Esta receta mexicana de Dulce de frijol de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes: 1 taza de azúcar 1 taza de frijol 1 taza de jugo de naranja 1 trocito de canela 50 g pasitas ralladura de naranja o limón Para preparar dulce de frijol hay que cocer el frijol previamente remojado con canela. […]
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Rollo de zanahoria
Esta receta mexicana de Rollo de zanahoria de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes: 1/4 kilo zanahoria 150 g nuez 1 lata de leche condensada 1 lata de agua 1 cucharadita de vainilla Para preparar rollo de zanahoria hay que pelar y rallar las zanahorias. Poner en el fuego la leche con el agua […]
Galletas de nata
Esta receta mexicana de Galletas de nata de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes: 4 yemas de huevo 2 tazas de harina 1 taza de nata de leche 1/2 taza de azúcar 1 huevo Para preparar galletas de nata hay que batir la nata y el azúcar; al esponjar, añadir las yemas una por […]
Flanes a la naranja
Receta mexicana de Flanes a la naranja del Estado de Nuevo León, México. 125 g azúcar 75 g mantequilla 2 huevos 1 taza de leche 3/4 taza de licor de naranja 4 cucharadas de fécula de maíz 1 cucharada de polvo para hornear raspadura de una naranja Para preparar flanes a la naranja hay que […]
Turcos
Esta receta mexicana de Turcos de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes: 1/2 kilo harina 1/4 kilo manteca (mitad de puerco, mitad vegetal) 1/2 cucharadita de sal 2 cucharadas soperas de azúcar agua de anís y canela Relleno para turcos 1/4 kilo carne de puerco cocida y picada 50 g nueces 50 g pasas […]
Tamal de elote a la crema
Receta mexicana de Tamal de elote a la crema del Estado de Nuevo León, México. 10 tamales de elote 1 lata de leche condensada 1/4 litro de crema 50 g biznaga en trocitos 50 g pasas 50 g piñones Para preparar tamal de elote a la crema hay que picar los tamales. Engrasar un molde […]
Ponteduro
Esta receta mexicana de Ponteduro de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo maíz pinto 1/2 kilo piloncillo 1/4 litro de agua Para preparar ponteduro hay que tostar el maíz en un comal; molerlo finamente. Hervir el agua con el piloncillo hasta que adquiera punto de miel. Agregar el maíz tostado y molido; […]
Rosquitas de naranja
Receta mexicana de Rosquitas de naranja del Estado de Nuevo León, México. 125 g manteca de puerco 4 tazas de harina 3/4 taza de azúcar 3 cucharadas de polvo para hornear 3 huevos 1 cucharadita de cáscara de naranja rallada azúcar canela Para preparar rosquitas de naranja hay que batir con la punta de los […]