Receta mexicana de torta de macal de Tabasco, México.
- 2 kilo macal (verdura)
- 500 g mantequilla
- 1 1/2 tazas de nata
- 1 taza de azúcar
- 8 huevos
- 1 lata de leche evaporada
- pasitas
- canela
Para preparar torta de macal hay que sofreÃr y moler el macal. Acremar la mantequilla, agregar azúcar, nata (poco a poco), los huevos uno por uno y la leche. Engrasar un recipiente refractario con mantequilla, verter la preparación anterior, añadir pasitas y canela; hornear. Rinde 8 raciones.
Me podrÃa decir que es el macal?