamantlecos hay que hacer un círculo de harina sobre la mesa. Agregar agua, manteca, anís y sal. Amasar hasta que quede suave. Fabricar unos cilindros de diez centímetros de largo y del grosor de un dedo; colocarlos en charolas para horno. Hornear a una temperatura de 250°C, aproximadamente durante treinta minutos. La receta alcanza para 10 raciones.

Miel para muéganos huamantlecos

  • 3/4 kilo piloncillo
  • 50 g canela molida
  • 1/2 taza de agua

Hervir a fuego lento el agua con piloncillo y canela. Introducir en esta miel cada cilindro horneado. Colocarlos sobre obleas y espolvorear canela.

¿Como te gustó esta receta?
Esta receta mexicana tiene 2.4 estrellas de 35 cocinero/s.
Ingredientes: anís, canela, harina, manteca de cerdo, miel, obleas, piloncilloEsta receta mexicana de Muéganos huamantlecos fue publicado en: Dulces, México, Postres, Recetas, TlaxcalaLa receta proviene del Estado de Tlaxcala, México.Más información sobre: Muéganos huamantlecos - Recetas de TlaxcalaMuéganos huamantlecos
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Tlaxcala - Como preparar sabrosos platillos mexicanos de Tlaxcala

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