Recetas de bebidas
Bebidas
Bebidas - Prepara ricas comidas mexicanas de Bebidas con las siguientes recetas tradicionales de México:
Tepache
Receta mexicana típica de la bebida Tepache (Tesgüino) con lo siguientes ingredientes
- 1/2 hasta 1 kilo de frutas dulces (piña, guayaba, manzana, tuna, o naranja)
- 5 litros de agua
Para preparar la bebida alcohólica de tepache hay que dejar fermentar el jugo y la pulpa de frutas dulces por algunos días. Se puede usar por ejemplo frutas como piña, guayaba, manzana, tuna, o naranja. Dejar el agua en una olla con las frutas con cascara (bien lavado) para unas días (depende de la temperatura). Sirve bien frio.
Tascalate
Receta mexicana de Tascalate (Taxcalate) del Estado de Chiapas.
- maíz tostado
- chile
- chocolate
- achiote
- azúcar
- canel
- agua o leche
Para preparar tascalate hay que tostar y moler tortillas de maíz hasta que se convierten en polvo; mezclar con cacao tostado en polvo y con el resto de los ingredientes; añadir agua o leche y azúcar al gusto; servirlo frío.
Pozol especial
Los tabasqueños nos distinguimos por nuestra bebida típica que es el Pozol. Quien haya visitado a Tabasco y no haya probado el Pozol, Has de cuenta que no vino. Nuestra tradicional bebida (Pozol) es de ingredientes naturales como el maíz y el cacao. La vanguardia de ahora con respecto a la bebida del pozol, es el pozol especial, otro les llaman pozol preparado.
Pozol especial
Ingredientes:
- 1/2 kilo de pozol con cacao
- 150 grammos de horchata
- Azúcar (al gusto)
- 1 puñito Canela molida
- Hielo triturado
- Media cucharadita de vainilla
- 1/2 litro de leche
Modo de Preparación:
Se mezcla en la licuadora todos estos ingredientes, ya que este todo bien mezclado se retira de la licuadora y se sirve.
Hummm… que rico ¡¡¡ provecho!!!
Esta bebida traditional de Tabasco es de Maira Hidalgo
Agua de Jamaica
Receta de la famosa bebida mexicana agua de jamaica.
- 100 g flor de jamaica
- 4 litros de agua
- 200 g azúcar
Para preparar agua de jamaica hay que lavar bien las flores de jamaica, añadir 2 litros de agua y dejar hervir. Dejar 10 minutos a fuego lento. Apagar el fuego y dejar reposar media hora. Colar y añadir 2 litros mas de agua fría y el azúcar. Servir frío.