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Antojitos

Antojitos - Prepara ricas comidas mexicanas de Antojitos con las siguientes recetas tradicionales de México:

Recetas de antojitos

Recetas de antojitos
Recetas de antojitos

Lista de recetas de antojitos de México:

Amarillo

Arroz negro

Barbacoa de pollo

Berenjenas capeadas campechanas

Bocoles

Bolitas de yuca

Bollitos de frijol negro

Botanitas de cebolla

Budín de frijoles

Budín de tortillas

Calabacitas con queso

Calabacitas tiernas en escabeche

Caldo de shuti

Camarón en verde

Camarones en chirmole

Camarones enchilados

Capón con chicharrón

Cebollas a la azteca

Chalupas

Chalupas de sardina

Chalupitas poblanas

Chanchames

Chanchamitos en salsa de tomate

Chapaya

Chaya con calabaza

Chaya con pimientos verdes

Chaya con verduras

Chaya en ensalada

Chicatanas (Hormigas)

Chicharrón a la vinagreta

Chicharrón con nopales

Chicharrón con plátano verde

Chilakil de repollo

Chilaquiles caprichosos a la cerveza

Chilaquiles de rancho

Chilaquiles rojos

Chilatequile

Chilayo de puerco

Chiles pasillas tlaxcaltecas

Chiles Rellenos

Chiles rellenos

Chipilín con bolitas

Chipilín con tortas de masa y queso

Chorizo del Empalme

Chulibuul con pepita

Chupe de camarón

Churritos rellenos

Col con tocino

Corundas rellenas

Crema de chaya

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Cargando más recetas mexicanas de antojitos

¿Como te gustó esta receta?
Esta receta mexicana tiene 3 estrellas de 29 cocinero/s.
Esta receta mexicana de Recetas de antojitos fue publicado en: AntojitosMás información sobre: Recetas de antojitos - Recetas de AntojitosRecetas de antojitos

Tacos yucatecos – pollo pibil

Tacos pollo pibil
Tacos pollo pibil

Receta mexicana tradicional de Tacos yucatecos – pollo pibil del estado de Yucatán, México.

  • tortillas de maíz
  • 1 pollo
  • 1/4 de cebolla en pedacitos
  • recado rojo (opcional el de anita)
  • 2 dientes de ajo
  • Pimenta tabasco
  • 1 pedacito pimienta gorda
  • 3 clavos de olor
  • orégano
  • 5 hojas de laurel
  • el jugo de dos naranjas agrias
  • 10 pimentas tabasco
  • hoja de plátano para el sabor
  • sal al gusto

Salsa

Para la cebolla curtida

  • 1 cebolla cortada en juliana
  • 1 chile habanero
  • jugo de limones
  • sal al gusto

Salsa de guacamole

  • 1 aguacate
  • cilantro
  • pedazo de cebolla
  • chile jalapeño verde o habanero
  • un vasito de leche entera
  • sal al gusto

Licuarlo todo y listo

Para preparar el pollo pibil hay que licuar el ajo, la pimienta gorda, los clavos, el orégano, el achiote,  pedacito de cebolla y las pimentas tabasco junto con el jugo de las naranjas agrias. Cortar el pollo crudo y vaciarlo al pollo; esperar media hora para que se impregne el olor. Ya listo se le pone las hojas de laurel (5), y encima la hoja de plátano. Echarle medio litro de agua, ponerlo a la estufa; ya que este cocinado se apaga. Ya que este cocido el pollo pibil pero que no quede seco se retira. Servir con recado rojo y la salsa de guacamole. La receta alcanza para 8 personas. Esta receta rica es de Aholibama Hidalgo de Tabasco.

¿Como te gustó esta receta?
Esta receta mexicana tiene 2.6 estrellas de 165 cocinero/s.
Ingredientes: achiote, aguacate, ajo, carne de pollo, cebolla, chile, chile habanero, chile jalapeño, chile jalapeño verde, cilantro, clavo, hojas de plátano, laurel, leche entera, limón, orégano, pimienta, pimienta gorda, pollo, recado rojo, tortillas, tortillas de maízEsta receta mexicana de Tacos yucatecos – pollo pibil fue publicado en: Antojitos, Aves, México, Recetas, Tacos, Tortillas, YucatánLa receta proviene del Estado de Yucatán, México.Más información sobre: Tacos yucatecos – pollo pibil - Recetas de AntojitosTacos yucatecos – pollo pibil

Plátano frito con crema y queso

Plátano frito con crema y queso
Plátano frito con crema y queso

Receta mexicana tradicional de Plátano frito con crema y queso que es conocido en todo México.

  • plátano macho maduro, al gusto
  • media crema
  • queso
  • aceite

Para preparar plátano frito con crema y queso hay que pelar el plátano macho bien maduro. Freír en aceite (lo mejor para la salud sería usar aceite de oliva – pero no calentarlo mucho). Poner los plátanos bien fritos a un plato con media crema. Añadir queso arriba y buen provecho!

 

¿Como te gustó esta receta?
Esta receta mexicana tiene 2.6 estrellas de 161 cocinero/s.
Ingredientes: aceite, crema, media crema, plátano macho, plátano macho maduro, quesoEsta receta mexicana de Plátano frito con crema y queso fue publicado en: Antojitos, Entradas, Frutas, México, Postres, RecetasLa receta proviene del Estado de México, México.Más información sobre: Plátano frito con crema y queso - Recetas de AntojitosPlátano frito con crema y queso

Pastel Azteca

Esta receta mexicana de Pastel Azteca del Estado de Baja California lleva los siguientes ingredientes:

  • 1/2 kilo jitomate licuado y frito
  • 1/2 kilo tortillas
  • 1/4 kilo carne molida
  • 1/4 kilo chile poblano en rajitas
  • 100 g mantequilla
  • 100 g queso rallado
  • 1/2 vaso de leche con nata
  • manteca
  • mantequilla

Para preparar pastel Azteca hay que pasar las tortillas por manteca caliente, una por una; acomodarlas en un molde refractario untado con mantequilla. Agregar una capa de carne molida frita con sal y pimienta; un poco de jitomate, rajas de chile, queso y unos cuadritos de mantequilla y así sucesivamente, hasta utilizar todos los ingredientes; añadir la leche con nata por encima. Meter al horno a gratinar. La receta alcanza para 6 raciones.

¿Como te gustó esta receta?
Esta receta mexicana tiene 2.4 estrellas de 163 cocinero/s.
Ingredientes: carne molida, chile, chile poblano, jitomate, leche, manteca, mantequilla, nata, pimienta, queso, tomate, tortillasEsta receta mexicana de Pastel Azteca fue publicado en: Antojitos, Baja California, Entradas, México, RecetasLa receta proviene del Estado de Baja California, México.Más información sobre: Pastel Azteca - Recetas de AntojitosPastel Azteca

Botanitas de cebolla

Esta receta mexicana de Botanitas de cebolla del Estado de Baja California lleva los siguientes ingredientes:

  • 3 huevos ligeramente batidos
  • 2 cebollas grandes, rebanadas
  • 1/2 taza de harina
  • 1/4 taza aceite
  • 1/8 taza leche
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 1 pizca de nuez moscada
  • pimienta
  • sal

Para preparar botanitas de cebolla hay que rebanar la cebolla; remojarla en agua de sal durante quince minutos; secarlas perfectamente sin que se rompan. Colocar en un recipiente la harina cernida con el polvo para hornear, sal, pimienta y nuez moscada. Incorporar los huevos y la leche; formar un atolito espeso. Remojar las ruedas de cebolla en esta mezcla. Freirías en aceite caliente y escurrirlas en papel absorbente. La receta alcanza para 6 raciones.

¿Como te gustó esta receta?
Esta receta mexicana tiene 2.4 estrellas de 64 cocinero/s.
Ingredientes: aceite, cebolla, harina, huevo, leche, nuez moscada, pimienta, polvo para hornearEsta receta mexicana de Botanitas de cebolla fue publicado en: Antojitos, Baja California, Entradas, México, RecetasLa receta proviene del Estado de Baja California, México.Más información sobre: Botanitas de cebolla - Recetas de AntojitosBotanitas de cebolla
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Antojitos - Como preparar sabrosos platillos mexicanos de Antojitos

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