Receta mexicana

Receta mexicana de Pacholes regionales del Estado de Zacatecas, México. 1/2 kilo carne de cerdo molida 1/2 kilo carne de res molida 1/2 taza de harina 3 cucharaditas de cebolla picada 1/2 cucharadita de cominos 1/4 cucharadita de pimienta 4 ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Tacos de toritos de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes: 18 tortillas calientes 250 g tomates verdes asados 50 g manteca 2 tazas de toritos 3 chiles guajillos 3 dientes de ajo sal Para preparar tacos ... Ver la receta

Receta mexicana de Cocada de alfajor o ante del Estado de Colima, México. 1 kilo alfajor (pasta dulce de coco) 50 g almendras remojadas y peladas 1 taza de leche 1 copa de aguardiente o alcohol 3 yemas de huevo ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Amarillo de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 250 g chile chilcoxle 250 g ejotes, picados en cuadritos y cocidos 250 g masa de maíz 1 litro de caldo (pollo o res) 7 cucharadas de manteca ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Cerdo con elotes y rajas de Hidalgo, México lleva los siguientes ingredientes: 3/4 kilo carne de puerco 6 elotes tiernos 4 chiles poblanos 3 jitomates 2 dientes de ajo 1 cebolla mediana sal Para preparar cerdo ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Huchepos de Michoacán, México lleva los siguientes ingredientes: 12 elotes de buen tamaño, tiernos 3 tazas de nata 1 taza de azúcar 1 cucharada de polvo para hornear Para preparar huchepos hay que desgranar y moler ... Ver la receta

Receta mexicana de Migas del Estado de Tlaxcala, México. 125 g pan blanco 2 litros de caldo 2 cebollas en rebanadas delgadas 2 ramas de epazote 1 cucharada de manteca venas de chile loco o chile rayado de Tlaxcala sal ... Ver la receta

1 kilo repollo 200 g arroz 2 cucharadas de consomé en polvo 1/4 cucharadita de recado rojo 1/4 cucharadita de recado de bistec 10 huevos 4 tomates 1 cebolla chica 1 chile dulce sal Picar el repollo finamente y adobar ... Ver la receta

Receta mexicana de Paqueta sorpresa del Estado de Colima, México. 1 pollo partido en piezas 4 chiles guajillo limpios 4 chiles pasilla secos y limpios 3 clavos de olor 2 jitomates crudos 1 diente de ajo 1 raja de canela ... Ver la receta

Esta receta de helado de marañón es muy fácil y rápido en hacerlo. Proviene del Estado de Campeche, México 4 marañones 2 limones (el jugo) 1 litro de agua azúcar Para hacer helado de marañón hay que exprimir los marañones ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Chilayo de Colima, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo carne de espinazo de puerco 1/2 taza de arroz 10 tomates verdes 2 chiles pasilla secos 2 cebollas 2 jitomates ajo comino sal Para preparar chilayo ... Ver la receta

Receta mexicana de sopa de frijoles negros del Estado de Chiapas, México. 2 tazas de caldo de frijoles 2 tazas de frijoles negros cocidos 3 tiras de tocino frito y desmenuzado 3 tortillas rebanadas en tiritas y doradas 2 cucharadas ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Sopa mexicana de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes: 250 g jitomate molido y colado 2 tazas de caldo de frijol 1 taza de frijoles bayos 1 cebolla finamente picada aceite chicharrón en trocitos queso rallado ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Carne moldeada del Estado de Baja California lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo carne molida 1/2 taza de agua 1/4 taza de salsa de jitomate 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de ... Ver la receta

Receta de cerdo en salsa verde del Estado de Campeche, México. 1 kilo carne de cerdo (en trozos) 1/2 kilo habas verdes limpias 1/2 kilo papas limpias, partidas a la mitad 1/2 kilo tomate verde 1 taza de agua 1 ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Mondongo de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes: 3/4 kilo pancita de res 500 g jitomate 6 dientes de ajo 4 cebollas 1 pedazo de pan frito 1 pimiento morrón aceitunas alcaparras perejil manteca chiles en ... Ver la receta

Receta mexicana de Bagres adobados de Mixquiahuala del Estado de Hidalgo, México. 1 kilo bagres 1/8 litro de vinagre 1/8 litro de aceite 2 cucharadas de ceniza 3 cebollas rebanadas 3 hojas de laurel 2 ramitas de tomillo 1 ramita ... Ver la receta

Esta receta mexicana de Camarones a la diabla de Colima, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo camarón (crudo) 125 g mantequilla (1 barra) 1 cucharadita de consomé de camarón 1 cucharadita de vinagre 1 taza de salsa dulce de ... Ver la receta

Receta mexicana de Ungui al estilo de Hidalgo del Estado de Hidalgo, México. 2 kilo maíz, seco y molido 500 g piloncillo 450 g manteca 2 tazas de agua 1 cucharada de canela en polvo 1 pizca de anís hojas ... Ver la receta

Receta mexicana de Barbacoa de mixiote del Estado de Hidalgo, México. 40 cuadros de mixiote, remojados y escurridos 4 kilo carne de carnero (en trozos de 100 g) 250 g chiles anchos 150 g almendras 1 litro de caldo 1 ... Ver la receta

Receta mexicana de pescado de chumul de Chiapas, México. 1 kilo robalo en rodajas de 150 g cada una 1/2 kilo tomate 2 cebollas 1 manojo de epazote aceite de oliva ajos hojas de plátano o chumul pimienta sal Para ... Ver la receta

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250 g yuca pelada y rallada 200 g azúcar 100 g mantequilla 75g azúcar 2 yemas de huevo 1/2 taza de leche 1 cucharadita de sal 2 cucharaditas de vainilla Batir la mantequilla hasta acremar; agregar azúcar, sal y las ... Ver la receta