Recetas de Puebla

La cocina poblana es una gastronomía muy vieja que fue influenciada por las culturas olmecas, totonacas, teotihuacanas, toltecas y tambien por los españoles. El famoso mole poblano y los chiles en nogada llegaron hasta platos nacionales. Prepara ricas recetas de Puebla con los siguientes recetas poblanas:

Lista de recetas de Puebla:

Albóndigas de bacalao

Albóndigas mexicanas

Alfajores

Arroz con leche y manzana

Ayamole de calabaza

Bacalao en blanco

Barbacoa de hoyo

Barbacoa de pollo

Bien me sabes (en marquesote)

Bocoles

Budín de bizcocho

Calabacitas con pipicha

Caldo de habas

Caldo de langostinos

Camotes de Santa Clara

Carne tezinteca

Cerdo en salsa verde

Chalupitas poblanas

Chilatequile

Chileatole

Chiles en nogada

Chiles rellenos

Chiliajo de pollo

Chongos de mantequilla

Cocadas envinadas

Compota de chilacayote

Consomé atlixquense

Crema de flor de calabaza

Cuete mechado

Dulce de jícama

Dulce de jitomate

Dulces de almendra

Elopozole de Tierra Caliente

Enchiladas exquisitas

Ensalada de chiles poblanos

Epatlaxtli en adobo

Especia de pollo

Estofado de pollo criollo

Fiambre

Frijol de arriero

Frijol de novios

Guisado de alcaparras

Habas verdes fritas

Hongos totolcóxcatl en escabeche

Huachinango al jerez

Huazmole

Indias vestidas

Jamoncillos

Leche de mamey

Menudo a al mexicana

Más recetas de Baja California ...

Cargando más recetas de Puebla, México