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Chirmole de carne de res

  • 2 kilo carne de res con hueso
  • 1/4 kilo semillas de calabaza
  • 1/4 kilo masa de maíz
  • 2 chiles de color (anchos)
  • 1 cebolla mediana
  • 1 tomate rojo grande
  • 2 ramas de epazote
  • ajo
  • cebolla
  • aceite

Cocer la carne con agua, cebolla y ajo. Tostar las semillas de calabaza; freír el chile en aceite; asar la cebolla y el tomate y licuar junto con la masa de maíz. Agregar caldo de la carne; dejar hervir y, al retirar del fuego, añadir ramitas de epazote. Rinde 6 a 8 raciones.

Receta mexicana de Chirmole de carne de res:

Ingredientes: aceite, ajo, calabaza, caldo, carne, carne con hueso, carne de res, cebolla, chile, epazote, masa, semillas de calabaza, tomate
Esta receta mexicana de Chirmole de carne de res fue actualizado el 17.08.2010 y publicado en la categoría: Carnes, México, Recetas, Tabasco.Receta mexicana del Estado de Tabasco, México.Esta receta fue publicado por: Simon
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Platillos mexicanos de Chirmole de carne de res

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Kommentare

  1. jackie meint

    06/09/2012 um 4:53 pm

    me gustaria que pusieran las fotografias de los guisados, yo ando buscando una receta que hacian en mexico, y no se como se llama, pero si veo como queda el platillo seria mas facil distinguir si es el que busco. pero voy a hacer este chirmole de res aver que tal……. gracias su amiga “““““’jackie“““““‘

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