Recetas de Hidalgo

La cocina hidalguense famoso por sus ricos platillos indígenas. Prueba las sabrosas recetas de Hidalgo y prepara ricas comidas con las siguientes recetas hidalguenses:

Lista de recetas de Hidalgo:

Ajo-comino de gallina

Alberjones con nopalitos

Ardillas en mixiote

Arroz con gallina

Arroz con leche a la manera antigua

Arroz verde

Asado al pastor

Bagres adobados de Mixquiahuala

Barbacoa de mixiote

Calabacitas a la mexicana

Caldo de habas

Camarones a la jardinera

Carne de puerco con quelites

Cerdo con elotes y rajas

Chayotes exquisitos

Chayotes rellenos

Chichicuilotes con hongos

Chilacayotes a la mexicana

Coliflor con aguacates

Condumbios de cacahuate

Conejo enchilado

Croquetas de atún

Cuitlacoche

Dulce de pera

Empanadas de masa y chícharo

Enchiladas de pulque

Flores de palma en almíbar

Frijoles ayocotes en mole

Galletas de nata

Gallina en chichimeco

Gorditas de pinole

Gorditas de Tulancongo

Halo al estilo Metztitlán

Hongos a la mexicana

Huilotas almendradas

Indios de epazote con chamarra

Lomo relleno

Longaniza al estilo de Actopan

Merengues de chocolate

Mermelada de piña, manzana, naranja y coco

Mixiotes de pollo con nopalitos

Mojarras en salsa de naranja

Nopalitos a la mazapil

Palanquetas de nuez

Pan de pulque

Pancita de res en mole rojo con xoconostles

Papas con hongos

Pascal de frijol tierno

Pastel de nopal

Pastelitos de mermelada

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