Recetas de entradas de México: Cargando más recetas mexicanas de entradas
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Sopes de chicharrón prensado
Receta mexicana de Sopes de chicharrón prensado del Estado de Nuevo León, México. Para preparar sopes de chicharrón prensado hay que poner a fuego lento el chicharrón con jitomate, cebolla y chiles cortados en pedacitos; dejar cocer durante media hora. Servir la mezcla anterior sobre los sopes. La receta alcanza para 10 raciones.
Chilaquiles rojos
Esta receta mexicana de Chilaquiles rojos de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes: Para preparar chilaquiles rojos hay que cortar las tortillas en pedazos chicos; dorarlos bien en aceite. Por separado, moler los demás ingredientes con los chiles limpios y sin semillas. Agregar enseguida a los pedazos de tortilla ya dorados; dejar hervir diez minutos. […]
Chilaquiles de rancho
Receta mexicana de Chilaquiles de rancho del Estado de Baja California. Para preparar chilaquiles de rancho hay que freír las tortillas en manteca caliente; retirar. En esa misma manteca freír jitomate molido con una cebolla. Agregar los chiles asados, desvenados y cortados en rajas; sazonar con sal y pimienta. Añadir los pedazos de tortilla. Al […]
Panuchos campechanos
Receta mexicana de Panuchos campechanos de Campeche, México. Para preparar panuchos campechanos hay que mezclar masa de maíz, agua y sal. Hacer las tortillas para preparar los panuchos (preparar dos para cada panucho). En una de las tortillas poner frijol colado y, en la otra, cazón frito. Colocar una tortilla sobre otra. Freír y servir […]
Empanadas de chaya
Receta saludable de empanadas de chaya de Yucatán, México. Para cocinar empanadas de chaya hay que preparar la masa con harina, sal y las hojas de chaya bien picada. Hacer las empanadas poniéndoles, como relleno, huevo duro picado. Freír las empanadas en aceite caliente. Salsa: Freír la cebolla y agregar los tomates y el chile […]
Plátano frito con crema y queso
Receta mexicana tradicional de Plátano frito con crema y queso que es conocido en todo México. plátano macho maduro, al gusto media crema queso aceite Para preparar plátano frito con crema y queso hay que pelar el plátano macho bien maduro. Freír en aceite (lo mejor para la salud sería usar aceite de oliva – […]
Pastel Azteca
Esta receta mexicana de Pastel Azteca del Estado de Baja California lleva los siguientes ingredientes: 1/2 kilo jitomate licuado y frito 1/2 kilo tortillas 1/4 kilo carne molida 1/4 kilo chile poblano en rajitas 100 g mantequilla 100 g queso rallado 1/2 vaso de leche con nata manteca mantequilla Para preparar pastel Azteca hay que […]