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belòlissimo blog————–salutos da MILANO-ITALIA ————
Este platillo español es muy común en toda América y muy fácil de preparar. Muchas personas no gustan de él por asco a las vísceras y porque también dicen que contienen mucho colestero. De todos modos, es muy sabroso.
realmente yo la he probado pero con morcilla a la cual le agregan unos pocos de esas vísceras picadas muy pequeñas, pero con que tenga hígado, corazón y bofe queda muy sabrosa claro lleva papa y todas las especies que dice hagan la prueba y verán que se mejora la receta,
saludos: