Recetas mexicanas

comidas tradicionales de México

Empanadas de res - Recetas mexicanas
Recetas de verduras
Panuchos - Recetas mexicanas
Panuchos
Empanadas de res - Recetas mexicanas
Empanadas de res
  • Recetas mexicanas
    • Recetas más recientes
    • Recetas mexicanas fáciles de preparar
    • Recetas
      • Recetas de Albóndigas
      • Recetas de antojitos
      • Recetas de budines – Budín
      • Recetas de flores
      • Recetas de galletas
      • Recetas mas ricas
      • Partes del carne
      • Recetas saludables
    • Receta mexicana
    • Recetas Mexicanas
    • Recetas mexicanas tradicionales
    • Recetas mexicanas – Ingredientes
  • Ingredientes
  • Recetas con chile
  • Recetas por regiones
    • Baja California
    • Campeche
    • Chiapas
    • Colima
    • Guanajuato
    • Hidalgo
    • México
    • Michoacán
    • Nuevo León
    • Oaxaca
    • Puebla
    • Tabasco
    • Tlaxcala
    • Veracruz
    • Yucatán
    • Zacatecas
    • Recetas mexicanas por estado
  • Mapa del sitio

Tamales huastecos de calabaza y camarón

Receta mexicana de Tamales huastecos de calabaza y camarón del Estado de Veracruz, México.

  • 1 1/2 kilo masa de maíz
  • 1/2 kilo manteca
  • 1/4 kilo camarón semiseco, mitad molido y mitad picado
  • 1/4 kilo pepita de pipián, tostada y molida
  • 3 jitomates medianos
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla chica
  • 1 calabaza seca, cocida
  • aceite
  • aceitunas
  • hojas de maíz secas
  • rajas de chiles en vinagre
  • sal

Para preparar tamales huastecos de calabaza y camarón hay que batir la manteca; agregar la masa y la sal; revolver. En las hojas de maíz lavadas y secas colocar una porción de masa y una cucharada de relleno; envolver y colocar en una vaporera. Para preparar el relleno se debe freír jitomate, ajo y cebolla molidos; agregar la pulpa de la calabaza cocida y la pepita de pipián exprimida; el camarón molido y picado; las aceitunas deshuesadas, pasitas y las rajas de chiles en vinagre; sazonar con sal y dejar resecar un poco. Cocer durante una hora aproximadamente. Esta receta alcanza para 15 hasta 20 raciones.

Receta mexicana de Tamales huastecos de calabaza y camarón:

Ingredientes: aceite, aceituna, ajo, calabaza, camarón, cebolla, chile, chile en vinagre, hojas de maíz, jitomate, maíz, manteca, masa, pasitas, pepita, pulpa, tomate, vinagre
Esta receta mexicana de Tamales huastecos de calabaza y camarón fue actualizado el 05.10.2012 y publicado en la categoría: Antojitos, Entradas, Mariscos, México, Recetas, Tamales, Veracruz, Verduras.Receta mexicana del Estado de Veracruz, México.Esta receta fue publicado por: Simon
¿Como te gustó esta receta?
Esta receta mexicana tiene 3.1 estrellas de 22 cocinero/s.

Mas de la cocina mexicana

  • Tamales de chipilín con camarón
  • Consomé de camarón
  • Tortas de camarón con nopales
  • Caldillo de camarón
  • Tortitas de camarón
  • Sopa de camarón seco
  • Camarón en chile rojo
  • Dip de camarón
  • Calabacitas con camarón
  • Camarón en verde

Más recetas mexicanas tradicionales

Pollo enjococado

Esta receta mexicana de Pollo enjococado de Michoacán, México lleva los siguientes ingredientes: 1 pollo de tamaño regular 1/4 kilo tomate verde 1 litro ...

Tortas de leche

1 litro de leche de vaca 1/4 kilo azúcar 6 huevos canela molida raspadura de limón Batir la leche junto con los huevos y ...

Guavina o trucha

Receta mexicana de Guavina o trucha del Estado de Colima, México. 2 kilo guavina o trucha 1/2 kilo jitomates asados, molidos y colados 1 ...

Cocadas envinadas

Receta mexicana de cocadas envinadas del estado de Puebla, México. 1 kilo azúcar 1/2 kilo coco rallado 10 yemas 6 cucharadas de brandy 5 ...

Nieva de tunas

Esta receta mexicana de Nieva de tunas de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 30 tunas (chochostle) 1 litro de agua 1/2 taza de ...

Platillos mexicanos de Tamales huastecos de calabaza y camarón

Deja tu comentario para esta receta mexicana de Tamales huastecos de calabaza y camarón

Antworten abbrechen

Recetas mexicanas | Antojitos | Tamales huastecos de calabaza y camarón

Recetas mexicanas

  • Antojitos
  • Arroces
  • Aves
  • Baja California
  • Bebidas
  • Caldos
  • Campeche
  • Carnes
  • Chiapas
  • Cocidos
  • Colima
  • Cremas
  • Dulces
  • Empanadas
  • Enchiladas
  • Ensaladas
  • Entradas
  • Frutas
  • Guanajuato
  • Guisos
  • Helados
  • Hidalgo
  • Hongos
  • Huevos
  • Mariscos
  • México
  • México
  • Michoacán
  • Moles
  • Nuevo León
  • Oaxaca
  • Panes
  • Panuchos
  • Pasta
  • Pescados
  • Postres
  • Pucheros
  • Puebla
  • Quesadillas
  • Recetas
  • Salsas
  • Sopas
  • Tabasco
  • Tacos
  • Tamales
  • Tlaxcala
  • Tortas
  • Tortillas
  • Usarios
  • Veracruz
  • Verduras
  • Yucatán
  • Zacatecas

Cocina por regiones

  • Baja California (78)
  • Campeche (88)
  • Chiapas (81)
  • Colima (77)
  • Guanajuato (81)
  • Hidalgo (81)
  • México (86)
  • Michoacán (89)
  • Nuevo León (70)
  • Oaxaca (84)
  • Puebla (91)
  • Tabasco (107)
  • Tlaxcala (76)
  • Veracruz (116)
  • Yucatán (86)
  • Zacatecas (88)

© Simon Feiertag | Contacto | Recetas mexicanas - Comidas tradicionales de México: www.recetas-mexicanas.org