Receta mexicana

Esta receta mexicana de Cajeta de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes: 5 litros de leche 2 tazas de azúcar Para preparar cajeta hay que hervir la leche y añadir el azúcar. Mover constantemente con cuchara de madera y a ... Ver la receta

Receta tradicional de cocido estilo San Cristóbal de Chiapas, México. 3/4 kilo costilla de res 3 zanahorias 2 calabacitas 2 chayotes 2 dientes de ajo picados 2 elotes en trozos 2 plátanos machos verdes 1 camote 1 cebolla picada 1 ... Ver la receta

Receta mexicana de Cazuela de gallina en acuyo del Estado de Veracruz, México. 1 gallina en raciones 10 hojas de acuyo 2 chiles chipotle asados y desvenados 2 tomates asados 1 pimienta aceite ajo sal Para preparar cazuela de gallina ... Ver la receta

Receta mexicana de Tepezcuintle al mojo de ajo del Estado de Veracruz, México. El tepezcuintle, un roedor, es conocido en otras regiones y países como: paca, guartinaja, guanta, guagu molon, goruga, majaz, marioxys, conejo manchado, paca común, lapa, perro de ... Ver la receta

Receta mexicana de Crema de chaya del Estado de Yucatán, México. 200 g queso (tipo holandés) 10 hojas frescas de chaya 6 tazas de agua 4 cucharadas de fécula de maíz (maizena) 2 cucharadas de mantequilla sal Para preparar crema ... Ver la receta

Receta mexicana de Picadillo indio del Estado de Veracruz, México. 250 g carne de cerdo 250 g hígado de cerdo 50 g carne de res 50 g masa de maíz 10 chiles verdes serranos 5 dientes de ajo 1 cebolla ... Ver la receta

Receta mexicana de Sopa de pescado del Estado de Nuevo León, México. 2 cabezas de pescado 6 tazas de agua 2 cucharadas de aceite 1 cucharada de sal 1 cucharada de vinagre 4 pimientas 2 cebollas de rabo 2 clavos ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Pollo a la canasta de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes: 1 pollo de leche 1/2 kilo papas en puré 1/4 litro de leche 2 huevos 1 jitomate 1 lechuga 1/2 cucharada de mostaza harina ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Caldo de gato de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 1/2 kilo carne de pollo 1/2 kilo carne de res 1/2 kilo espinazo de puerco, en trozos 100 g ejotes 4 papas sin cáscara 3 jitomates ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Chileatole de flor de izote de Veracruz, México lleva los siguientes ingredientes: 2 kilo espinazo de puerco 1/4 kilo chile ancho 1/4 kilo jitomate 125 g chile chipotle 8 dientes de ajo 2 cebollas 2 racimos ... Ver la receta

Receta mexicana de pollo parrandero de Chiapas, México. 1 pollo grande en piezas 150 g jamón 150 g tocino 2 tazas de caldo 1/2 taza de chícharos 20 aceitunas grandes 4 tomates grandes 3 dientes de ajo 2 cucharadas de ... Ver la receta

Receta sabrosa de jamoncillos de Puebla, México. 1 kilo azúcar 1 raja de canela 3 litros de leche obleas para forrar el molde Para preparar jamoncillos hay que mezclar la leche con el azúcar y la canela; poner la mezcla ... Ver la receta

Receta mexicana de Papas de avío infladas del Estado de Nuevo León, México. 5 papas grandes, sin cáscara 1 litro de aceite sal Para preparar papas de avío infladas hay que rebanar las papas y colocarlas en agua con sal ... Ver la receta

Receta mexicana de Pollo de cinco tacitas del Estado de Michoacán, México. 1 pollo 1 taza de aceite 1 taza de refresco de cola 1 taza de jitomate molido en crudo 1 taza de jugo de naranja 1 taza de ... Ver la receta

3 kilo tepezcuintle 1/2 kilo tomates 6 chiles de color 6 naranjas agrias 6 pimientas gordas 1 cabeza de ajo 1 cebolla chica sal Tepezcuintles son animales protegidos y vías de extinción. No lo comes! En lugar de tepezcuintle puedes ... Ver la receta

Receta sabrosa de robalo en hierbasanta de Chiapas, México. 6 rebanadas de robalo 6 hojas de hierbasanta 1/2 kilo tomate 5 cucharadas de manteca 3 dientes de ajo 2 ramitas de tomillo 1 cebolla 1 cucharada de orégano Para preparar ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Tacos de nata de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes: 18 tortillas chiquitas 3/4 kilo jitomates 150 g queso asadero 1 taza de crema 1/2 taza de nata 1/4 taza de manteca de cerdo 1 cucharadita ... Ver la receta

Receta mexicana de Ostiones estilo fonda del Estado de Veracruz, México. 20 ostiones en su concha 1/2 kilo espinacas 200 g queso parmesano 100 g mantequilla 100 g tocino 3 cucharadas soperas de salsa bechamel 3 cucharadas soperas de salsa ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Mermelada de jitomate de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes: 2 kilo jitomate manzano 1 kilo azúcar 20 g esencia de fresa 1 taza de fresas Para preparar mermelada de jitomate hay que pasar los jitomates ... Ver la receta

Receta mexicana de Frituras de atún a la diabla del Estado de Baja California. 1/2 kilo atún 1/2 kilo papas amarillas 100 g pan molido 30 g mantequilla 1 cucharada cebolla picada 1 cucharada perejil picado 1 cucharada mayonesa 2 ... Ver la receta

2 kilo masa para tortillas 320 g manteca 10 hojas de plátano 4 litros de agua 3 hojas de epazote sal Relleno 1 gallina 700 g tomate picado 700 g lomo de puerco 450 g papada de puerco 1 litro ... Ver la receta

Lista de recetas de pasta de México: Cargando más recetas mexicanas de pasta ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Tamales de dulce de Colima, México lleva los siguientes ingredientes: 2 kilo masa de maíz 1/2 kilo azúcar 1/2 kilo manteca de cerdo 100 g pasas 1/2 cucharadita de polvo para hornear canela molida hojas de ... Ver la receta