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Almejas a la mexicana

Esta receta mexicana de Almejas a la mexicana del Estado de Baja California lleva los siguientes ingredientes:

  • 6 docenas de almejas
  • 3 jitomates grandes, pelados y picados
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • 1/2 taza de aceite
  • chile serrano
  • pimienta
  • sal

Para preparar almejas a la mexicana hay que lavar bien las almejas bajo el chorro del agua. Acomodarlas en una cazuela; cubrirlas con todos los ingredientes; añadir una taza de agua. Tapar la cazuela con papel aluminio y dejar cocer, a fuego lento, durante veinte minutos. Servir en la misma cazuela sin quitar las conchas. La receta alcanza para 8 raciones.

Receta mexicana de Almejas a la mexicana:

Ingredientes: aceite, almejas, cebolla, chile, chile serrano, cilantro, conchas, jitomate, pimienta, tomate
Esta receta mexicana de Almejas a la mexicana fue actualizado el 22.10.2015 y publicado en la categoría: Baja California, Mariscos, México, Recetas.Receta mexicana del Estado de Baja California, México.Esta receta fue publicado por: Simon
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