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Sopa de tortillas

La receta tradicional de sopa de tortillas viene del Estado de Campeche y es muy sabroso.

  • 20 tortillas
  • 1/4 kilo manteca
  • 2 litros de caldo de gallina
  • 3 tomates picados
  • 2 rebanadas de lima agria
  • 1 cebolla picada
  • 1 chile dulce picado
  • 1/2 cucharadita de pimienta molida
  • pimienta
  • sal

Para preparar la sopa de tortillas hay que freír ligeramente las tortillas cortadas en trozos. Condimentar el caldo de gallina; agregar tomates, cebolla y chile (previamente fritos); dejar hervir. Añadir las tortillas fritas, pimienta molida y dos rebanadas de lima agria. Dejar a fuego lento durante cinco minutos y servir. Rinde 8 raciones.

Receta mexicana de Sopa de tortillas:

Ingredientes: caldo, caldo de gallina, cebolla, chile, chile dulce, gallina, lima, lima agria, manteca, pimienta, pimienta molida, tomate, tortillas
Esta receta mexicana de Sopa de tortillas fue actualizado el 11.09.2010 y publicado en la categoría: Campeche, Entradas, México, Recetas, Sopas, Tortillas.Receta mexicana del Estado de Campeche, México.Esta receta fue publicado por: Simon
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  1. Sopa de tortilla | Recetas Mexicanas sagt:
    20/07/2011 um 10:08 pm Uhr

    […] Sopa de tortillas de Campeche | […]

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Recetas mexicanas | México | Campeche | Sopa de tortillas

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