Receta mexicana de Sopes de chicharrĂ³n prensado del Estado de Nuevo LeĂ³n, MĂ©xico.
- 20 sopes
- 1/2 kilo chicharrĂ³n prensado
- 3 jitomates
- 1 cebolla
- chile serrano
Para preparar sopes de chicharrĂ³n prensado hay que poner a fuego lento el chicharrĂ³n con jitomate, cebolla y chiles cortados en pedacitos; dejar cocer durante media hora. Servir la mezcla anterior sobre los sopes. La receta alcanza para 10 raciones.
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