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Tortillas

Tortillas - Prepara ricas comidas mexicanas de Tortillas con las siguientes recetas tradicionales de México:

Recetas de tortillas

Recetas de tortillas
Recetas de tortillas

Lista de recetas de tortillas de México:

Budín de tortillas

Pastel de tortillas

Sopa de tortilla

Sopa de tortillas

Sopa de tortillas

Sopa de tortillas

Tacos yucatecos – pollo pibil

Torta de huevo y tortillas

Tortilla de huevo

Tortillas con asiento

Tortillas de agua

Tortillas de bacalao

Tortillas de harina

Cargando más recetas mexicanas de tortillas

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Esta receta mexicana tiene 2.3 estrellas de 45 cocinero/s.
Esta receta mexicana de Recetas de tortillas fue publicado en: RecetasMás información sobre: Recetas de tortillas - Recetas de TortillasRecetas de tortillas

Tacos yucatecos – pollo pibil

Tacos pollo pibil
Tacos pollo pibil

Receta mexicana tradicional de Tacos yucatecos – pollo pibil del estado de Yucatán, México.

  • tortillas de maíz
  • 1 pollo
  • 1/4 de cebolla en pedacitos
  • recado rojo (opcional el de anita)
  • 2 dientes de ajo
  • Pimenta tabasco
  • 1 pedacito pimienta gorda
  • 3 clavos de olor
  • orégano
  • 5 hojas de laurel
  • el jugo de dos naranjas agrias
  • 10 pimentas tabasco
  • hoja de plátano para el sabor
  • sal al gusto

Salsa

Para la cebolla curtida

  • 1 cebolla cortada en juliana
  • 1 chile habanero
  • jugo de limones
  • sal al gusto

Salsa de guacamole

  • 1 aguacate
  • cilantro
  • pedazo de cebolla
  • chile jalapeño verde o habanero
  • un vasito de leche entera
  • sal al gusto

Licuarlo todo y listo

Para preparar el pollo pibil hay que licuar el ajo, la pimienta gorda, los clavos, el orégano, el achiote,  pedacito de cebolla y las pimentas tabasco junto con el jugo de las naranjas agrias. Cortar el pollo crudo y vaciarlo al pollo; esperar media hora para que se impregne el olor. Ya listo se le pone las hojas de laurel (5), y encima la hoja de plátano. Echarle medio litro de agua, ponerlo a la estufa; ya que este cocinado se apaga. Ya que este cocido el pollo pibil pero que no quede seco se retira. Servir con recado rojo y la salsa de guacamole. La receta alcanza para 8 personas. Esta receta rica es de Aholibama Hidalgo de Tabasco.

¿Como te gustó esta receta?
Esta receta mexicana tiene 2.6 estrellas de 162 cocinero/s.
Ingredientes: achiote, aguacate, ajo, carne de pollo, cebolla, chile, chile habanero, chile jalapeño, chile jalapeño verde, cilantro, clavo, hojas de plátano, laurel, leche entera, limón, orégano, pimienta, pimienta gorda, pollo, recado rojo, tortillas, tortillas de maízEsta receta mexicana de Tacos yucatecos – pollo pibil fue publicado en: Antojitos, Aves, México, Recetas, Tacos, Tortillas, YucatánLa receta proviene del Estado de Yucatán, México.Más información sobre: Tacos yucatecos – pollo pibil - Recetas de TortillasTacos yucatecos – pollo pibil

Tortillas de agua

Receta mexicana de Tortillas de agua de comal grande del Estado de Baja California.

  • 1 kilo harina
  • 1/2 kilo manteca vegetal
  • agua tibia
  • sal

Para preparar tortillas de agua hay que colocar la harina en una mesa. Derretir la manteca y dejarla enfriar un momento. Mezclarla con la harina; agregar sal (de preferencia granulada) y añadir, poco a poco, agua tibia. Amasar muy bien hasta que se esponje; dejarla orear. Cortar con la mano bolitas más o menos grandes y colocarlas sobre una charola extendida; barnizarlas con manteca vegetal y dejarlas orear un momento. Hacer las tortillas y cocerlas en comal. La receta alcanza para 12 raciones.

¿Como te gustó esta receta?
Esta receta mexicana tiene 3.3 estrellas de 20 cocinero/s.
Ingredientes: harina, manteca vegetalEsta receta mexicana de Tortillas de agua fue publicado en: Baja California, México, Recetas, TortillasLa receta proviene del Estado de Baja California, México.Más información sobre: Tortillas de agua - Recetas de TortillasTortillas de agua

Sopa de tortillas

Esta receta mexicana de Sopa de tortillas del Estado de México lleva los siguientes ingredientes:

  • 10 tortillas frías
  • 50 g queso rallado
  • 6 tazas de frijoles, cocidos con su caldo
  • 2 jitomates
  • 1 diente de ajo
  • 1 rama de epazote
  • 1/2 cebolla
  • manteca
  • sal

Para preparar sopa de tortillas hay que cortar las tortillas en tiritas; freirías en la manteca caliente; escurrir y apartar. Moler los jitomates, cebolla y ajo; colarlos y freírlos en manteca, sazonar al gusto. Moler los frijoles con su caldo; colarlos luego y agregarlos al jitomate. Dejar hervir con una rama de epazote; el caldillo no debe quedar espeso. Poner las tiritas fritas de tortilla en el caldillo. Espolvorear con el queso y servir luego. La receta alcanza para 6 raciones.

¿Como te gustó esta receta?
Esta receta mexicana tiene 2.4 estrellas de 27 cocinero/s.
Ingredientes: ajo, caldo, caldo de frijol, cebolla, epazote, frijol, jitomate, manteca, queso, tomate, tortillasEsta receta mexicana de Sopa de tortillas fue publicado en: México, México, Recetas, Sopas, TortillasLa receta proviene del Estado de México, México.Más información sobre: Sopa de tortillas - Recetas de TortillasSopa de tortillas

Sopa de tortillas

Esta receta mexicana de Sopa de tortillas de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes:

  • 12 tortillas chicas rebanadas
  • 3 litros de caldo de pollo
  • 100 g manteca
  • 50 g queso
  • 4 chiles poblanos
  • 2 jitomates grandes
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • pimienta
  • sal

Para preparar sopa de tortillas hay que cortar las tortillas en tiritas y freirías en manteca hasta que se doren un poco. Moler ajo, cebolla y jitomates; freír. Agregar los chiles asados, desvenados y cortados en rajas; sazonar con sal y pimienta. Añadir las tortillas, el caldo y el queso rallado. La receta alcanza para 6 raciones.

¿Como te gustó esta receta?
Esta receta mexicana tiene 3.6 estrellas de 8 cocinero/s.
Ingredientes: ajo, caldo de pollo, cebolla, chile, chile poblano, jitomate, manteca, pimienta, queso, tomate, tortillasEsta receta mexicana de Sopa de tortillas fue publicado en: México, Nuevo León, Recetas, Sopas, TortillasLa receta proviene del Estado de Nuevo León, México.Más información sobre: Sopa de tortillas - Recetas de TortillasSopa de tortillas

Tortillas de harina

Esta receta mexicana de Tortillas de harina de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes:

  • 1 kilo harina
  • 1/4 kilo manteca
  • 2 tazas de agua caliente
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de sal

Para preparar tortillas de harina hay que cernir la harina con el polvo para hornear y sal. Agregar la manteca y el agua poco a poco; amasar hasta que quede suave y manejable. Formar las tortillas y cocerlas en un comal por ambos lados. Retirar. La receta alcanza para 15 raciones.

¿Como te gustó esta receta?
Esta receta mexicana tiene 3.1 estrellas de 14 cocinero/s.
Ingredientes: harina, manteca, polvo para hornear, tortillasEsta receta mexicana de Tortillas de harina fue publicado en: Antojitos, Entradas, México, Nuevo León, TortillasLa receta proviene del Estado de Nuevo León, México.Más información sobre: Tortillas de harina - Recetas de TortillasTortillas de harina
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Tortillas - Como preparar sabrosos platillos mexicanos de Tortillas

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