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Postres - Prepara ricas comidas mexicanas de Postres con las siguientes recetas tradicionales de México:

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Lista de recetas de postres de México:

Alfajor de coco

Alfajores

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Arepas

Arepitas

Arroz con leche

Arroz con leche a la manera antigua

Arroz con leche y manzana

Ate de mamey

Ate de membrillo

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Chayotes rellenos

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Chogoge de plátano macho o cuadrado

Chongos de mantequilla

Chongos zamoranos

Cocada

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¿Como te gustó esta receta?
Esta receta mexicana tiene 2.6 estrellas de 50 cocinero/s.
Esta receta mexicana de Recetas de postres fue publicado en: PostresMás información sobre: Recetas de postres - Recetas de PostresRecetas de postres

Plátano frito con crema y queso

Plátano frito con crema y queso
Plátano frito con crema y queso

Receta mexicana tradicional de Plátano frito con crema y queso que es conocido en todo México.

  • plátano macho maduro, al gusto
  • media crema
  • queso
  • aceite

Para preparar plátano frito con crema y queso hay que pelar el plátano macho bien maduro. Freír en aceite (lo mejor para la salud sería usar aceite de oliva – pero no calentarlo mucho). Poner los plátanos bien fritos a un plato con media crema. Añadir queso arriba y buen provecho!

 

¿Como te gustó esta receta?
Esta receta mexicana tiene 2.6 estrellas de 161 cocinero/s.
Ingredientes: aceite, crema, media crema, plátano macho, plátano macho maduro, quesoEsta receta mexicana de Plátano frito con crema y queso fue publicado en: Antojitos, Entradas, Frutas, México, Postres, RecetasLa receta proviene del Estado de México, México.Más información sobre: Plátano frito con crema y queso - Recetas de PostresPlátano frito con crema y queso

Dulce de leche

Receta mexicana de Dulce de leche del Estado de Baja California.

  • 1 litro de leche
  • 1/2 taza de azúcar para el turrón
  • 1/4 taza de azúcar
  • 5 cucharadas de fécula de maíz
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 5 rajitas de canela
  • 3 huevos
  • canela molida

Para preparar dulce de leche hay que hervir la leche con canela y colarla. Disolver la fécula de maíz en un poco de agua; agregar las yemas de huevo; hervir con la leche y añadir cuatro cucharadas de azúcar. Batir las claras de huevo a punto de turrón; agregar azúcar. Verter la leche hervida en un recipiente refractario; añadir una cucharadita de vainilla, una capa de turrón y espolvorear la canela molida. Dejar enfriar. La receta alcanza para 6 raciones.

¿Como te gustó esta receta?
Esta receta mexicana tiene 2.8 estrellas de 118 cocinero/s.
Ingredientes: azúcar, canela, fécula de maíz, huevo, leche, vainillaEsta receta mexicana de Dulce de leche fue publicado en: Baja California, Dulces, México, Postres, RecetasLa receta proviene del Estado de Baja California, México.Más información sobre: Dulce de leche - Recetas de PostresDulce de leche

Pastel de dátil

Esta receta mexicana de Pastel de dátil del Estado de Baja California lleva los siguientes ingredientes:

  • 2 tazas harina
  • 1 1/2 tazas dátiles sin hueso
  • 1 taza agua
  • 1 taza mayonesa
  • 1 cucharadita vainilla
  • 3/4 taza azúcar
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1/2 cucharadita canela
  • mantequilla
  • harina
  • nuez

Para preparar pastel de dátil hay que remojar los dátiles en agua y machacarlos. Incorporar todos los ingredientes secos; agregar los dátiles remojados y molidos, mayonesa, vainilla y agua, en caso necesario. Revolver con una cuchara de madera hasta que la pasta se suavice; al final, agregar la nuez picada finamente. Engrasar un molde y enharinarlo para que la pasta no se pegue. Hornear a 220° C hasta que, al introducir un palillo, éste salga seco. La receta alcanza para 8 raciones.

¿Como te gustó esta receta?
Esta receta mexicana tiene 2.6 estrellas de 86 cocinero/s.
Ingredientes: azúcar, bicarbonato, canela, dátil, harina, hueso, mantequilla, mayonesa, nuez, palillo, vainillaEsta receta mexicana de Pastel de dátil fue publicado en: Baja California, Dulces, México, Postres, RecetasLa receta proviene del Estado de Baja California, México.Más información sobre: Pastel de dátil - Recetas de PostresPastel de dátil

Pastel de fresas

Receta mexicana de Pastel de fresas del Estado de Baja California.

  • 1 kilo fresas
  • 175 g harina
  • 150 g azúcar glass
  • 125 g mantequilla
  • 100 g azúcar
  • 3/4 litro crema para batir
  • 3/4 taza jugo de piña
  • 5 huevos
  • 1 1/2 cucharaditas polvo para hornear

Para preparar pastel de fresas hay que acremar la mantequilla, añadir el azúcar y seguir batiendo. Agregar las yemas de huevo, una por una, y la harina cernida con el polvo para hornear. Añadir el jugo de piña y, al final, las claras batidas a punto de turrón. Verter la preparación en un molde redondo, engrasado y enharinado; hornear a 190°C, durante veinte minutos; dejar enfriar. Cortar el pan a la mitad, horizontalmente. Poner en una de las mitades una capa de crema batida con azúcar glass; una de fresas frescas espolvoreadas con azúcar, y otra de crema. Colocar encima la otra mitad del pastel; cubrirlo por completo con la crema sobrante y adornarlo con fresas frescas y enteras. La receta alcanza para 8 raciones.

¿Como te gustó esta receta?
Esta receta mexicana tiene 3 estrellas de 39 cocinero/s.
Ingredientes: azúcar, azúcar glass, crema, fresas, harina, huevo, jugo de piña, mantequilla, pan, polvo para hornearEsta receta mexicana de Pastel de fresas fue publicado en: Baja California, Dulces, México, Postres, RecetasLa receta proviene del Estado de Baja California, México.Más información sobre: Pastel de fresas - Recetas de PostresPastel de fresas

Pastel borracho con crema y duraznos

Esta receta mexicana de Pastel borracho con crema y duraznos del Estado de Baja California lleva los siguientes ingredientes:

  • 6 huevos
  • 1 taza azúcar
  • 3/4 taza harina
  • 1/4 taza fécula de maíz
  • 2 cucharadas agua
  • 2 cucharadas jugo de limón
  • 1 cucharadita polvo para hornear
  • 1 cucharadita vainilla

Para preparar pastel borracho con crema y duraznos hay que separar las yemas y las claras; batir las claras a punto de turrón. Batir las yemas hasta que acremen e incorporar la mitad de las claras; alternar con agua y jugo de limón; seguir batiendo. Añadir los ingredientes secos (fécula de maíz, harina, azúcar, polvo para hornear) y, al final, la vainilla y el resto de las claras. Verter en un molde rectangular, engrasado. Hornear a 220°C, durante treinta minutos (hasta que, al introducir un palillo, éste salga seco); cuidar que el pan no se dore. La receta alcanza para 8 raciones.

Crema para pastel borracho

  • 1 taza leche evaporada
  • 5 cucharadas agua
  • 4 cucharadas ron
  • 1 cucharadita vainilla
  • 3 yemas de huevo

Mezclar las yemas de huevo, el agua, la leche y el ron. Colocar la mezcla a baño María, moviendo constantemente para que no se pegue, hasta que se espese. Añadir la vainilla y dejar enfriar.

Almíbar

  • 1 taza de agua
  • 1 taza de duraznos en almíbar
  • ron, al gusto

Colar los duraznos y mezclar el almíbar con agua y ron. Dividir el pan en cuadros e impregnarlos de almíbar; cubrirlos con la crema. Colocar medio durazno en el centro de cada cuadro. Refrigerar antes de servir.

¿Como te gustó esta receta?
Esta receta mexicana tiene 2.8 estrellas de 57 cocinero/s.
Ingredientes: azúcar, crema, durazno, duraznos en almíbar, harina, huevo, leche, leche evaporada, palillo, pan, polvo para hornear, ron, vainilla, yemaEsta receta mexicana de Pastel borracho con crema y duraznos fue publicado en: Baja California, Dulces, Frutas, México, Postres, RecetasLa receta proviene del Estado de Baja California, México.Más información sobre: Pastel borracho con crema y duraznos - Recetas de PostresPastel borracho con crema y duraznos
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Postres - Como preparar sabrosos platillos mexicanos de Postres

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