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Bagres adobados de Mixquiahuala

Receta mexicana de Bagres adobados de Mixquiahuala del Estado de Hidalgo, México.

  • 1 kilo bagres
  • 1/8 litro de vinagre
  • 1/8 litro de aceite
  • 2 cucharadas de ceniza
  • 3 cebollas rebanadas
  • 3 hojas de laurel
  • 2 ramitas de tomillo
  • 1 ramita de mejorana
  • sal

Para preparar bagres adobados de Mixquiahuala hay que lavar los bagres; cocerlos en medio litro de vinagre y ceniza; cuando estén suaves, quitarles la piel. Freír las cebollas en aceite; agregar los pescaditos, vinagre, laurel, tomillo, mejorana y sal. Dejar en el fuego unos minutos más. Servir. La receta alcanza para 8 raciones.

Receta mexicana de Bagres adobados de Mixquiahuala:

Ingredientes: aceite, bagre, ceniza, laurel, mejorana, tomillo, vinagre
Esta receta mexicana de Bagres adobados de Mixquiahuala fue actualizado el 09.09.2015 y publicado en la categoría: Hidalgo, México, Pescados, Recetas.Receta mexicana del Estado de Hidalgo, México.Esta receta fue publicado por: Simon
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Recetas mexicanas | México | Hidalgo | Bagres adobados de Mixquiahuala

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